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15.中餐菜单分类名称创意浅析中餐主题宴会主题创意与菜单策划.doc菜单形式上,既要考虑材质外形,如纸质菜单、陶瓷菜单、竹简雕刻菜单、扇形菜单等,还要充分考虑菜单的大小、颜色、形状、图案效果等,总体上要彰显出与主题的一致性。再次,菜单内容上的设计。菜单内容的设计主要表现在菜名与菜品的选取上,是菜名要和主题一致,突出中餐主题宴会的主题文化。菜名要有寓意,而且这个寓意要能https://blog.csdn.net/weixin_28881787/article/details/111902472

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17.杭帮菜指南,这20家让你不踩雷!作为四季酒店的中餐厅,屡获“best 50中国最佳餐厅”,三次被评为“世界最佳餐厅”(法国 LA LISTE美食榜单) 行政主厨王勇也是美食圈响当当的人物,每年坚持九季菜单,如今能坚持四季菜单的餐厅已经难能可贵,更何况要划分成九个时令,为的就是将一口最当季的美食送给食客。与其他餐馆不同的是,王勇在传统杭帮菜的基础https://m.mafengwo.cn/gonglve/ziyouxing/147541.html