让孩子们吃到安全、美味、营养的午餐。
今天,让我们一起走进
上海市松江区九亭第五小学看看吧↓
松江区九亭第五小学注重“食安”“食味”与“食育”,以努力打造“舌尖上的校园”为目标,让学生在不知不觉中爱上校园午餐。如果你在午餐时分走进九亭五小,一定能看到学生的脸上都洋溢着满足、欢乐的笑容……
见微知著,构建“食安”屏障
食品安全,食之安心。守护好学生们“舌尖上的安全”,是食堂工作中的重中之重。九亭五小在做好膳食供应的基础上,实施“6T”管理制度。“6T”是指六个“天天”,即天天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、天天检查与天天改进。
家校携手,设计均衡营养食谱
学校总务处与家委会成立营养小组,举办“一日驻校”活动,组织家委会成员体验学生的午餐。除此之外,老师会将每周菜单提前发在营养小组群中,家委会中的营养师妈妈会对菜品搭配提出意见,参与设计营养食谱。
为了提高供餐质量,学校还定期组织供餐人员学习有关科学配餐与膳食营养的知识;每学年组织全校家长参与“童年味道”——学生心目中的食堂美食烹饪比赛,家校合力,设计孩子们最喜爱的食堂菜单。
多维并举,营造“食味”体验
学校打破传统食堂的运行模式,给予学生在午餐上的自主选择性。在学生眼中,在学校吃午餐是有趣的、有仪式感的、有荣誉感的,渐渐地,学生们都爱上了学校的午餐。
在九亭五小的每个班级中,都有一位“小小午餐管理员”。管理员负责记录每日的文明用餐情况,班主任会向学生发放积分奖励,学生们可以凭积分,兑换“定制午餐劵”,可以享受定制的“豪华午餐”。在积分制度的正向强化下,学生们都会主动在用餐时保持安静、有序。
美食评选,绘制食堂美食榜单
美食文化节、美食购物节……学校通过丰富的活动开展美食展示、评比活动,并在每学期对学生进行菜品喜好的调研。
校长陪餐,共享美好“食”光
在九亭五小,“校长陪餐”活动深受学生们喜欢,这一活动既让校长对学生的餐食进行监督,在陪餐时,学生与校长面对面交流,校长还能听到学生对学校午餐的评价。
光盘行动,传递节俭校园“食”尚
在学校开展的“节粮示范班”评比活动中,各个班级争当示范班;在“21天餐食光盘打卡”活动中,光盘打卡已成为新“食”尚,同学们人人争当“光盘侠”。