大家知道，小儿的饭量与孩子的年龄、性别、季节、体格的大小、每日活动量的情况、从小吃饭的习惯等因素都有着密切的关系。下面仅就大多数小儿的平均饭量而言，家长根据自己家孩子情况可略有出入。
幼儿一天膳食组成举例(以生食计算)：
主食：(包括大米、面粉、小米、玉米面等)约150—200克。
牛奶：250克(也可用豆浆250克与鸡蛋半个代替)。
鸡蛋：1个。
瘦肉类：包括禽类、鱼、肉、肝、动物血，约60—75克。
豆类及其制品：25克。
蔬菜：150—200克，其中有1／2应是绿叶菜或橙黄色蔬菜。
水果：1个。
糖：10—15克。
油：10－15克。
拓展阅读：3-4岁育儿知识
养育要点
每天牛奶400毫升，鸡蛋一个。其他主副食适量。不必强迫孩子多吃。要想让孩子吃饭香，首先要使孩子有饥饿感。粗细搭配，荤素搭配，干稀搭配有益处。要补充足够的水分。运动量大的孩子要多喝水。
要保证充足的睡眠。睡前妈妈要陪孩子说话、唱歌。让孩子自己脱衣，穿衣。训练孩子刷牙，预防龋齿，睡前不要吃东西，吃甜食后淑口。
发育指标
能动作协调的跑步;可以做向上纵跳、立定跳远的动作;会自己刷牙;穿脱衣服;能控制自己的情绪，不乱发脾气;能表达自己的愿望，大胆在别人面前表演、讲话。
育儿方案之训练方法系列
训练方法一：
为孩子树立自信。孩子的自我意识刚刚形成，记忆力很强。这个时期尤其注意要为孩子树立起自信心。这对于他将来的成长和性格的形成相当重要。家长一定注意不要轻易叱责孩子，多一些启发和鼓励;和他一同体会克服某个困难的全过程。
特别提示：
现在吃花生、瓜子仍然是危险的。
训练方法二：
幼儿时期的运动能力和智能发达有密切的关系，要想智能得到很好的发展，必须提高运动能力。所以让孩子的肢体得到充分锻炼是很重要的。如果有条件，可以从这时起让孩子接受像武术、跳舞等的启蒙教育。也可以让孩子开始游泳，但要注意安全，平时让孩子经常练习类似拍皮球等的技巧性运动。
特别建议：
训练方法三：
注意训练和提高孩子的思维和理解能力。小孩子主要通过形象思维来了解周围世界，家长要注意从这个时候开始逐渐培养孩子的思维和理解能力，可以先从形象入手，教他学着比较物体的大小、多少、长短、高矮等对比关系，再教他学会数至少10以内的物体个数。
满3岁的孩子，应尽可能送幼儿园。这不仅为了孩子通过集体生活学习自立和合作，也是为了使孩子身体得到锻炼。
训练方法四：
可以根据孩子的兴趣爱好引导他正式学习，做父母的都“望子成龙”或“望女成凤”。孩子到了3岁，智力已经相当发达，已经能够显露出自己对某种事物的兴趣爱好。仔细观察并发现他在某方面的特长和兴趣，是父母这时候应该做到的。众所周知，有许多专业性很强的工作是需要从小培养的，只是让这么小的孩子学东西需要耐心，切忌心急。
机械地教孩子识字，数数或强迫孩子上美术课，音乐班对孩子是没有必要的。
训练方法五：
尽量培养孩子思维的完全自立。这个年龄的孩子的自立意识是通过任性来表现的。可以把孩子思维的这种不完全的自立转变为完全的自立。反抗是孩子有主见的表现。讲道理、多表扬对这个时期的孩子是唯一有效的。丰富孩子生活，尽量多的丰富孩子词汇量。父母应用行动教给孩子怎样去建立幸福的家庭，宽容、理解、生机勃勃最重要。
为了让孩子做一点事情就给他报酬是不好的，应在孩子幼小的心灵上刻下劳动快乐的印记。
饮食：
每天牛奶400毫升，鸡蛋一个。其他主副食适量。
不必强迫孩子多吃。要想孩子吃饭香，首先要使孩子有饥饿感。
爱看电视的孩子要补充维生素A，动物肝脏、乳类、蛋黄等富含维生素A。
粗细搭配、荤素搭配、干稀搭配有益处。
补充足够的水分。运动量大的孩子更要多喝水。
起居：
保证充足的睡眠。
可以尝试让孩子与母亲分室睡，但睡前妈妈要陪孩子说话、唱歌。
让孩子自己脱衣、穿衣。
训练孩子刷牙。
预防龋齿，睡前不吃东西，吃甜食后漱口。
让孩子自己把玩具收拾好。
鼓励孩子自己洗澡。
游戏：
让孩子与小朋友在一起玩。可以买一些高级玩具，但应该让孩子随便玩，也能与别的小朋友一起玩，不能怕弄坏。
教养策略：
这个年龄的孩子的自立形式是通过任性来表现的。把孩子的自立与合作协调起来，可以把孩子这种不完全的自立转变为完全的自立。
讲道理、多表扬对反抗期的孩子是有效的。
鼓励孩子在生活中愿意说普通话，大人与孩子交谈用普通话。纠正孩子发音时，以普通话的发音为准。
尽量多地丰富孩子词汇量，是发展语言的关键。通过丰富孩子生活，能够达到这一目的。充分利用广播、电视促进孩子语言能力的发展。
教孩子数数，辨认物体的大小、长短、高矮。辨认前后上下，认识早晨、晚上。懂得日常生活中一些简单的科学道理。
要使孩子的生活乐趣得到扩大，大人必须激励孩子的想象力。
满三岁的孩子，应尽可能送幼儿园。这不仅为了使孩子通过集体生活学习自立和合作，也是为了使孩子身体得到锻炼。
机械地教孩子识字、数数对孩子的智力没有益处，强迫孩子上美术班、音乐班也是没有必要的。培养孩子的创造兴趣、使孩子自己能发挥自己的天才才是最重要的。
这时孩子喜欢问问题，对于孩子提出的问题，不要象百科全书似地答复。
母亲应当教给孩子怎样去建立幸福的家庭，宽容、理解、生机勃勃最重要。
发展指标：
能动作协调地跑步;可做向上纵跳、立定跳远的.动作;会自己刷牙;穿脱衣服;能控制自己的情绪，不乱发脾气;能表达自己的愿望，大胆在别人面前表演、讲话;
知道自己的身份及家庭、幼儿园的基本情况;喜欢听故事，懂得故事内容，复讲故事的部分内容。
提示：
为了让胆小的孩子证明不用害怕，硬带着孩子去摸黑或让狗舔孩子的手是不对的。应该让孩子在没有担心的平安环境中大胆地做冒险活动，才会改变孩子的胆小。
为了让孩子做一点事就给他报酬是不好的，应在孩子幼小的心灵上刻下劳动快乐的印记。