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8.员工食堂合理化建议(精选7篇)酒店员工食堂标准菜谱的制定及操作要比酒店对外营业的餐厅简单容易。餐厅标准菜谱所供应的客数是一定的, 一般以生产1 0客菜肴为基点, 因客数越少, 菜肴中用量极少的辅料及调料数量越难估计, 但在实际经营中, 每次生产的客数很可能不足1 0客, 所以较难控制。而员工食堂用餐人数固定, 菜肴生产基点大, 辅料及https://www.360wenmi.com/f/filehtb2665v.html

9.堂食菜谱每天都是七荤五素,供你们选择。#记录食堂大锅饭今日份,堂食菜谱每天都是七荤五素,供你们选择。#记录食堂大锅饭日常生活 #食材新鲜才是硬道理 #真材实料才能做出好味道 43 抢首评 1 2 举报发布时间:2024-08-13 11:14 全部评论 大家都在搜: 漂亮 粉丝5817获赞11.1万 关注 热榜推荐 有毒的蘑菇也能吃? 终于知道云南人为什么宁愿去医院也要吃菌子火锅https://www.douyin.com/video/7402457242886212879

10.食堂发展范文12篇(全文)第一通过对大型物资实行集中采购和公开招标,确保物资价格低于市场批发价,做到食堂伙食价廉物美。第二实行单菜核算。制定出各种菜肴的标准化菜谱,规范各种菜肴的价格、份量和质量及营养搭配,做到质、价、量相符。四是要抓好创新。一个企业能否长期发展,主要是看该企业是否有创新能力。高校学生食堂应从自身的实际出发,https://www.99xueshu.com/w/ikeymnnmk97r.html