“5元套餐”能吃些啥?浙财大食堂开放“5元窗口”

浙江在线杭州4月11日讯(通讯员金昱如许倩媛浙江在线记者吴俏婧)5元钱可以买到什么?在浙江财经大学文华餐厅的“5元套餐”窗口,自4月1日起,只要5元钱,就可以吃到红烧大排、回锅肉、辣子鸡块、糖醋里脊、酸菜鱼、东坡肉、尖椒土豆丝、韭菜炒蛋……一荤一素任意搭配,米饭可以随意吃到饱。

这个“5元窗口”开设在浙财大文华餐厅的左侧,与普通窗口看起来没有什么大的差别。据了解,窗口每天会提供四样荤菜四样素菜,菜品的种类极其丰富,饭菜的质量与分量都与普通窗口别无二致,色香味俱全。菜单周一至周日每天更新且不重样,给学生提供多样化的选择。工作人员会将每天的固定菜单贴在食堂的门口,方便同学提前了解当天菜品。

“一直以来都有学生因为经济原因,只在普通窗口买一个菜一份饭,看到这样的现象的我也在思考,怎么样做才能让这些孩子们吃得又健康又不给他们增加经济负担。”浙江财经大学后勤服务中心主任何淑贞表示,学校后勤最首要的任务就是让每个学生都能在学校里吃得满足、吃得健康。

浙江财经大学大一学生的郭青每天都会光顾这个窗口,她表示,最开始看到这个窗口的开设,感受到的就是“温暖”二字,因为她感觉到学校真的在为每一个学生细心考虑。“我家庭条件一般,这个套餐不仅菜品的口感与普通窗口一样,而且价格上更经济实惠,已经成了我的首选。同样的菜品,在校外吃至少是一倍的价格。食堂阿姨给我们的饭菜分量特别足,有时甚至比普通窗口给的饭还多,我每次都能吃的很饱。”

“一开始推出这种套餐模式时,没想到同学们对此评价这么高,饭菜有时候会供应不足,我们就增加了每种菜品的分量,”何淑珍说,“这种套餐的利润很低,正常一荤一素的饭菜都至少要8元,我们把价格压到了5元,这个价格既保证学生吃到量足味美的饭菜,又不会给学生造成过大的经济压力。”

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3.小学学校食堂菜谱8篇(全文)在标准菜谱中, 还应根据每一菜单使用周期情况, 对菜单中的各种菜肴进行分类统计, 以便了解掌握各种菜肴品种成本高低和受欢迎程度, 及时进行调整, 使菜单设计不但能满足就餐者口味需求, 而且节约成本。 3. 定期进行原料起货成率的增加、调整和完善 为进一步完善成本管理, 标准菜谱内除应记录食堂所采购的每一种原料https://www.99xueshu.com/w/file2kmpr736.html
4.食堂菜单口味调查2. 您对员工食堂的饭菜的口味是否满意: 非常满意满意一般不满意非常不满意 3. 您在员工食堂是否吃到不新鲜或变质食物: 经常偶尔几乎没有没有 4. 你对食堂汤类的评价是 种类单调偏油腻偏清淡合适 5. 你最喜欢的汤类烧法是什么? 肉丝汤丝瓜汤蛋花汤海带汤冬瓜汤紫菜汤番茄汤胡辣汤萝卜老鸭汤小鸡蘑菇汤雪菜土https://www.wjx.cn/xz/172339416.aspx
5.机关绿色食堂规范组织审核食堂菜单,成本核算表,日经营收入明细表等. 负责第一时间处置机关食堂应急突发事件. 发现劳务团队运行管理存在的问题并及时改进. 4.3 食堂采购员岗位职责 4.3.1 4.3.2 4.3.3 4.3.4 4.3.5 4.3.6 开展市场调查,掌握各类食材价格动态,及时反馈调查意见. 监督供应商接单,发货情况,对供应商进行量化考核. https://dbba.sacinfo.org.cn/attachment/downloadStdFile?pk=36ee7bede7fd7e54a07ac3e7f644a7d3449d79db903875bc4c0d2f5df75d5b9b
6.食堂菜谱菜单说明配料及做法20211208231457.pdf食堂菜谱、菜单说明、配料及做法.pdf,食堂菜谱、菜单说明、配料及做法 1、品质及质量标准 1.1要配餐合理,营养均衡,花色品种齐全。 1.2根据季节变换,及时增加和更换菜肴品种,口味及档次搭配合理, 达到色、香、味、形俱佳。 1.3面点制作搭配合理,原料新鲜,发面制品不酸https://max.book118.com/html/2021/1208/7111016002004062.shtm
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