现在是12月了，过几天就是冬至，说明已经快到寒冬腊月了，正是最寒冷的时候，又是解封放开时期，特殊时期，小伙伴们一定要保护好自己。除了平日的预防外，在饮食上还要营养搭配，一定是不能少的，健康营养餐不仅可以提高自身免疫力，还可以改善在生病期间快速恢复。我家一日三餐都是自己做，很少出门了，这样能更好的保护自己和家人了。周末也是一样，看看我给家人做的一日三餐，好吃吗？搭配合理吗？特殊时期周末一日三餐，饺子配炖鸡，好吃又暖胃，预防感冒真不错！
周末早餐
主食：手抓饼+红枣面包圈
流食：小米粥
菜：蒜泥油麦菜
看着很简单的早餐，其实做法也很简单，手抓饼就是买了一袋子，放在冰箱冻着，早餐想吃了，可以直接拿出来，用平底锅煎，加少许植物油煎出来，在把手抓饼煎的香喷喷又酥又好吃，几分钟煎一个，一个人吃两个足够了，搭配早上去厨房第一件事熬制的小米粥，这样可以吃到热乎乎的杂粮粥了。
红枣面包圈是闺女买的没吃完，我怕浪费了，就直接切段，作为早餐甜品，再用蒜泥爆炒了一盘油麦菜，这样搭配的早餐，有蔬菜，有主食，也有杂粮粥，吃起来暖和又耐饿。
午餐
主食：韭菜鸡蛋肉饺子
这是我家保留的韭菜馅饺子，老公不喜欢吃纯纯的素馅饺子，就加了鸡蛋和猪肉一起拌馅，这样不仅有韭菜的鲜美，更有鸡蛋的鲜美，还有肉香味。每次都包很多，在冰箱冻着，随着可以煮一盘。一家三口都爱吃这样的饺子，尤其是冬天，韭菜特别的鲜嫩可口，还可以煎着吃，蒸着吃。吃饺子我家就喜欢搭配油泼辣子和陈醋，用饺子蘸着吃，太开胃爽口。你家吃饺子搭配蘸料吗？
周末晚餐
老公去买了一只新鲜土鸡，这是解封后第一次吃土鸡，大冬天的就用香菇炖了一锅，搭配手撕包包菜和米饭，算是过周末了。
做法，先把新鲜土鸡收拾干净，切块，凉水下锅，煮开以后捞出来，不能煮的太久了，要不鸡肉血沫太多，最好是刚煮开就捞出来。
把鸡块，下煲里，加清水。大火烧开，转中小火开始慢慢炖，由于是土鸡很难炖熟，因此，就的多清水，炖的时候很损耗水分
现在开始清洗香菇，我就喜欢先把香菇把用剪刀去掉，在清洗一次，第二次就加少许盐泡一会，这样才能更好的清洗干净，泡完以后，再次清洗一遍就可以了。切块
把香菇块加进煲里，和鸡肉块一起炖，香菇不怕炖哟
等十几分钟了，就可以加盐搅拌均匀继续炖
炖大约1个小时左右了，尝尝鸡肉块熟了没有
看看这是炖一个多小时的鸡肉和香菇，真是鲜美的很
土鸡就是不一样，由于是母鸡，还有蛋黄，看看这鸡肉真是肥啊，那汤汁就是金黄色的，说明了真是土鸡了。鸡肉太劲道香浓了。有种小时候吃的味道了。
手撕包包菜，是加了辣皮子和花椒粒一起爆炒出来的，大火爆炒，包包菜爽口脆嫩好吃。虽然是简单的两道菜过周末，但是营养美味全都有了，要知道鸡汤可以预防感冒哟！