年幼的宝宝无论是照料还是饮食都需要格外的注意，由于宝宝的身体还很脆弱，因此有很多禁忌。那么，两三周岁的孩子需要怎么样的营养补充呢唯有正确的营养补充理念方可为宝宝的健康成长奠定好的基础。今天小编就给大家带来几种儿童营养主食，大家可以参考一下。
1儿童营养餐食谱
健康早餐美味土豆饼
材料：土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。
做法：1、土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。
2、加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。
3、再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。
4、热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。
5、翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。
宝宝喜欢的烂米粥
材料大米、南瓜、胡萝卜、红薯、青菜
做法：1、大米淘洗干净，提前浸泡30分钟;
2、用小奶锅小火熬煮成烂烂的糊状，可以加不同种类的蔬菜泥：南瓜、胡萝卜、红薯，蒸好后研磨成泥加到粥里;
3、青菜切碎，搅拌机打碎后加到粥里，宝宝喜欢南瓜粥和油菜粥。
茄汁烩肉饭
材料：稻米100克，番茄20克，洋葱(白皮)20克，胡萝卜10克，青椒10克，鸡肉20克，色拉油10克，盐2克
做法：1.番茄去皮，去种籽，切碎;
2.洋葱也切碎;
3.胡萝卜磨成泥状;
4.青椒大略切碎;
5.沙拉油倒入锅中加热，依鸡绞肉，洋葱，番茄，胡萝卜，青椒的顺序入锅炒，再加入白饭一起翻炒;
6.在炒制的白饭上倒入高汤一起煮，并以盐调味，盛入盘中，以小番茄末或薄片装饰于其上。
儿童版海苔卷
材料：稻米100克，菠菜20克，柴鱼10克，鲑鱼10克，黄瓜10克，干紫菜5克，酱油1克，色拉酱2克。
做法：1.菠菜煮过后，挤干水分，备用;
2.酱油和柴鱼片拌匀;
3.鲑鱼松(三文鱼)以沙拉酱和酱油拌匀;
4.小黄瓜切成细丝;
5.将切成适当大小的海苔(紫菜)分成两半，放上半量的白饭，分别放入制好的材料，再将海苔卷紧，切成易食用的大小即成。
2儿童营养食谱儿童不同状况吃什么最有营养
合理的儿童食谱所具备的营养
学龄前期儿童生长发育非常迅速，所以各种营养的供给对此时的儿童至关重要。那么，儿童发育必备营养有哪些呢
1、蛋白质
婴幼儿每千克体重所需的蛋白质为1.8~2.4克，主要用于提供其建造新生组织和组织量的需求。
2、热量
儿童的身体表面积较大，新陈代谢十分旺盛，因此基础代谢速度非常快，再加上婴幼儿必须合成较多的身体组织成分以供其快速生长，所以需要的热量是非常多的。
3、维生素
维生素是人体生长和代谢所必需的微量有机物，比如维生素D，能促进人体对钙的吸收，有助于骨骼和牙齿的健康。一般来说，维生素无法在体内自行产生和合成，因而需要通过饮食等手段来获得。
4、矿物质
矿物质又可称为无机盐，是构成人体组织、维持正常的生理功能和生化代谢等生命活动的主要元素之一。矿物质也是儿童生长发育必备的微量元素。矿物质与维生素一样，都无法在体内自行产生和合成，需要通过饮食等手段来获取。
5、脂肪
脂肪除了提供相应的热量之外，主要的是提供必需的脂肪酸，以供人体生长发育之需以及维持皮肤的健康。比如DHA，作为人体必需的脂肪酸之一，对增强记忆与思维、头脑开发等作用尤为重要。
3儿童营养补充的五大注意
1、维生素片不可替代果蔬
很多体内缺少维生素的宝宝，不应过度依赖维生素片，而应该多吃绿色天然食品，尤其是新鲜的果蔬。纯天然的果蔬中富含各种维生素，是人体所必需的营养素之一，而维生素片远不及蔬菜水果给予的营养供给。因此，宝宝应多吃蔬菜和水果来保证维生素的摄取。
2、碳酸钙奶不如新鲜牛奶
两岁以前的宝宝可以吃一些钙片，但在两周岁以后，就应该从新鲜的牛奶中获取钙质。每天喝四五百毫升的牛奶能够完全补充宝宝每天所需的钙元素。但值得注意的是，纯鲜牛奶相比一般的牛奶含钙率更高，而碳酸钙为金属钙，不适合给宝宝进行钙质补充。因此，宝宝应该多喝新鲜的纯牛奶来保证钙质的摄取。
3、为宝宝选择合适的零食
有些父母觉得零食不能吃，因此除了正常的进食以外不给宝宝吃零食。其实零食也要分种类，好的零食可以为宝宝提供充足的营养和能量，如果选择得当，可以更好的促进宝宝的健康成长发育。
可以为宝宝选择的合适的零食有：奶制品、豆制品、新鲜的水果等等，反之，例如汽水、可乐、薯条等食品最好让孩子自主的远离。同时我们要教孩子学会合理地吃零食，不可过量，饭前不吃零食，睡前不吃零食，与其他小朋友一起玩闹中不可吃坚果一类的小零食等等，各种零食的利与弊常常讲给宝宝听，让宝宝树立一个好的观念，对其合理的营养补充很关键。
4、为宝贝进行每日的合理膳食搭配
有研究表明，孩子所需的能量其实比成年人要高，因此，宝贝每日的营养膳食搭配很重要。宝贝的正常膳食搭配如：每日吃两个鸡蛋、一杯鲜牛奶，两个水果，并适当增加其他的营养物质，以此来增加宝贝所需的能量和热量。
5、让宝宝正确认识健康的意义
有些家长认为：宝宝很能吃，什么都吃，不挑食，长得结实，称为健康。而实际上并不是这样，也许宝宝爱吃的东西不一定是好东西，能吃也不一定代表健康，主要要看是否吃得对。
建议家长们常常翻阅有关儿童身体健康的书籍来看看，多了解一些有关儿童营养需求的知识，从而根据宝宝的身体情况来进行合理的膳食搭配，教会宝宝认识哪些是健康食品，哪些是垃圾食品，这样才能完全补充营养，宝宝的成长才能真正的健康。
各位爸爸妈妈们要注意了，为儿童的营养补充树立正确的理念非常重要，这关系到宝宝在幼儿时期的身体发育状况，合理的营养补充会为宝宝的全面发育奠定良好的基础。
4推荐五款儿童营养食谱
1、茄汁虾仁
所需食材：虾仁300g、番茄酱30g、油适量、盐适量、香葱2g、姜1g、料酒3g、白糖2g。
制作步骤：
(1)把虾仁洗净，煮锅加水烧开加盐加虾仁。
(2)加料酒，大火烧开捞起沥干水分装盘。
(3)把大蒜切末，姜切末，香葱洗净切末。
(4)热锅凉油，加姜葱末、大蒜末，小火炒出香味。
(5)加番茄酱翻炒，加水、盐、白糖、醋，用勺子把番茄酱搅散开。
(6)大火煮开，加水淀粉煮开，把番茄汁均匀的浇在虾仁上，撒上香葱末即可。
2、芹菜炒猪肝
所需食材：芹菜500g、猪肝300g、红椒15g、油、盐、葱姜适量、料酒20ml、糖3g、酱油20ml、胡椒粉2g、鸡精、香油、淀粉适量。
(1)芹菜洗净切段，红椒切丝，猪肝切片。
(2)把猪肝加入糖，胡椒粉，料酒，淀粉，酱油抓拌均匀，芹菜用淡盐水焯烫过凉。
(3)炒锅倒入橄榄油，爆香葱姜，倒入猪肝。
(4)炒至猪肝变色坚挺乘出备用。
(5)再稍倒一点油倒入芹菜翻炒，加入糖和盐，加入酱油。
(6)翻炒后加入红椒丝，再倒入炒过的猪肝，翻炒均匀淋入香油。
(7)加少许鸡精翻炒均匀关火。
3、紫菜蛋花汤
所需食材：紫菜10g、鸡蛋1个、油适量、盐适量、肉末30g、姜片2片。
(1)姜片拍碎加入肉末中，再加入少许糖、盐、油腌制肉末。
(2)鸡蛋打散成鸡蛋液、泡发好紫菜。
(3)锅里下少许油煸炒肉末至变色，加入适量的水煮开。
(4)水开后下紫菜，下适量的盐。
(5)最后加入蛋液，边倒边搅拌均匀，搅拌均匀即可关火。
4、水果奶酪土豆泥
所需食材：大土豆1个、火龙果1/2个、奶酪1片、猕猴桃1个、苹果1/2个、蜂蜜适量。
(1)火龙果、猕猴桃去皮切丁，苹果去皮，去核切丁、奶酪切丁。
(2)土豆去皮，切片，放入蒸锅中，蒸熟。
(3)放凉后，放入保鲜袋中，压成泥。
(4)放入大碗中，调入蜂蜜拌匀，再放入苹果丁、奶酪丁、猕猴桃丁、火龙果丁搅拌均匀即可。
5、菠菜煎饼
所需食材：菠菜100g、面粉300g、鸡蛋1个、油适量、盐适量。
(1)菠菜去掉根部洗净，放在开水里加盐烫烫，捞起过凉。
(2)切段，放在料理机里加少许的水，榨汁。
(3)鸡蛋打散，加面粉，放入菠菜汁、盐、水一起拌均匀。
(4)加花生油拌均匀成厚面糊。
(5)平底锅加少许的花生油，用勺子舀上面糊，轻轻的晃动平底锅，让面糊转圆。
(6)用小火慢慢的煎，左右晃动平底锅，翻面继续煎熟即可。
5儿童营养汤食谱大全
①猪肝青菜汤猪肝300g，青菜400g，盐，芡粉，料酒，姜丝做法1.猪肝洗净切薄片2.去一大碗放入猪肝，加芡粉一勺，料酒一勺，姜丝，盐搅拌均匀，静置20分钟3.汤锅加水烧开，放入猪肝烧开撇去浮沫，加入洗净的青菜烧开加盐调味即可。
②紫菜虾米汤虾皮25g，紫菜(干)5g，醋2g，香油1g1.取开水一碗，放虾皮，入微波炉加热1分钟。2.取出加热的虾皮汤，放入紫菜，搅匀，再入转微波炉半分钟。3.取出后，加醋，香油调味即可。
③蘑菇肉片汤猪肉200g，蘑菇，200g，花生油适量，精盐一勺，生粉一勺，料酒一勺，葱姜蒜适量肉切片，加盐，生粉，料酒腌一会。锅里加水放入姜丝和油，水开后放入洗净的蘑菇。煮两分钟加入肉片。出锅时，把葱花撒上即可。
④山楂瘦肉汤干山楂20g，瘦肉150g，菜心50g，生姜10g，植物油10g，盐5g1.瘦肉切成小块，用开水焯烫;2.锅内倒适量清水，加焯好的瘦肉、山楂、蜜枣、一小块姜和适量的盐，煮滚后改小火煲2个小时;最后撒上适量的盐即可。
⑤黄豆排骨汤黄豆100g，猪排骨250g，精盐适量1.排骨切成小块，用开水焯烫;2.锅内倒适量的清水，加入排骨、黄豆、1小块姜和一点盐，煮滚后改小火煲2个小时;最后撒适量盐调味即可。
⑥香菇鸡汤鸡500g，香菇12～15朵1.将12只鸡(约500克)剁成块，汆烫去血水，捞起洗净备用;将12～15朵香菇泡软、洗净沥干去蒂再对切;2.将洗好的鸡块放入炖锅内，加入适量水及葱、姜、料酒等调料，盖上锅盖炖40分钟，40分钟后再放入香菇和适量食盐，继续炖20分钟后，调入味精，即可食用。
⑦番茄猪肝汤猪肝250g，虾仁25g，蘑菇40g，鸡蛋1只，番茄150g，黄酒、葱段、姜片、胡椒粉、精盐适量。将猪肝切去筋膜洗净，切丁后加上酒、姜汁、蛋液、盐、胡椒粉，搅打成浆。用旺火蒸10-15分钟至结膏。清水加虾仁、黄酒沸煮5分钟后倒入蘑菇、番茄丁和肝膏，再煮沸，调味即可。
⑧花菜莴笋汤菜花、莴笋、鸡胸肉。将菜花洗干净，掰成小块，莴笋去批和黄叶，洗净，叶子切成小段。莴笋茎切片鸡胸肉洗净，切薄片，用水淀粉和料酒抓均匀，锅放置火上，用水煮沸，放入姜末鸡肉煮沸倒入莴笋和菜花煮3分钟，用盐和鸡精调味，洒上香油即可。