爷爷70岁大寿,一家人分工合作,做了10道硬菜,你们看看怎么样?
这第一道先给大家介绍的是一道肉菜,上图中这道是烤鸭,在街上的烤鸭店直接买回来再放入蒜叶简单炒香下就已经十分美味了。
这第二道是爆炒兔肉,兔肉也是在乡镇上的菜市里买的新鲜兔肉,买回来自己砍成块后,加入大料、生姜、草果等去味后爆炒而成,具体的辅料不是很清楚,由我爸爸掌勺烹调而成,吃起来软烂焦香,十分的下饭。
这第三道是鸡汤长寿面,过生日肯定少不了的一道佳肴,这道鸡汤长寿面,大家从菜名中就已经能知道怎么个烹调做法了,就是把鸡汤加热后,把面条加入烫软,再打入鸡蛋烧煮凝固,放入蒜叶增香,翻入食盐即可出锅。一道做法简单,却十分营养美味的鸡汤长寿面,吃起来十分的鲜美。
这第四道是韭菜煎蛋,把自家菜园种的鲜嫩韭菜清洗干净剁碎,放入鸡蛋液和食盐一起搅拌均匀,再依次用勺子舀上一勺放入锅中煎至凝固成形即可,做法也是十分简单,吃起来却十分的焦香美味。
这第五道是木耳猪肉水饺啦!饺子馅是放了木耳碎和猪肉馅一起,吃起来鲜香脆嫩,十分的好吃。
还有5道菜没办法一一拍下来,因为大家都坐下来倒饮料开吃了,我就不好在那里拍照破坏气氛,而且剩下的菜都被叠加在上面的碗菜给挡住了,不过也和大家说一下剩下的5道菜分别是:花生炖猪脚、卤鸡爪、芹菜煮鲤鱼、锅底的是炖鸡肉、还有一小锅是单独炖出来的羊肉,吃起来一点膻味没有,是爸爸的拿手好菜。
THE END