进补重点:排污利水、祛恶露。饮食安排:早餐前:生化汤一杯(空腹喝)早餐:麻油猪肝+栗子小米粥,加餐:红豆汤午餐前:生化汤一杯(空腹喝);午餐:麻油猪肝+薏仁饭,加餐:鸡丝小米粥;晚餐前:生化汤一杯(空腹喝),晚餐:素炖品/八宝粥,晚点:红豆汤。
第二阶段:产后第二周(8-14天)进补重点:饮食安排:早餐:麻油猪腰+适量蔬菜+甜糯米粥,加餐:红豆汤;午餐:桂圆炖猪心+适量蔬菜+薏仁饭,加餐:猪手花生汤/油饭;晚餐:鲫鱼汤+杜仲猪腰+素炖品,晚点:红豆汤
第三阶段:产后第三、四周(15-30。)饮食安排:早餐:麻油鸡+黑芝麻薏仁粥+水果适量,加餐:红豆汤/牛奶;午餐:羊肉+蔬菜适量+乌鱼香菇萝卜汤,加餐:素炖品一份;晚餐:鱼汤+蔬菜适量+薏仁饭,晚点:香菇糯米饭。
第四阶段:产后30-42天,饮食安排:起床后:生化汤;早餐:薏仁米饭(或鸡汤面、虾米粥、瑶柱粥、莲子粥、糯米桂圆粥、花生粥、红薯粥、芝麻粥、花生粥)、鲜鱼汤(或猪肚汤、骨头汤、鸡汤、猪脚汤);上午加餐:红豆汤、姜丝麻油煎蛋,午餐:鲜鱼汤(或猪肚汤、骨头汤、鸡汤、猪脚汤)、素菜(莲藕、莴笋、海带、毛豆、芦笋、豆腐)、薏仁米饭(或五谷杂粮饭);下午加餐:薏仁米饭(或鸡汤面、虾米粥、瑶柱粥、莲子粥、糯米桂圆粥、花生粥、红薯粥、芝麻粥、花生粥);晚餐:薏仁米饭(或五谷杂粮饭)、鲜鱼汤(猪肚汤、骨头汤、鸡汤、猪脚汤)、荤菜(腰花、虾仁、翅中、毛豆、牛肉、鱼、蛋),晚上加餐:红枣燕窝。
月子餐食谱菜单一览表
月子餐食谱菜单一览表1
第一周(代谢排毒周):
餐点功能:清除废血(恶露)、废水、废气及陈旧废物。
1、生化汤:顺产者使用七份,剖腹产者使用十四份,每日300cc。
2、麻油炒猪肝2份,用烤老姜、米酒精华水(坐月子水)、麻油炒成。
3、甜糯米粥:每日两碗。
4、红豆汤:每日两碗。
5、鱼汤:乌鱼、鲈鱼或黄花鱼,以低温烘焙胡麻油、米酒精华水、烤老姜煮成,每日一条。
6、坐月子饮料:杜仲养身茶,或荔枝壳茶,或桂圆枸杞茶,止渴养身当开水饮用,每日两杯,共约600cc。
7、生麦芽汁:退奶者用,每日一碗,连续三日(喂母奶者不用)。请事先告知,并在未涨奶前饮用。
8、薏仁饭:每日两碗(若吃不下不必勉强)。
9、特效催乳汤:章鱼猪手汤(产后四天无奶者用)。
10、木瓜茶:奶水稀少者用(生产三天后用)。
11、养肝汤:养肝护肝,帮助肝脏提高解毒能力。
第二周(内脏收缩周):
餐点功能:收缩子宫、骨盆腔,着重腰骨复原、骨盆腔复旧,促进新陈代谢,预防腰酸背痛。
1、生化汤:剖腹生产者须喝至第十四天,每日每日300cc;顺产者不再喝。
2、麻油炒猪腰:每日两碗,共两个,用烤老姜、胡麻油炒成。
3、甜糯米粥或桂圆粥:每日一碗。
5、油饭:每日一碗。
6、鱼汤:乌鱼、鲫鱼或黄花鱼,以低温烘焙胡麻油、米酒精华水、烤老姜煮成,每日一条。
7、坐月子饮料:杜仲养身茶,或荔枝壳茶,或桂圆枸杞茶,止渴养身当开水饮用,每日两杯,共约600cc。
8、蔬菜(选择品性温和的蔬菜,以红色的蔬菜为主,例如:红萝卜、观音菜或红苋菜、菠菜):以胡麻油制作,每日二份。
9、薏仁饭:每日两碗(若吃不下请不必勉强,也可选择面食)。
10、木瓜茶:奶水稀少者用。
第三周(滋养进补周):
餐点功能:补充营养、恢复体力(小产及剖腹产者至四十天)。
调养体力,补血、理气,预防老化,恢复女性肌肤的光滑与弹性。
1、麻油鸡:以米酒精华水(月子水)、麻油、烤老姜制作,每日两碗。
2、甜糯米粥:每日一碗。
3、红豆汤:每日一碗。
4、油饭:每日一碗。
5、鱼类:一般鱼类均可(剖腹产可吃鲈鱼、乌鱼):每日一碗。
7、蔬菜:品性温和的蔬菜,每日二份。
8、水果:哈蜜瓜、木瓜、葡萄、樱桃、水蜜桃,每日一样。
9、薏仁饭:每日两碗(若吃不下请不必勉强)。
10、花生猪脚汤或章鱼猪手汤(无奶水或奶水不足者食用):每日一碗连续三日。
11、药膳:炖汤每日一碗(不愿食猪手者食用,如山药鸡汤)。
12、木瓜茶:奶水稀少者用。
温馨提示:
月子料理餐及饮料均需温热食用,杜仲茶及水果除外(水果也可温水浸泡后食用);
生化汤每日300CC,分三次喝完,每次100CC。
第四周(滋养进补周):
餐点功能:调理身体,补充营养、恢复体力,补血理气。
1、养生粥。比如甜糯米粥、龙眼肉煮粥、山楂粥或者四神粥。养生粥对产妇可起促进肠胃蠕动的功效,可预防便秘,此外,还可以提升下垂的肠胃及防止胃肠下垂。
2、养生饭。如薏仁饭、甜糯米饭、油饭。养生饭属于人类,不但能补充每日所需热量,还起均衡营养的作用。
3、时鲜鱼类。如清蒸鲈鱼、乌仔鱼、小黄鱼、鳕鱼,爆溜鱼片等。这些肉质温和且松软的鲜鱼类,可以调养产妇尚未完全恢复的消化及吸收功能,同时补充养份,对剖腹产的妈妈来说可补伤口。
4、汤类。如鲜鱼汤、阿胶猪肉汤、生姜甜醋猪脚汤等。这些汤类富含胶质,特别适合母乳喂养的妈妈,因为它能促进乳汁分泌,提供宝宝足够的养份。
5、甜汤类。如红豆汤、番瓜绿豆汤。这些甜汤可以将产后体内多余水分完全排出体外,以防止水分残留在产妇体内转化成脂肪,有强心利尿消水肿的作用。
6、蔬菜水果。可以多吃高纤维的红色蔬菜,比如红萝卜或红苋菜,可以促进消化、预防便秘和补血。但这周暂时还不适合吃水果,以免水分及糖份摄取过多而不易减重。
月子餐食谱菜单一览表2
第一周:补品以喝「生化汤」与「四物汤」为主,一天约服用一帖,目的为帮助产妇「生新化瘀」的功能,「生化汤」帮助产妇生产完后的恶露顺利排出;「四物汤」则能补血。
此外,刚生产完,膀胱因为受到子宫的扩张影响,尚未回复到正常位置,因此,当产妇口渴想喝水时,尽量能以少量多次的方式,不要一次摄取太多的水分,避免造成膀胱的负担;另外,饮食也最好避免太咸。
第二周:则可以陆续进补,以当归、八珍汤为主。主要的目的,为帮助产妇将恶露排除干净,另外,这些也有补血、补气的作用,使生产时耗伤及损伤的大量气血,得以快速恢复。
第四周:产妇可以服用「十全大补汤」。十全的意义,就是补血、补气、以及补肝肾,将生产过程失去的一次全部补回来。
在坐月子期间,最好的食补就是「麻油鸡」。因为麻油有充分的蛋白质,更有活血化瘀的功效,因此,在坐月子期间,产妇可以适时的吃些「麻油鸡」,能够补充一些营养。
除了吃得健康、补得营养外,医师也建议,坐月子期间,产妇最重要的功课还有休息和适当的简单运动。
月子餐食谱菜单一览表3
产后第一周
刚刚生完宝宝,新妈妈的体质是大幅度下降,这时候要注意选择容易消化并且营养丰富的食物,如糖水煮荷包蛋、蛋花汤。到第二天之后,就可以吃一些软的食物了,如米粥、烂面条等。
产后第二周
在生产完的第二周,妈妈们的身体有所好转,肠胃也渐渐恢复功能,这时候可以吃一些大补之物了,如猪心、猪肝、猪脚等,能够帮助产后妈妈们尽快补充生产时所消耗的血气。
产后第三周
产后第四周
在生产完的第四周,新妈妈们的身体已经有了明显的好转,这时候可以吃更多的温补之物,同时也要注意吃一些新鲜的蔬菜水果,在促进体内毒素排出体外的同时,还能够帮助新妈妈们缓解精神上的紧张,避免产后抑郁症的发生。
剖腹产月子餐食谱有哪些?
没有固定的食谱表,只要遵循“清—调—补”的原则即可。
剖腹产的话先流食一天,避免吃萝卜、红薯等胀气食物。然后前12天吃一些能清掉排清体内恶露、多余水分的食物,比如鲫鱼,鲢鱼,乌鸡,红豆等。
第13天-20天吃调理身体的食物,比如虾,黑豆,核桃,板栗等。
第二十一天到产褥期结束吃“补”的食物,比如羊肉、土鸡、红枣、牛肉等。
剖腹产月子餐42天食谱
剖宫产月子餐食谱应该遵循以下原则,即少食多餐,多吃清淡、易消化的食物,多喝汤类,适当增加新鲜的蔬菜,保证乳汁的质量,比如可以喝鲫鱼汤、排骨汤、羊肉汤,增加优质蛋白,促进乳汁的分泌。
可以吃中药膳,比如小通草炖猪蹄、炖排骨等。浦乳期不易吃过油腻的食物,以免出现牙龈肿痛、乳房胀痛、便秘、痔疮等上火的表现。
多吃新鲜的蔬菜、水果,可以帮助孕妇保持大便通畅,排出体内的毒素。