饮食中的仪式感，如何做一位优雅的吃货
在中国，办事吃饭是常事，中国古代的圣贤早就说过：“民以食为天！”吃饭，不仅是人类生存的第一需要，还是一种生活方式，更具有一定的社交功能。吃饭并不难，人们也都爱吃，但如何吃好饭却不是一件易事，尤其是想当吃货的人，更要知道，餐桌如战场，餐饮无小事，想要吃出仪式感，那么，吃饭宴请中的任何一个细节都不容忽视。这样，无论你是宴会的主办人还是被请之人，无论是点菜还是用餐，无论是吃菜还是喝酒，无论是中餐还是西餐，你都能吃出优雅和气度。
你是吃货，也要养成文雅的用餐习惯
中国人认为，餐桌是最能体现一个人素质与修养的地方，因为一个人的吃相醉态最能“暴露”一个人的内心世界。因此，如果我们想给在座的宾朋留下个好印象，就一定要注意自己的吃相，否则就会贻笑大方。毕竟，餐桌上的最中心问题还是吃饭。关于吃饭，也是有礼仪和规范可讲的。在家庭教育中，趁孩子还小的时候，就要培养他们文雅的用餐习惯。
明明和小夏是从小玩到大的好朋友，她们在一起有十几年了，所以两人互相都非常了解，因此在一起的时候也不伪装。后来，小夏谈了男朋友，叫安凯，对方是一个大学的老师，非常儒雅。
点菜的时候，明明将点菜单递给安凯，安凯出于谦让和爱，把点菜单又递给了小夏。小夏觉得是明明请客，应该客随主便，于是又把点菜单传到了明明的手里。明明接着点菜单说：“不点拉倒，吃个饭也这么客气，还是我来吧。”说完噼里啪啦点了好几个自己喜欢吃的菜。
不一会儿，菜上来了。明明拿起筷子，也没有跟其余人打招呼，便大嚼大咽起来。只看得安凯两眼发直。等自己吃了三四口之后，明明见小夏和安凯还没有动筷子，于是用筷子指着他们，嚼着满嘴的菜说：“吃啊，客气啥啊。”
安凯拿起筷子，望了小夏一眼，在菜上点了点，意思了一下，便不再吃了。小夏说：“别介意，她就这样。”
明明一边嚼着饭菜，一边说：“绅士，没见过淑女这么吃饭的吧，这才叫暴露本性。女孩嘛，要对自己狠一些。”说着，从嘴里喷出来的饭菜碎渣掉满了桌子。小夏见安凯的脸色不大好，觉得他真的是介意了。于是对明明说：“美女，注意点自己的形象啊，这还没找对象呢，要是别人看到你这副吃相，谁还敢娶你啊？”
但是，明明并没有明白小夏的暗示，还大大咧咧地说：“没事，在你对象面前就是在你面前，都是自己人，没有那么多讲究，你说，是不，帅哥？”
安凯露出了勉强的微笑，点了点头。
从那以后，安凯拒绝再跟明明碰面，很多时候也对明明和小夏的交往提出了质疑。慢慢地，明明和小夏的接触也少了很多。小夏结婚后，明明好几次要求去他们家做客，都被小夏委婉地拒绝了。
故事中的明明在好朋友小夏的面前很真实，但是她忘了和她一张桌子吃饭的还有小夏的男朋友安凯，小夏能接受她的不雅吃相，但是安凯却跟她不熟，结果她的不雅吃相给安凯留下了非常糟糕的印象，这直接影响了她和小夏的交往。由此可见，在就餐的时候完全可以看出一个人的本性，尤其是女孩，更要注意这一点，千万不要随便毁了你的形象。
中国人常说“民以食为天”，简单的“吃”中隐藏着很大的学问，吃饭过程中，一个小小的细节问题都是他人给我们打分的标准，因此，很多环节都需要注意。
那么，我们在吃饭的时候要注意哪些方面呢？
1.动筷子前要礼让别人
我们要懂得和人吃饭的礼貌。在饭菜上桌之后，不要只顾着自己吃，要礼让别人。要是和你一起吃饭的是你的长辈或者是你尊敬的人，要他们动了筷子后，你再动筷子，这样能显示出对对方的尊重。如果你在请客，更要招呼客人先动筷子。一般情况下，客随主便，对方会再让你先来。那么这时候你不妨先夹菜，这样客人才好意思夹菜。
2.戒乱吐废物
在餐桌上，遇到不宜下咽之物时，应以一只手或餐巾掩口将它轻轻吐在另一只手所拿的勺子或叉子上，然后再将其放入自己面前的食盘上端，待侍者取走。不要把它吐在手上或用手去口中直接拿取。尤其是不能把它随口吐在餐桌上陈列展示或是悄然吐在地上。随口吐废物、唾液飞溅都是极其败坏他人胃口的举动。
3.戒入口食物过多
用餐时，唯有细嚼慢咽吃相才能好看。一次入口的食物过多，致使自己腮帮子鼓涨、眼珠子直瞪，不仅自己难受也会令他人担心。吃食物、用饮料时，一次不要取得太多，入口时尤其应当适量，应以不妨碍咀嚼、下咽为宜。毕竟用餐不是攻取敌人的阵地，并不讲究时不我待，所以大可不必狼吞虎咽，每次“鲸吞”过量。
4.戒“满脸开花”
在用餐过程中，吃完一口或喝完一口之后，特别是预备与身边的“邻居”寒暄时，务必要用纸巾或餐巾先揩干净嘴角。若吃得大汗淋漓，则应随时用餐巾把汗擦干。如果吃得顺口流汤、嘴角带渣、一脸油汗，则是很不雅观的。
5.吃饭时不要发出声音
有些人吃饭的时候，嘴里总会发出各种各样的声音。这让同桌吃饭的人感觉特别不舒服。女孩子更要注意这一点，吃饭的时候尽量小口去吃，多吃几次，千万不要狠狠地吃一大口，使劲地嚼，这样很容易发出声音。除此之外，还要慢慢地嚼，因为嚼得太快也会发出声音。
6.戒口含食物与人交谈
在餐桌上与周围之人交谈时，声音宜小不宜大。此时，不应口含食物边吃边说。嘴里有东西时，说话不仅难以让人听清楚，而且搞不好还会有其中的一些“残余”“突围”出来。原则上，食物进口后不准再吐出来，因此吃东西应当一次一小口。注意到此点，遇到有人找自己说话，就可以迅速将其咽下，再去与人应酬。当然，当别人口含食物时，有教养的人也是不该找对方畅谈的。
自古以来，中国的饮食文化驰名世界，中餐礼仪当然也声名远播。但随着时代的变迁，饮食文化正向多元化发展。作为礼仪之邦，绝不能只为了口腹之欲，而忽略了起码的礼貌和礼仪，这一点尤为重要。总的来说，即使你是一位吃货，也要做一位优雅的吃货。
饮食有节，吃出好身体
生活中，我们每个人都需要吃饭，以维持正常的生理需要，这就是人们常说的“人是铁饭是钢”“民以食为天”，然而，如果我们不加节制地饮食，那么，就有可能危及我们的身心健康。的确，就是有这样一些人，他们似乎无法控制自己的饮食，定期或不定期地暴饮暴食，甚至不加节制地大鱼大肉，那么，最终就会导致体形肥胖，影响身体健康。
丹丹今年刚大学毕业，和很多毕业生一样，她也投入了找工作的大潮中，但令她沮丧的是，因为太胖，很多用人单位都拒绝了她。看到现在的状况，丹丹后悔不已。其实，一年前的丹丹还是个身材苗条的女孩，但失恋对她的打击实在太大，她不知道如何排遣。一个朋友告诉她，吃东西能让自己的心情好起来，于是，她开始疯狂地吃，她发现这个方法似乎真的有效，失恋期过了，她却变成了胖子。更要命的是，她居然开始迷恋美食，以前逛街，她最大的爱好是买衣服，现在则是先打听哪里有好吃的。大学的最后一年，她整整胖了40斤，那些瘦小的衣服再也穿不下了，周围追求自己的男生也没有了，她逐渐变得自卑起来，走在马路上，她总能感觉到周围人奇异的目光，如今，找工作四处碰壁更让她倍感难受。
于是丹丹突然意识到，是该控制一下自己的饮食了……
养成良好的饮食习惯需要高度的自制力，只要我们加以控制，养成习惯，将会对我们受用终身。
那么，我们该养成哪些良好的饮食习惯呢？
1.吃饭吃到七分饱就行了
生活中，我们总是希望别人能吃饱。但是，吃得太多，就会使得肠胃不舒服，也会影响心情。因而，吃饭吃到七分饱就可以，保证你不饿就行。如果觉得心情不好而暴饮暴食，不但会让你的身材因为营养过剩而变形，还会因为身体不舒服而生气和不满，这在一定程度上增加了你内心的郁闷情绪。因此，要健康饮食，吃饭吃到七分饱的时候一定要克制自己，不能再吃。
2.少荤多素
一般情况下，过于油腻的东西会加重身体的负担，长期大鱼大肉甚至会影响健康，而新鲜的蔬菜清淡爽口，少荤多素，合理搭配，吃起来心情也会轻松。
3.讲究“色、香、味”俱全
健康的饮食要讲究“色、香、味”俱全，这样吃起来才会觉得是一种享受。如果把饭做成一个颜色，你会觉得生活枯燥单调，自然不愿意多吃。
4.常换口味
人对于经常看到的东西都有视觉疲劳。同样，同一个菜连续吃两次以上，就会产生味觉疲劳，从而本能地产生抗拒。因此，我们做饭菜时就要变换口味，以保证味觉的新鲜。这样，你的心情才会保持新鲜，才会开心快乐。否则，每顿饭都看着同一个菜，人会因感觉到生活没有改变、自己没有改变而黯然神伤。可见，要想用健康的饮食调解身心，不妨经常变换饭菜的口味。
品读红酒文化，感受浪漫精致生活
盈盈大学毕业后，并没有进入职场，而是开了一家红酒雪茄吧，只因为她喜欢红酒。眼睛小小的她，笑起来的时候眼睛眯成一条线，谈话时平和的微笑，让人轻易地接受她喜欢的红酒世界。
她坦言：是红酒改变了自己的心境，因为最早是教堂里的牧师、传道士开始酿造红酒，那种可以感受到的凝聚力以及和善让她有平和的心面对生活。同时，葡萄酿造的红酒，就如农作物的耕作，需要有辛勤的劳作才能收获优质的果实，让她学会去珍惜。娓娓道来的红酒文化，让你不知不觉爱上这样一种淡然的感觉，品红酒是一种幸福。
她希望每个人在品红酒的时候，都能有足够的想象空间，想象出产这瓶曼妙红酒的葡萄酒庄的场景，想象从橡木桶里倒出的一瓶瓶红酒缔造着一个个故事。
在越来越多的文化活动中，我们看到了红酒的身影，越来越多的人在就餐时会选择喝红酒，红酒似乎离我们的生活越来越近。但是，你真正懂红酒吗？是否了解红酒背后的文化呢？是否知道饮用红酒的正确方法和礼仪呢？红酒文化，对我们每个人来说，都是一门必修课。
在一家酒吧里，品酒师小柯这样讲述一些人在喝红酒时的一些误区：“倒酒时喜欢满上；把红酒当成啤酒喝，少则半杯、多则一满杯，端起碰杯一饮而尽；喝红酒时加雪碧；认为红酒的年份越老越好……”小柯继续说道：“红酒是拿来品的，而不是拿来‘拼’的，喝红酒误区的背后，是我们对红酒文化的不了解。”似乎，我们对于红酒文化真的缺课了。
下面，我们就简单地介绍一些关于红酒的知识，其中会涉及红酒文化的专业名词。
1.如何保存红酒
对于红酒的保存，最忌讳的是温度的强烈变化，如果你购买红酒的时候是处于常温之下，则在家里只需要保存在常温之下即可。如果你想饮用冰镇过的红酒，那么，可以在饮用前冰镇即可。如果你想将红酒储存在冰箱里，只适合存放于温度变化较小的蔬菜室内。红酒最理想的储存环境是在12～14摄氏度保持恒温，湿度在65%～80%，保持黑暗，因此，大多数人会将红酒放置在地下室。另外，还需要保持周围环境的干净，以免其他异味渗入红酒内。
2.酒标：教你学会认酒
3.品红酒
红酒的成分相当复杂，最多的是水分，占80%以上，其次是酒精，一般在10%～13%，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种。红酒里其他比较重要的成分有酒酸、果性、矿物质和单宁酸等，虽然这些物质所占的比例并不高，但却是酒质优劣的决定性因素。如果红酒的成分呈现出一种平衡状态，那么红酒就会变得质优味美，使人在味觉上有无穷的享受。品红酒可以分为下面几个步骤。
醒酒：一瓶尘封多年的红酒，刚刚打开时会有异味出现，这时就需要醒酒。将酒倒入精美的醒酒器后稍等10分钟，酒的异味就会散去。醒酒器可以让酒与空气的接触面积最大，等红酒充分氧化之后，红酒浓郁的香味就出来了。最长可以延长至一小时左右。
观酒：斟酒时以酒杯置酒，基本要求是酒不溢出。在室内光线充足的情况下将红酒杯横置在白纸上，观看红酒的边缘，层次分明者多是新酒，颜色均匀者多是老酒，如果呈现棕色，就有可能是一瓶陈年佳酿。
饮酒：在红酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下，这时你已经能嗅到红酒的幽香，新酒的果香味很浓，而陈酒的果香味则比较内敛。吞入一口红酒，让红酒在口腔里多停留片刻，舌头上打两个滚，再深呼吸一下使感官充分体验红酒，最后全部咽下，一股幽香立刻萦绕其中。
所有的记忆和情绪，都在面前的一杯咖啡里
不知道忙碌的你，可曾在忙里偷闲的时候，在闲情逸致的时候，或是在某个孤独的黄昏，或是在一个雨天的午后，为自己点一杯浓郁的咖啡，细细品味咖啡的苦涩与醇香。那一抹浪漫，那一杯苦涩，那一阵清香，慢慢地扫除了积压在心中的阴霾，带来一种醇香的快乐。只愿坐在夜的怀抱里，静静地倾听，倾听心灵的呼唤，倾听咖啡浓郁的声音，沉静的夜，只有咖啡的余味飘远，诉说着无尽的忧思，这就是咖啡的魅力。
咖啡，它带着浓郁的异域气息而来，很多人钟爱咖啡，是因为咖啡的独特醇香、色泽凝重，透着忧郁和冷寂。坐在优雅的咖啡厅里，点上一杯咖啡，不加糖不加奶，一边看书，一边品味咖啡独有的那份苦涩与香醇。咖啡味苦，却胜在香醇，那苦味之后的余香，久久地萦绕在心头，不肯离去。咖啡那独特的风味与魅力，容易令人上瘾，让人迷醉的不是咖啡本身，而是那一种文化气息。当你把形形色色的记忆和情绪都埋藏在杯子里，咖啡，从此就有了无可取代的浓郁滋味。
曲静就是非常讲究生活仪式感的人，她是个小有名气的美女作家，平日里喜欢泡咖啡馆。不仅如此，她喝咖啡也很有讲究，必须是下午4点，而且总是喝不加糖的苦咖啡。
身边很多不了解她的朋友总觉得她怪怪的，在她们眼里曲静属于不折不扣的悲观主义者。可是她们又怎么能够感受曲静在喝不加糖的苦咖啡时的那种乐趣与享受呢？要知道曲静可是个对生活很讲究的精致女孩。
当她坐下来和导演寒暄的时候，服务员走了过来，问道：“小姐，请问您喝点什么？”
曲静想了想，对服务员说：“你这里有咖啡吗？”
服务员微笑着说：“有的，我们这里就是咖啡馆。”
曲静笑着说：“既然是这样，有咖啡机吗？”
对于曲静的发问，服务员有些不懂了。曲静看着她疑惑的双眼说：“我喜欢喝自己煮的咖啡，要是有咖啡机的话，我想自己煮。”
服务员的脸上渐渐地露出了笑容，并点头说：“有的，完全可以满足您的要求。”
于是曲静走到服务台，亲自为自己煮了一杯黑咖啡。当她端着自己亲手煮的黑咖啡来到导演所在的桌子的时候，她看了看表，刚好是下午4点。
她坐下来，歉意地对导演笑了笑说：“非常抱歉，让您久等了。”
导演笑着说：“曲静小姐可真是个讲究的人啊！”
曲静说：“我对生活就是这样，喜欢一些原汁原味的感觉。我希望我的小说拍成电影也是这种感觉，否则我宁愿不拍。”
故事中的曲静是一个非常讲究的人，她喜欢喝自己煮的黑咖啡，喜欢追求原汁原味的感觉。由此可见，她对待生活也是如此，足见她的品位和追求很高。事实上，一个讲究生活艺术、高涵养的人，喝咖啡都是有一定的要求和讲究的。
对于那些喜爱咖啡的人来说，咖啡文化是不容错过的文化修养。那么，咖啡文化都分为哪几个方面呢？
1.调制咖啡
咖啡的味道有浓淡之分，因此，不能像喝茶或可乐一样，连续喝三四杯，正式的咖啡杯的分量就刚好。普通喝咖啡以80～100毫升为适量，有时候若想连续喝三四杯，就要将咖啡的浓度冲淡，或加入大量的牛奶，不过仍然要考虑生理需求的程度来确定咖啡的浓度，也就是不要造成腻或恶心的感觉，而在糖分的调配上也不妨多些变化，使咖啡更美味。趁热喝是品美味咖啡的必要条件，即使是在夏季的大热天中饮热咖啡，也是一样。
咖啡杯：餐后饮用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。这种杯子的杯耳较小，手指无法穿出去。但即使用较大的杯子，也不要用手指穿过杯耳再端杯子。咖啡杯的正确拿法，应是拇指和食指捏住杯把再将杯子端起。
加糖：给咖啡加糖时，砂糖可用咖啡匙舀取，直接加入杯内；也可先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧，再用咖啡匙把方糖加在杯子里。如果直接用糖夹子或手把方糖放入杯内，有时可能会使咖啡溅出，从而弄脏衣服或台布。
咖啡匙：咖啡匙是专门用来搅咖啡的，饮用咖啡时应当把它取出来。不要用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙来捣碎杯中的方糖。
杯碟：盛放咖啡的杯碟都是特制的，它们应当放在饮用者的正面或者右侧，杯耳应指向右方。
品咖啡时，可以用右手拿着咖啡的杯耳，左手轻轻托着咖啡碟，慢慢地移向嘴边轻啜。不宜满把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯。喝咖啡时，不要发出声响。添加咖啡时，不要把咖啡杯从咖啡碟中拿起来。
2.品咖啡
在品咖啡之前，先喝一口冷水，让口腔完成清洁。喝咖啡应趁热，因为咖啡中的单宁酸很容易在冷却的过程中起变化，使口味变酸，影响咖啡的风味。一切准备就绪之后，你可以先喝一口黑咖啡，你所喝的每一杯咖啡都是经过5年生长才能够开花结果的，经过了采收和烘焙等繁复程序，再加上煮咖啡的人悉心调制而成。所以，先趁热喝一口不加糖与奶精的黑咖啡，感受一下咖啡在未施脂粉前的风味。然后加入适量的糖，再喝一口，最后再加入奶精。
当然，对于咖啡，应适量饮用，因为咖啡中含有咖啡因，对你的身体会有损害！
西餐中的刀叉如何使用
西餐桌上的餐具很多，吃每一样东西要用特定的餐具，不能替代或混用。提到西餐，就离不开刀叉。学习刀叉的使用是学习西餐礼仪的开始。看似简单的刀叉，使用起来其实并不简单。
实习生媛媛是个大大咧咧的女孩子。她的这种性格，有时候能为她赢得很多人的喜爱，但有时候也会让她出尽洋相。
有一次，她的老师带她去一位外国教授家吃饭，为了招待客人，对方做了很美味的意大利面。看到这种面条，媛媛感叹道：“布朗教授，您也会做面条？给我尝尝。”于是，她直接跑到厨房，拿来一双筷子，看到这一幕，她的老师和这位布朗教授差点笑弯了腰。
“你这个笨丫头，幸亏布朗教授不是外人，不然你就糗大了，一个知识分子，居然连意大利面要用叉子吃都不知道，回去你真得好好学习一下西餐礼仪。”老师对媛媛说道。说完以后，媛媛的脸唰的一下红了。
案例中，实习生媛媛正是因为对西餐餐具的使用不熟悉，居然用中国人常用的筷子进食意大利面，进而闹出了笑话。
可见，为了避免这类尴尬问题的出现，我们必须学习一些西餐礼仪，其中最重要和最基本的就是刀叉的使用。
对此，我们需要了解：
1.刀
宴席上正确的拿刀姿势是：手握住刀柄，拇指按着柄侧，食指则压在柄背上除了用大力才能切断的菜肴，或刀太钝之外，食指都不能伸到刀背上；另外，不要伸直小指拿来刀，尤其是女性以为这种姿势优雅，其实这是错误的。
刀是用来切割食物的，不要用刀挑起食物往嘴里送。记住：右手拿刀。如果用餐时，有三种不同规格的刀同时出现，一般正确的用法是：带小锯齿的那一把用来切肉制食品；中等大小的用来将大片的蔬菜切成小片；而那种小巧的、刀尖是圆头的、顶部有些上翘的小刀，则是用来切开小面包，然后用它挑果酱、奶油涂在面包上面。切割食物时双肘下沉，手肘不要离开桌子，这样会令对方觉得你的吃相十分可怕，而且正在切割的食物没准也会飞出去！
2.叉
叉子的拿法有背侧朝上及内侧朝上两种，要视情况而定。背侧朝上的拿法和刀子一样，以食指压住柄背，其余四指握柄，食指尖端大致在柄的根部，若太前方，外观不好看，太往后，又不太能使劲，硬的食物就不容易叉进去。叉子内侧朝上时，则如铅笔拿法，以拇指、食指按柄上，其余三指支撑柄下方；拇指和食指要按在柄的中央位置，如果太向前，会显得笨手笨脚。
左手拿叉，叉齿朝下，叉起食物往嘴里送，如果吃面条类软质食品或豌豆叉齿可朝上。动作要轻，叉起适量食物一次性放入口中，不要拖拖拉拉一大块，咬一口再放下，这样很不雅。叉子叉起食物入嘴时，牙齿只碰到食物，不要咬叉，也不要让刀叉在齿上或盘中发出声响。吃体积较大的蔬菜时，可用刀叉来折叠、分切。较软的食物可放在叉子平面上，用刀子整理一下。
3.勺
在正式场合下，勺有多种，小的用于咖啡和甜点；扁平的用于涂黄油和分食蛋糕；比较大的，用来喝汤或盛碎小食物；最大的是公勺用于分食汤，常见于自助餐。切莫搞错。汤匙和点心匙除了喝汤，吃甜品外，绝不能直接舀取其他主食和菜品；不可以将餐匙插入菜肴当中，更不能让其直立于甜品、汤或咖啡等饮料中。进餐时不可将整个餐匙全部放入口中。
一般来说，吃西餐的过程中，经过专业训练的服务员会根据您所点的菜摆上需要的餐具，撤掉不要的餐具。喝汤用汤匙，吃扒时用刀叉，左手持叉，右手持刀（法、英式吃扒切一块吃一块，美式吃扒可一块块切好了再吃）。刀叉的拿法是轻握尾端，食指按在柄上。汤匙则用握笔的方式拿即可。如果感觉不方便，可以换右手拿叉，但更换频繁则显得粗野。边说话边挥舞刀叉也是失礼之举。若有两把以上，应由最外面的一把依次向内取用。吃意粉用叉卷着吃。吃饭用饭匙，吃餐包用牛油刀抹上牛油吃。吃餐包、三明治、薯条及带骨的食物（如鸡腿、蒜香骨等）就无须使用餐具，可直接用手拿起食用。
学习好以上几点，相信你能大致掌握刀叉等基本西餐餐具的使用方法。
生活仪式化：当你有了这些习惯以后
生活中的仪式有很多，然而，真正有仪式感的生活并不只是偶尔喝喝咖啡、做顿丰盛的晚餐，更不是奢侈豪华的物质享受，而是对认真且努力的今天的一种纪念和勉励，所以，我们需要过好当下，每天都做最好的自己。当然，这需要我们从养成一些好的习惯开始，将生活仪式化，如此，我们才不会为今天叹息，才能成就更好的自己。
微笑示人，展现你的亲和力
展示好感的最好方法就是微笑。俗话说得好，伸手不打笑脸人，对于别人善意的微笑，我们怎么可能会拒绝呢？卡耐基还曾说，笑容能照亮所有看到它的人，像穿过乌云的太阳，带给人们温暖。行动比言语更具有力量，微笑所表示的是：“我喜欢你，你使我快乐。我很高兴见到你。”人际交往中，我们对他人报以微笑，就会让对方被我们的善意和热情所打动，久而久之，他们也会对我们回以微笑。
黛嘉长得并不漂亮，但她喜欢笑，这使她成为公司里最受欢迎的人。她的笑容如盛开的花朵。如果说，世界是因为女孩的多姿多彩而变得美丽，那她灿烂的笑容就像阳光般照亮他人的心，感染了身边的每个人，成为公司里一道独特而美丽的风景。
每天，黛嘉都面带笑容，神采奕奕，读书、品茶、听歌、会友或旅行，凭着那份对生活的热情、对生命的感悟，她的脸上始终挂着最灿烂的笑容。在公司里，她喜欢帮助别人，充满爱心，从来不为小事斤斤计较。在同事需要帮助时，她会及时伸出援手，同时奉上让人百看不腻的笑容。当然，当她得到同事的帮助时，也会因为感激而绽放最甜美的微笑。
很多成功人士都指出，微笑是与人交流的最好方式，也是个人礼仪的最佳体现，我们可以从日常观察中发现，没有谁喜欢看到交往的对象愁眉苦脸的样子。因此，你若希望给对方留下一个好印象，就一定要学会露出受人欢迎的微笑才行。
在工作和生活中，没有人会对一个终日愁眉苦脸的人产生好感。相反，一个经常面带微笑的人，往往也会使他周围的人心情开朗，受到周围人的欢迎。在一般情况下，如果你对别人皱眉头，别人也会用皱眉回敬你；如果你给别人一个微笑，别人就会用更加灿烂的微笑回报你。
与人打交道时，在对方的第一印象中，你的衣着打扮固然很重要，但最重要的是你的精神状态。所以，当你踏入对方的“领地”时，如果对方首先看到的是一张阳光灿烂的笑脸，那么，你留给对方的第一印象就非常好，因为亲切而自然的笑容永远是受欢迎的。
1.笑要发自内心，真诚的微笑才能打动人
一个人只有内心被快乐、感恩与幸福包围时，才能流露出自然的微笑。一个人只有内心充满温和、体贴、慈爱等感情时，才会通过眼睛表露出来，给人真诚的感觉。因而，对于社交场上的人来讲，你所表达的微笑，应该是发自内心的，向对方表达的是：“我喜欢你，我很高兴见到你，你让我开心。”
2.善于微笑，时刻保持微笑，才能让你更生动、更迷人
一个时刻微笑的人，会让人觉得有修养。因而，在不同场合、不同的情况下，都要学会微笑，以此来表达你对他人的感情。人际交往中，一个人如果能用微笑来接纳对方，既可以反映出他良好的修养，还可以帮助他打通局面。
微笑的力量非常强大，如果能够拥有它，就掌握了成功社交的强大武器。如果你也想要轻松赢得社交胜利，从现在开始，用微笑来面对你身边的每一个人吧！
笔尖心情，用文字记录点滴生活
生活中，我们总是感叹幸福在何处。然而，只要你留心，就会发现在这平淡的生活里也处处充满着甜蜜和温馨，你仍然能感受到快乐，例如在你累的时候细心体贴的爱人为你送上一杯热茶、下了班推开家门活泼可爱的孩子扑到你怀里的时候、在你的努力和付出得到老板真诚认可的时候、在你遇到困难得到陌生人热心帮助的时候……快乐源于生活，有趣的人总是能从生活中寻找到快乐。
然而，也有很多人感叹：“我能感受到这些点滴的幸福瞬间，可似乎总是稍纵即逝，这些幸福似乎也总是被我们所承担的社会角色所掩盖，每天除了要承担繁重的工作，还有家里的事，这些就够我们忙活的。”你是否想过，用一种特殊的方式记录下那些点滴的幸福呢？这种方式就是文字。
我们来看下面一个已婚女性的几篇日记：
听说附近中方圆小区出现与猪流感密切接触的人了。不知道采取什么措施没，怕怕的。天哪！这世界是怎么了呢。不是这病就是那灾的！最近不看恐怖片都够恐怖的！咳咳，完了，想咳嗽了……
今天儿子不听话，怎么哄都不吃饭，我一气之下竟然打了他，真是不该，乖宝宝，妈妈向你道歉……
今天老板出差了，可以上网来感慨下。我刚过完26岁生日，25岁生日时，我知道自己已经不再有青葱岁月，不能再随意糟蹋自己的身体了，于是暗暗发誓，要养成三个好习惯来保养自己。①不再熬夜，早睡早起，12点必须上床。②每天喝普洱茶排油减肥，我知道我没法靠运动和节食减肥，也不想乱吃药，最后就只能靠普洱茶了。③不吃辣，只要我吃辣基本上第二天就会有痘痘冒出来。最后，一年来，12点上床我基本做到了，我发现秘诀就是少上网，因为晚上上网很容易就下不来，拖拖拉拉，只要是吃完饭就开始在电脑前坐着的晚上，基本上都是一两点才睡觉。现在我吃完饭后都不开电脑了，有时候10点多才开开扫一两眼，没什么网瘾了，就不会下不来网。第二点喝茶减肥，有效果，瘦了五六斤，主要是我本身也不胖，瘦五斤我挺满意的，人也更有自信了。第三点，基本上也做到了，现在家里完全不做辣的菜，出去吃偶尔会吃一点，解解馋，但是吃辣后长痘基本上没有困扰到我了。
现在超有成就感，今年还要再养成三个好习惯。①每天按摩面部，防止法令纹和其他纹的产生，用目前流行的田中按摩法。②学习化妆，我平时只是打个粉底，上个大地色眼影，每天都千篇一律，感觉再不学化妆就会错过原本应该多姿多彩的自己。③还没想好，可能是坚持锻炼，可是我怕自己做不到。
从这里，我们看到，日记的主人公虽然每天记录的都是些生活中的点滴琐事，但细细品味，却发现，正是这种浓厚的生活气息，让我们有种莫名的幸福感。
以一本《生死遗言》变成畅销书作家的伊能静，用文字记录着自己爱恋另一半的心路历程，书中说：“写作是一辈子的，我不反对，而且更坚定地写下去。”阅读，开启了伊能静的世界，至于“写作”，对她而言，像是一个“出口”。
当然，不论哪种文字形式，都需要你做到坚持，哪怕一天就一句话，因为用文字记录生活并不是展示我们的文学才华，而是一种爱生活、珍惜幸福的方式！
“谢谢”，是一种感恩的仪式
相信在你成长的路上，总会被身边的长辈教导——做人要懂得感恩。的确，在人生路上，我们所有人，无时无刻不在接受他人的帮助、他人的恩惠，自打我们出生，父母就在孜孜不倦地哺育我们，教我们做人做事的道理；跨入校门，我们的老师就无怨无悔地把毕生所学传授给我们；当我们恋爱以后，又得到了爱人的疼爱；遇到困难，同事们也总是伸出援助的双手……我们需要报答的人太多。因此，如果你想心存感恩，那么，就请表达出来。表面上看，这只是一个简单的口头词汇，但从心理学的角度看，人们对那些彬彬有礼、懂得感恩的人更有好感，也更愿意与他们打交道。
“谢谢”不但是一种感恩的仪式，更是字典里最富有魅力的词汇，人世间很多词语会在出口的瞬间引发争端和祸乱，然而“谢谢”不会。这个魔力非常的词语表达了说话人此刻千头万绪、杂乱难理的心情。有的人认为“大恩不言谢”，不愿意说“谢谢”，他们认为对方和自己的关系实在是太不一般，说了“谢谢”似乎就是玷污了这段感情，“谢谢”只适用于陌生人之间。其实事实并不是这样。无论多么铁的关系也需要你用心去维护，用爱去打理。所有人都希望自己的努力换来的是感恩和回报，没有人愿意和一个不懂得感激别人的人生活在一起。
“谢谢”一词如此简单，简单到被很多人忽略的程度，从而导致他们在与人相处中错失了很多段好情谊、好姻缘。虽然对别人表达感激之情不是什么难事，但却是现代礼仪的重要内容，为此，在表达感谢时，你不妨注意以下几点：
1.真诚表达
谁也不喜欢听到毫无诚意的感谢，甚至还会厌恶。无论什么时候都请记住：道谢不是一个表面工程，它需要你从内心深处去感激。真心实意地去表达感谢才会令对方感动、欣慰，才能使你们的友谊地久天长。
2.眼神专注
要想真正用感谢的话打动对方，你还需要在说“谢谢”的时候注视着对方的眼睛。其实不只是道谢，说任何话的时候都应该注视着对方的眼睛，眼睛是心灵的窗户，注视着他的眼睛才能和他有心灵上的交汇与沟通，让对方深深地感到你对他的谢意，而且发自内心深处的声音，真实不造作。
3.表达要自然，而且要称呼对方的名字说“谢谢”
既然是来表示感谢的，说话就一定要大方得体、诚恳坦率，不要扭扭捏捏一副羞涩的样子。如果你说“谢谢”的时候态度不大方，很容易引起对方误会：这到底是感谢我来了，还是讽刺我来了？明明很好的一件事情被态度搞砸了。另外，感谢时一定要称呼对方的名字。这点大家可能都没怎么注意到，如果有人说“谢谢你”和“谢谢你，小张”，你觉得那句好一些呢？显然是第二句更具有亲和力吧。称呼对方的名字能让对方全身心地感觉到你是在感谢他而不是别人，因此也能唤起对方心灵深处那种自豪感，在你记住他的同时，他也记住了你，这就是一个人脉资源规划的良好开端。
4.表示回报的感谢要有具体环境做依托
朋友帮了你一个大忙，同事为你介绍了一位新客户，这些都是值得你感激并且要及时表示感谢的地方。既然受人恩惠，当然要记得回报，尽管对方并不是冲着要你报答才来帮助你的，俗话说“投我以木桃，报之以琼瑶”，知恩图报是最上乘的美德。当朋友或同事明明需要你的帮助而羞于开口时，你一定要积极主动地帮忙，就像他们帮你时那样。此时为了维护他们的自尊，你完全可以不说透：“这件事我正好熟悉，不然也帮不上什么忙……”或者“上次的事情多亏了你，否则我都不知道该怎么办。”总之，感谢一定要言之有物，握着对方的手一个劲儿地说“谢谢”，会把对方弄得一头雾水，而且达不到感谢的目的。
除了上述观点外，还需要注意的是，如果你为了表达对异性的感谢而想邀请对方共进晚餐的话，对方若是有配偶就一定把配偶也邀请上。因为谁也不希望自己的爱人和别的异性吃饭，即便我们再通情达理，这种负面情绪还是会不可阻挡地产生，从而影响家庭的和睦。
事实上，会说“谢谢”的人通常会给人一种正直、大方的感觉，相信当对方听到你的道谢时，心里都是很喜悦的，因为他们不仅仅受到了赞美，更重要的是自身的价值得到了肯定，自身的修养得到了升华。所以请聪明的你把心中的感激表达出来吧！只有把“谢谢”诉诸于语言，才会让对方知晓你的心，也才会让你的形象在对方心里永不褪色！
建立一种好习惯，一辈子持之以恒
俗话说，“习惯形成性格，性格决定命运”。而好习惯是后天培养出来的，坏习惯也是可以改变的。生活中的每一个人，都应该以敏锐的洞察力来审视自己的习惯。我们要相信一点：坏习惯是可以改变的。改变了你的那些瑕疵，你的命运也会如美玉般透亮。那么，怎样培养好的习惯呢？
有专家说：“养成习惯的过程虽然是痛苦的，但一个好习惯的养成，将是我们终生的财富。因此，暂时的痛苦，又算得了什么？根据西方人文科学家的研究，一个习惯的培养平均需要21天左右，只要我们认真去做，就等于说我们吃了21天的苦，却得到了一辈子的甜，这是一个很值得和很高效的事情。此外，任何一个习惯一旦养成，它就是自动化的，如果你不去做反而会感觉很难受，只有做了才会感觉很舒服。”因此，关于好习惯的培养，我们不妨给自己订一个计划，然后用日程本记下自己执行计划的过程。那么，21天后，你将养成好习惯，坚持21天，你就会成功。坚持21天，就能改变你的意识，影响你的行为，为你带来超乎想象的成功。你又何乐而不为呢？
那么，我们该养成哪些好习惯呢？
1.变懒惰为勤奋
在人生的征途中，勤奋是成功的必要条件之一，与此相对应的懒惰自然就成为成功的大敌。懒惰带来的“自我击败感”常常导致抑郁、消沉、烦恼、妄自菲薄等种种不良的情绪，它可以使人斗志涣散、精神沮丧，使人感到沉重的精神压力。因此，如果你是个懒惰的人，你不妨做出以下改变：不要天天叫外卖；学几道小菜，闲暇时做给自己吃；每天整理干净再出门，不要给人邋里邋遢的感觉。工作时，变主动为被动，积极起来；每天坚持学习……
2.养成读书的习惯
多读书最大的好处是增长知识、陶冶性情、修身养性，坚持不懈地读书学习，便会懂得人生的真谛，充满对美好生活和光明未来的热爱与想往；就会树立自己的理想和奋斗的目标，因而就会有终生不衰的前进动力，就会使自己的精神世界得到充实，思想境界得到提高，道德情操得到陶冶。
3.充满活力，动起来
4.积极乐观
乐观是一种后天技巧，学习乐观有很多种方法。你注意过自己的走路姿态吗？你是抬头走路，还是低头走路呢？很多人都是迈着缓慢的小碎步低头走路的。这样的人大多很悲观。改变自己，从走路姿势开始。
首先，纠正自己的体态，昂首挺胸，大步快速地走路。
其次，改变自己的语调，让声音欢快、充满能量。
5.尝试新事物
想过吗？学种乐器，学打网球，学习滑雪……尝试一下吧。如果其中的一种不能让你感到快乐，那就再试试别的。因为，经历丰富的人更容易保持积极的心态。积极情绪和消极情绪的最佳比例是3:1，如果达到1:1的话，很可能导致焦虑和抑郁。
6.学会倾诉
7.微笑
微笑吧，笑一下不会伤害你。微笑会让你更快乐。无论遭遇到什么事情，如果笑一下，感觉会好得多。微笑，让机会出现在你的身边。
8.经常喝水
我们每个人都应该认识到喝水的重要性，特别是在早晨，醒来之后喝一杯水不仅可以帮你醒肤，还可以滋润肠道，有助于一天的排泄。而且勤喝水有助于新陈代谢，帮助排除体内积累的毒素。洗澡前也不要忘记喝一杯水，可以补充洗澡过程中流失的水分。
你可以以系鞋带为出发点，每天早上，你可以提醒自己：在这一整天里都要改变其他的习惯性思考、感觉与行为；在系鞋带时对自己说：“今天我以一种新的、更好的方式开始。”然后，一整天内都有意识地下这样的决心。
生活的仪式要从晨起的第一眼开始
我们都知道，习惯的力量是惊人的，它可以让你做出令人吃惊的事情。一旦某种行为变成习惯，当你重复这种行为时，感觉很顺畅；当你做出违背习惯的行动时，你会觉得十分不痛快。好习惯、坏习惯都是如此，可是有一句话说得好：“学好难，学坏易。”当你养成坏习惯，想改掉它是一件需要下功夫的事情。同样，坚持生活的仪式也要养成习惯，将生活仪式化，那么，我们的生活品质也会逐步提高。
行为心理学研究表明：21天以上的重复会形成习惯；90天的重复会形成稳定的习惯。即同一个动作，重复21天就会变成习惯性的动作；同样道理，任何一个想法，重复21天，或者重复验证21次，就会变成习惯想法。所以，一个观念如果被别人或者自己验证了21次以上，它一定已经变成你的信念。也就是说，在21天内，如果你能控制住自己，那么，你就能成为习惯的主人，如果你无法控制自己的行为，你就会功亏一篑。
因此，我们可以说，仪式这一习惯的形成，关键在于你自己的观念，从晨起的第一眼开始，多督促自己，你就会看到成效，具体来说，你可以做到以下几点：
1.起床要迅速
赖床是一种拖延行为，你的确可以多睡半小时，但接下来，无论是起床锻炼身体，还是为自己做顿营养的早餐，你的生活都会被打乱。因此，无论你想纠正什么坏习惯或者养成什么好习惯，都要从一个好的起床习惯开始。