可以选择的粗粮有红薯、土豆、山药、芋头等食物，活动量少的女性，粗粮主食量五十克就可以了。若是工作劳累，可以适量增加一些。很多人以为减肥就是晚上不吃主食，然而减肥晚餐不吃主食会让你感觉晚餐完全不能填饱肚子，而且当天入睡或第二天一早的时候会感觉非常饿。因此最好晚上吃一点粗粮主食，因为粗粮主食中的`可溶性纤维吸水后体积增大，从而产生饱腹感而减少能量摄入，对减肥很有帮助。
2、晚餐吃肉类
晚餐可以吃鸡胸肉、鱼肉、虾肉等。此外，鸡蛋蛋白和大豆制品当中也含有足够蛋白质，晚上吃也可以满足营养需求，可以提供饱腹感，不容易发胖。晚上减肥就是不吃肉这又是许多人片面的减肥思想了。减肥减脂一定要保证蛋白质足够，因为蛋白质是肌肉的养料，而人体肌肉含量越高代谢越快。保证蛋白质足够才可以有效减肥。但油脂含量的多的煎炸方式制作成的肉类是最好不要吃的。
3、晚餐吃足量蔬菜
这一点也无需做过多说明，大家都知道蔬菜的热量不高，又能补充大量维生素和纤维质，多吃蔬菜达到调整体质体形的作用。晚餐可以选择青菜、西兰花、西红柿、豆芽菜、菠菜等，只要稍有减少调料就非常符合减肥餐的要求。减肥晚餐吃蔬菜，你可以吃到饱!只需要注意和粗粮主食及肉类合理搭配就好。
减肥注意事项
1、营养健康
减肥期间，一定要注意营养健康，不能因为减肥而导致自己营养不良，这就得不偿失了。并且，如果营养摄入不够，脸上就会枯黄没气色，整个人看起来非常没精神。我们追求的，应该是健康的瘦。
2、少油少盐
减肥期间，一定要少吃多油多盐的食物，例如辣条、卤味等等。这些食物，热量高，脂肪含量大，并且常吃会让你的唇色变深。大家都知道，唇色深，涂起口红来，就非常不好看。
3、拒绝过度节食
很多妹子在减肥期间，不想运动，又想快速瘦下来，就会过度节食。有的'人甚至一天只吃一餐饭!这样做真的会把胃饿坏，要知道，一旦惹上胃病就非常难痊愈了。可以吃一些代餐食品，热量低又不会饿坏胃。
4、每天记录体重
减肥期间可以养成这样一个习惯，每天早起空腹的时候，记录下自己的体重，熟知自己身体每天的变化。这样做一来可以激励你继续坚持，二来可以分析出自己怎么做怎么吃才是瘦的最健康最快的，帮助你得出最适合自己的减肥方法。
5、少食多餐
有研究表明，少食多餐比一日三餐更能促进人体消耗热量，提升人体新陈代谢。饿了就吃，肚子感觉到不饿了立马就停下来，这是一种非常好的减肥方法。不要觉得一天吃很多餐热量摄入很多，其实你每次都吃的很少，甚至会比一天三餐吃的东西更少。