晚餐吃什么掉秤最快？吃对晚餐不仅让你脂肪嗖嗖地往下掉，而且身体会变得很健康。
我经常跟大家说，晚上睡觉才是一天中燃脂最多的时候，晚餐吃对了，会让你整个晚上都处于燃脂状态，你吃的晚餐决定了你第2天掉秤的速度。
第一条黄金法则是晚餐的饮食结构以肉和菜为主，肉吃自己的一拳头，蔬菜一到两拳头，多吃含蛋白质类的食物，只有这样饮食，你的代谢才会正常，才能够消耗更多的热量。
第二、晚饭后坚决不吃水果和牛奶，水果含有很多的果糖，牛奶的乳糖比例不少，糖多了脂肪很难出来燃烧，而且消耗不掉的都会转化成脂肪。
第三、晚餐主食严格控制，半个拳头就可以了，最好选择慢碳水，像南瓜、山药、土豆、红薯，或者吃一些低碳水主食，像燕麦麸皮、小麦胚芽、青菜包、魔芋制品。
大基数体重的宝宝一定要吃主食，我减掉前面30斤，每天晚上都是吃主食的，让你长胖的不是吃了主食，而是主食吃太多，小基数体重，建议不要吃主食，体重会掉得更好。
第五、晚饭千万不要只吃水煮菜，蔬菜没什么热量，光吃蔬菜只是填饱了你的胃，身体所需的营养素没有得到满足。掉秤虽好，但掉的是肌肉和水分，而且没几天你就不掉了，因为肌肉流失了，代谢降低了，再少吃也不掉，多吃一点呢，还嗖嗖的往上涨，涨的还基本是脂肪。
第六、睡前要是真的饿了，饿得发慌，不要忍，赶紧补充蛋白类食物，比如去皮鸡腿，鸡胸肉，没有的话，水煮蛋都可以。
不要以为饿了就能燃烧脂肪，如果脂肪能出来供能，身体就不缺能量，不缺能量就不会发出饥饿信号，你强忍不吃，身体只能分解肌肉，用蛋白质供能。
如果只是微微的空腹感，那是很好的状态，说明胃里的食物消好好的，差不多了，脂肪出来功能了，不饿，实在嘴馋，那就吃一点脂肪类，像黑巧坚果就比较好。脂肪类食物几乎不升糖，不影响晚上脂肪的燃烧。
减肥期间，如果你每天都想掉秤，这个减肥技巧建议保存下来多看几遍，白天我们身体处于一个消化的状态，晚上处于一个休息修复的状态，所以晚上一定不要给身体太多的负担，吃到五六分饱就可以了。但是一定要注意营养均衡。