那天在家上课，突然想到可以把家人爱吃的家常菜，制作成一张菜单，周末就让家人选好下周想吃的菜，然后去市场采购原材料，把下周一周的餐食准备好。每天饭点儿前看一下菜单，就知道要准备什么了，一下子事情就变的简单多了！而且根据菜单来选择荤素营养搭配，不用费太多脑子，一目了然。
下面这张就是我家的家庭小菜单：
我的家庭小菜单
这几天给家人做的菜如下：
菌菇白菜蛋汤+醋溜土豆丝+金银小馒头
寿司卷+番茄蘑菇蛋汤，寿司卷里包含蟹棒、黄瓜、调味萝卜、胡萝卜，寿司米饭一定要放一点盐，再用橄榄油或者香油、黑芝麻调味。
玉米豌豆鸡肉丸，还搭配了胡萝卜，鸡肉丸是一整块鸡胸肉做的，提前打碎拌好料，在锅里炸成熟丸子，再跟玉米豌豆胡萝卜丁炒在一起。
丝瓜炒鸡蛋，太简单了，而且非常下饭。
小葱拌豆腐，凉菜之一，夏天来了，凉菜必不可少
炒三丁（午餐肉+玉米粒+豌豆）
肉饼（猪肉馅+豌豆粒+胡萝卜）
蒸鸡蛋羹，孩子的最爱，加点生抽和香油，也非常下饭
清蒸多宝鱼
清炒盖菜，每天绿叶蔬菜必须要有，膳食纤维、矿物质和维生素C的最好补充
《中国居民膳食指南》（2016）里建议，每天的膳食应包括谷物、薯类、水果类、畜禽肉蛋奶、大豆坚果类等食物。每天要摄取12种以上的食物，每周要达到25种以上。因此，为了家人健康，每天吃什么，怎么选择搭配真挺重要的。不是大鱼大肉就是好，也不是只素不荤就是好。
要充分发挥食物蛋白质的互补作用，在调配膳食时，需要遵循三个原则：
1、动物和植物性食物混合吃
2、搭配的种类越多越好
3、这些搭配的食物，最好同时食用
另外还要注意：做菜的时候要少油、少盐、少糖，每天食盐不超过6g，烹饪油不超过30g，糖不要超过50g。
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