随着生活水平的提高，人们对饮食健康越来越重视，低脂饮食已经成为越来越多人的选择，不仅能够帮助控制体重，还能降低心血管疾病的风险，就为大家带来100道低脂菜谱，让你在家也能轻松享受健康美食。
1、清炒时蔬
将各种时令蔬菜洗净，焯水后沥干，加入蒜末、盐、鸡精等调味，快速翻炒即可。
2、蒜蓉西兰花
西兰花洗净切块，焯水后沥干，加入蒜末、盐、鸡精等调味，翻炒均匀。
3、酸辣土豆丝
土豆去皮切丝，焯水后沥干，加入蒜末、辣椒、醋、盐、鸡精等调味，快速翻炒。
4、清炒莴苣
莴苣洗净切丝，焯水后沥干，加入蒜末、盐、鸡精等调味，快速翻炒。
5、素炒苦瓜
苦瓜去籽切片，焯水后沥干，加入蒜末、盐、鸡精等调味，翻炒均匀。
6、香菇炖鸡汤
将香菇洗净切片，鸡肉切块，加入姜片、葱段、料酒等炖煮，煮至鸡肉熟透，加入盐、鸡精调味即可。
7、素炒平菇
平菇洗净撕成小块，焯水后沥干，加入蒜末、盐、鸡精等调味，快速翻炒。
8、酸辣菌菇汤
将各种菌菇洗净切片，焯水后沥干，加入蒜末、辣椒、醋、盐、鸡精等调味，煮成汤。
9、菌菇炖豆腐
将豆腐切块，与香菇、金针菇等菌菇一起炖煮，加入盐、鸡精调味即可。
10、蒜蓉金针菇
金针菇去根洗净，焯水后沥干，加入蒜末、盐、鸡精等调味，快速翻炒。
11、豆腐炖蘑菇
12、素炒豆腐丝
豆腐切丝，焯水后沥干，加入蒜末、盐、鸡精等调味，快速翻炒。
13、豆腐炖排骨
将豆腐切块，排骨切块，加入姜片、葱段、料酒等炖煮，煮至排骨熟透，加入盐、鸡精调味即可。
14、豆腐炒肉末
豆腐切块，肉末加入蒜末、盐、鸡精等调味，与豆腐一起翻炒。
15、豆腐炖鱼头
豆腐切块，鱼头洗净切块，加入姜片、葱段、料酒等炖煮，煮至鱼头熟透，加入盐、鸡精调味即可。
16、清蒸鲈鱼
鲈鱼洗净切块，放入蒸锅中，加入姜片、葱段、料酒等蒸煮，取出后淋上热油，加入盐、鸡精调味即可。
17、素炒虾仁
虾仁去壳去肠线，焯水后沥干，加入蒜末、盐、鸡精等调味，快速翻炒。
18、蒜蓉蒸扇贝
扇贝洗净，放入蒸锅中，加入蒜末、盐、鸡精等蒸煮，取出后淋上热油。
19、豆豉蒸排骨
排骨切块，加入蒜末、豆豉、盐、鸡精等调味，放入蒸锅中蒸煮。
20、红烧带鱼
带鱼洗净切块，加入蒜末、酱油、料酒、盐、鸡精等红烧，煮至带鱼熟透。
21、清蒸鸡胸肉
鸡胸肉洗净切块，放入蒸锅中，加入姜片、葱段、料酒等蒸煮，取出后淋上热油，加入盐、鸡精调味即可。
22、素炒鸡丝
鸡胸肉切丝，焯水后沥干，加入蒜末、盐、鸡精等调味，快速翻炒。
23、蒜蓉蒸鸡腿
鸡腿洗净切块，放入蒸锅中，加入蒜末、盐、鸡精等蒸煮，取出后淋上热油。
24、豆豉蒸排骨
25、红烧牛肉
牛肉切块，焯水后沥干，加入蒜末、酱油、料酒、盐、鸡精等红烧，煮至牛肉熟透。
26、素炒面
面条煮熟，加入蒜末、盐、鸡精等调味，快速翻炒。
27、蒜蓉炒意面
意面煮熟，加入蒜末、盐、鸡精等调味，快速翻炒。
28、素炒米线
米线煮熟，加入蒜末、盐、鸡精等调味，快速翻炒。
30、蒜蓉蒸饭
将大米洗净，加入蒜末、盐、鸡精等蒸煮。
31、西红柿蛋花汤
西红柿切块，鸡蛋打散，加入高汤、盐、鸡精等煮成汤。
32、莲藕排骨汤
莲藕切块，排骨切块，加入姜片、葱段、料酒等炖煮成汤。
33、鲍鱼豆腐汤
鲍鱼切块，豆腐切块，加入高汤、盐、鸡精等煮成汤。
34、蘑菇炖鸡汤
香菇洗净切片，鸡肉切块，加入姜片、葱段、料酒等炖煮成汤。