中南大学湘雅三医院「三级甲等」营养科
90岁正常老人吃富含蛋白质以及维生素、钙的营养品最好。
1.高龄老年人个体由于蛋白质合成能力降低、消化吸收功能与排泄能力不同程度减弱、肝脏及肾脏功能减弱等原因，因此，在他们的饮食中应提高蛋白质，特别是优质蛋白的摄入。
2.高龄老年人容易得骨质软化与骨质疏松等疾病，因此，在老人的饮食中添加含钙高营养品，添加维生素比如维生素D以及其他维生素。
当然，应当在正常饮食的基础上，适当添加营养品，不宜大补，大补反而会对老人健康不利，推荐高龄老人以下食谱：
1.早餐：食富含优质蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶、豆制品等，同时减少早餐碳水化合物的比例，适当摄入脂类。
2.午餐：需包含果蔬、肉制品、豆制品、米面等。并且每日脂肪大多可以从午餐中摄取。
3.晚餐：应清淡，避免摄入过多脂肪，以稀食为主，适当增加果蔬摄入。
老年人在正常的饮食上添加一些营养品的摄入，但有特殊疾病的老人需在医生的指导下进行针对性饮食，比如肾病、高血压老人。
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