中药养生食谱大全附食谱详细做法

本文介绍了五道中药养生食谱。包括当归生姜羊肉汤,有温中补血、散寒止痛功效;黄芪红枣炖鸡,可补气养血、健脾益胃;枸杞山药排骨汤,能滋补肝肾、健脾益胃;百合莲子银耳羹,具润肺止咳、养心安神作用;杜仲核桃猪腰汤,有补肾壮腰、强筋健骨之效。

一、当归生姜羊肉汤

1、所需食材:当归20克、生姜30克、羊肉500克、料酒、盐、胡椒粉。

2、做法:

将羊肉洗净切块,用开水焯去血水,捞出沥干。

当归、生姜洗净,切成大片。

锅中加入适量清水,放入羊肉、当归、生姜、料酒。

大火烧开后,撇去浮沫,转小火炖煮至羊肉熟烂。

加入适量盐和胡椒粉调味即可。

3、功效:此汤具有温中补血、散寒止痛的功效,适合阳虚怕冷、血虚腹痛的人群。

二、黄芪红枣炖鸡

1、所需食材:黄芪30克、红枣10枚、母鸡1只、葱、姜、料酒、盐。

将母鸡处理干净,切成大块,用开水焯去血水,捞出沥干。

黄芪、红枣洗净,葱切段,姜切片。

把鸡块放入砂锅中,加入黄芪、红枣、葱、姜、料酒。

加入适量清水,大火烧开后,转小火炖煮至鸡肉熟烂。

加入适量盐调味即可。

3、功效:此汤具有补气养血、健脾益胃的功效,适合气血不足、身体虚弱的人群。

三、枸杞山药排骨汤

1、所需食材:枸杞20克、山药50克、排骨500克、葱、姜、料酒、盐。

将排骨洗净切块,用开水焯去血水,捞出沥干。

山药去皮洗净,切成小块,枸杞洗净。

锅中加入适量清水,放入排骨、山药、枸杞、葱、姜、料酒。

大火烧开后,撇去浮沫,转小火炖煮至排骨和山药熟烂。

3、功效:此汤具有滋补肝肾、健脾益胃的功效,适合肝肾不足、脾胃虚弱的人群。

四、百合莲子银耳羹

1、所需食材:百合30克、莲子30克、银耳20克、冰糖。

将银耳用温水泡发,洗净撕成小朵;百合、莲子洗净。

锅中加入适量清水,放入银耳、百合、莲子。

大火烧开后,转小火炖煮至银耳出胶、百合和莲子软烂。

加入适量冰糖,搅拌至融化即可。

3、功效:此羹具有润肺止咳、养心安神的功效,适合肺燥咳嗽、失眠多梦的人群。

五、杜仲核桃猪腰汤

1、所需食材:杜仲30克、核桃30克、猪腰2个、姜、料酒、盐。

将猪腰处理干净,切成小块,用开水焯去血水,捞出沥干。

杜仲洗净,切成小段,核桃去壳取仁。

锅中加入适量清水,放入猪腰、杜仲、核桃、姜、料酒。

大火烧开后,转小火炖煮至猪腰熟烂。

3、功效:此汤具有补肾壮腰、强筋健骨的功效,适合肾虚腰痛、腰膝酸软的人群。

肺结节可以吃一些中药来达到散结的效果,但一般情况下效果不理想。

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王晓东|天津医科大学总医院骨科

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李立杰|中南大学湘雅三医院妇产科

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A:另外要多吃些蔬菜和水果的,怀孕期间要注意休息不要做剧烈运动的。

李青主任医师沈阳市红十字会医院

A:煮熟后加入盐,鸡精,胡椒粉调味即可。

李丹丹主治医师吉安市中心人民医院

A:把鸽子肉用开水焯一下,去一下腥味和杂质,加上自己喜欢的佐料开始炖就可以。

曹剑副主任医师南京市妇幼保健院

A:可以将生姜洗净切成丝儿放入冰糖加热熬成糖水来服用。也可以将生姜加入白萝卜做成粥来服用。

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