【为方便阅读，将一周的早餐食谱分篇，本篇为Day3和Day4和Day5的早餐食谱。】
Day4：西兰花配蛋饼黑椒香肠+煎吐司配蒜味奶酪+杂果沙拉+冷萃黑咖啡
Day5：华丽汉堡（嫩煎午餐肉+牛油果切片+蒜味奶酪+太阳蛋）+牛奶坚果蔓越莓麦片+番茄汁+西瓜球
上一篇Day1、Day2食谱可看这里：
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俗话说“早餐要吃好”，那么何为“好”？
我觉得这个好不是指的食材要多么高档，料理要多么精致，而是简单的营养均衡和全面，且不能吃的太撑，这才叫“好”。
PS：这一篇主要讲下西式早餐，那么“早餐要吃好”用西方格言的话，应该是另一句：“早餐吃的像皇帝，午餐吃的像平民，晚餐吃的像乞丐”。
那么如何做到均衡和全面呢？其实很简单。我认为，不仅仅是早餐，我们的任何一餐饭，都应该是由以下几个要素一起组成的：
主食：也就是碳水化合物，最常见的，自然是蛋糕、面包、土豆、面条等等。
水果：当季最新鲜的水果也是最甜美最自然的，我并不提倡反季吃水果，一个是价格上会比较高昂，再者是营养和味觉上总会有各种欠缺。
充足的水：这里的水是个泛指，包括但不限于果汁、气泡水、咖啡、茶、豆浆、牛奶等液体饮料；当然，我觉得这部分最大的作用除了重置你的味蕾，还能在关键时刻有效防止噎死。不要笑，我好几次被手边的一杯水给救了命了，所以现在没水坚决不吃饭。
2、为什么要在家做早餐？出去吃不是更省心方便吗？
我觉得这个问题吧，对于中国人来讲，比较恰当的类比是“为什么要买房？买房那么贵，租房不是更方便吗？”
中国人是世界上最有家庭观念的民族之一，如果问大家一生中吃过最美味的饭菜是什么，我相信大多数人都会回答，是爸爸妈妈做的饭。那么首先来说，中国人是有浓厚的恋家情结和家庭观念的，而每日三餐是家庭生活的重要组成部分。
其次，我们总不可能一辈子都下馆子、叫外卖，在家做放心、卫生、省钱、品质更有保证。
3、那么楼主就伪装成上班族的身份，来进行一次周末大采购，来备齐未来一周所需要的所有食材。
4、来测试下楼主新冰箱的速冻和储藏能力，尤其是保鲜的功能到底有多强悍，是否能支撑楼主一周一次的生鲜采购（看能够储藏的量），是否能保持蔬果等易变质食品一周的新鲜（看保鲜能力的质）。
6、关于此文中的一周7天早餐食谱，是楼主精心准备，遵循以下原则：
制作流程简单，用最简化的操作达成最好的效果。
厨具简单，只需要平底煎锅+汤锅即可。
营养搭配全面，结构合理，也足够美观，毕竟好看才能更好吃嘛，对吧？
一周七天不重样的品质早餐Diy
本文出现的一切原材料给出购买链接参考，前面菜谱已经给出的，后面同款不再重复放连接。绝大部分原材料在线下商超都可以买到，网购也可以买到，怎么划算怎么搭配，就看大家自行衡量选择了。
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原料：
波浪薯条、好侍炖奶小方
芦笋、虾仁、胡萝卜、盐、胡椒、意式混合香草
新鲜芒果、鲜牛奶
摩德纳香醋、牛油果、番茄酱（可选配）
厨具：
平底煎锅、汤锅
1、虾仁从冷冻室取出，可放入常温水中加速解冻。
2、准备好其他材料。波浪薯条拿出，起个小汤锅，放入适量水，把薯条放入，大火烧开炖煮。这种薯条不但炸出来很美味，而且煮的话非常容易软烂，是家庭做简易版土豆泥的首选之物，很方便。
3、煮薯条的时候我们来处理下芦笋，这已经是第三天，不过看样子品相还不错，和新鲜的没啥两样，取需要的一部分，剩下的还可放入保鲜袋，继续入冰箱冷藏抽屉保存。
4、芦笋切斜段，待用。
5、然后我们把牛油果尽量完整的剥皮，放入合适的容器，用刀在上面划开菱形格纹，然后浇一些摩德纳香醋，再放少许番茄酱点缀，再搭配个小勺方便等下挖着吃，就当这是冰淇淋啦。
6、这时候土豆应该煮的差不多了，我们可以用个合适的器具，比如圆底的汤勺，辅助把薯条压碎成泥。
7、然后放入炖奶小方，继续熬煮到粘稠如下图。
8、最后放入合适的容器，可以用芦笋尖、薄荷叶等点缀下。
9、接下来我们处理芦笋，虾仁解冻后洗净，胡萝卜随便切切。
10、煎锅内放少许香料油，然后把上述食材放入翻炒。
11、虾仁变色后撒意式香草、胡椒和盐，继续翻炒半分钟即可。
12、接下来我们做个芒果奶昔。把芒果果肉取出，放入破壁料理机。
13、然后加适量牛奶。这里如果喜欢，可以加冰块打成冰沙，不过早上也不适合喝太凉。
14、设定好程序，打碎混合均匀即可。
15、芦笋虾仁可搭配任意面包，这里用的汉堡胚。搞定开吃！
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西兰花、鸡蛋、冷冻香肠、盐、油
切片吐司、蒜味奶油奶酪
雀巢金牌咖啡、气泡水（这个之前也介绍过做法，看上面Duang的那篇连接）
1、香肠是冷冻品，可以前一天晚上就从冷冻室转入冷藏室来解冻，吃的快的话也可以直接放冷藏室，一周内吃完即可。
2、西兰花洗净、然后切成小块，鸡蛋打成蛋液。
3、把想吃的水果也洗净。
4、把蛋液倒入煎锅或者汤锅，小火慢慢加热到凝固。
5、做蛋饼的同时，我们可以把香肠和西兰花一起煎熟。简单的放盐调味即可。
6、香肠和西兰花煎好之后，把吐司片也煎一下。煎至两面金黄即可。
7、再做一杯伪装冷萃咖啡，以前的帖子里有做法：
8、蛋饼凝固后打碎，和西兰花，香肠一起装盘，再浇一些沙拉酱，这比较偏美式吃法。
9、水果切片随意摆盘。
10、煎好的吐司，撕成几块，然后涂抹适量奶油奶酪即可。
搞定开吃！
牛奶、麦片
番茄汁
西瓜
平底煎锅、勺子
1、从冰箱里取出所有食材。注意这里未切开的西瓜是不用放入冰箱保存的，切开之后可以覆盖保鲜膜放冰箱。
2、先把汉堡胚切开。
3、再用牛奶冲个麦片，如果是需要煮的麦片，那就用热牛奶冲煮。可以冷泡的麦片的话，冰牛奶即可。
4、牛油果剥开去核切片。
5、午餐肉可以用梅林圆盒的，形状大小刚刚好。把午餐肉打开倒出切片。
6、午餐肉可以和蛋一起煎。如果煎锅够大的话，面包胚也可以内侧煎一下更好吃。
7、煎好的午餐肉放在面包胚底座上，然后涂一层奶油奶酪。
8、再铺一层牛油果。
9、再放一层午餐肉，再铺一层牛油果，再刷奶油奶酪，最后把煎蛋放上去（最好是溏心的），加上汉堡盖。
搞定！
10、简单的倒一杯100%番茄原汁。
11、西瓜打开，果肉挖球装盘。开吃开吃！
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