俗话说“一日之计在于晨”，若是想要长高个的孩子吃好早餐，不仅可以让孩子一整天精力充沛，还会对孩子的生长发育也有很大的帮助，一般来说，早餐需要多补充蛋白质类的食物，这样吃才能越吃越健康，越吃越高，至于10至15岁的孩子早上吃什么长高，有需要的家长可以参考下列内容：
10-15岁孩子若是想要长高，那么早餐就得吃好，一般除了面包加牛奶的常规搭配之外，家长还可以给孩子做些中式早餐，比如牛腩汤面、鸡蛋肠粉、山药黑芝麻糊、虾仁鲜肉馄饨、菠菜鸡蛋早餐饼等等，这样早餐再搭配一些豆浆或者牛奶，不仅美味营养，还能达到长个的目的。
1、牛腩汤面
牛腩汤面富含优质脂肪、蛋白质、氨基酸，以及铁、钾、锌、镁等矿物质营养元素，能为孩子补充身体所需的能量，同时还有助于身高的增长。而这道营养早餐也比较容易制作，家长只需要提前一天制作好卤牛肉，然后在第二天煮好的清汤面中增添几块牛腩即可。
2、鸡蛋肠粉
鸡蛋肠粉的制作方式也很简单，首先需要将木薯淀粉、粘米粉、澄面粉、玉米油以及清水，搅拌成细腻的粉浆，然后将一勺粉浆放不锈钢肠粉盘，并加入适量鸡蛋液和青菜，再放入开水锅里大火蒸2分钟即可出锅。这道早餐富含丰富的蛋白质和碳水化合物，能够为孩子补充一天的能量，同时还有助于长高。
3、山药黑芝麻糊
山药黑芝麻糊的营养更加全面，不光助力生长发育，有利于身高的增长，还对孩子的肠胃健康有利。而这道芝麻糊，只需要准备好山药、熟黑芝麻、花生、大米、清水，然后将所有的材料放置在破壁机里，点击米糊或者豆浆功能，即可制作完成，其口感细腻，香滑。
4、培根芝士饭团
培根芝士饭团有菜有肉有粳米，营养充足，可以为孩子提供足够的营养，为身高增长打基础，同时这道早餐吃起来还是软浓鲜香，满嘴留香，再挑食的孩子也会喜欢。家长在制作这道菜时，只需要将煮好的米饭盛入碗中晾至微凉后，到入煮好的胡萝卜碎、菠菜碎、海苔碎，搅拌后团再铺上芝士片和培根，这样捏成团即可食用。
5、虾仁鲜肉馄饨
虾仁鲜肉馄饨可以外面免费，也可以自己制作，通常需要将猪肉洗净剁成肉馅并加入适量的调味料调味，小葱切葱花备用，然后取一张饺子皮，包入适量的肉馅和鲜虾，包好下入锅中煮熟，再将煮熟的馄饨放入调好的料汁即可食用，这道早餐蛋白质含量丰富，有利于孩子生长发育所需的营养。
6、奶香南瓜麦片粥
奶香南瓜麦片粥不仅口感细腻顺滑，奶味足，而且容易被肠胃吸收，有利于孩子身高的增长。这道粥需要先准备好适量的南瓜，麦片，纯牛奶，清水，然后将南瓜切成丁，并倒入煮锅里，加入1大碗清水大火烧开，中火煮到南瓜软烂，煮好之后倒入燕麦片和牛奶，开锅关火即成。
7、菠菜鸡蛋早餐饼
菠菜鸡蛋早餐饼主要是以搅面糊的方法来做，不仅省事快手，而且口感软乎，孩子也比较喜欢，同时这道早餐营养丰富，有利孩子生长发育。通常家长在制作前，需要所需食材准备好，菠菜择洗干净，然后先放入菠菜焯水，待菠菜不烫手的时候攥水，切成碎末放入搅好的鸡蛋面糊中，再放置锅中加热即可食用。
关于孩子怎么吃更有助于长高的话题一直是家长们非常关心的，宝爸宝妈们可从这几类食物入手，比如含维生素、矿物质、蛋白质比较高的水果、蔬菜、肉类、豆类等，这些食物不仅能让孩子长个，还能提高他们的抗病能力，下面整理了一些，可供各位参考。
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