开通VIP，畅享免费电子书等14项超值服
首页
好书
留言交流
下载APP
联系客服
2023.10.23上海
第二次买微波炉，是我毕业刚工作，开始一个人住，最开始屋子里什么都没有，吃饭是第一件大事，买完锅碗瓢盆，恰好是双11期间，在国美特价199元秒了一款微波炉，一直用到今天。我不是想去黑它，可能是买的型号太低端了，用高火档热饭菜，盘子、碗放进去几分钟必碎，我猜测可能是火力过猛，中火档就相当于正常微波炉的高档火力，高火档盘子直接碎掉。不过虽然有时让我很恼火，但这款特价微波炉也用到了今天。
张大妈的效率一如既往的高，提交信息后第二天就收到了，箱子好大呀。总觉得，同样500元左右，如果买这么一件大的电器特别有充实感，能用好几年。
查看了一下美的的微波炉产品，在WiFi智能系列中M3-L205C应该算是入门偏上级别的，官方的市场指导价是998元，网上价格一般是539元，碰上活动特价400多元的样子。
先按照个人的理解来谈谈微波炉与光波炉的区别。首先，微波加热与光波加热的原理是不同的，但是市面上的光波炉基本都是在微波炉的基础上加入光波功能，使用的时候可以微波+光波组合，也可以只使用光波，光波具备类似烤箱的烤的效果(当然实际差别很大)，所以可以用来做更多的东西。
拆开箱子，搬出来美的M3-L205C，看外观就知道是一部电脑版的光波炉，它采用触摸按键，没有机械的旋钮。
美的M3-L205C的配件被放在了光波炉里面，不过只有说明书与一个烤架。说明书，有一本是微波炉的说明书，另一本是关于App的说明书。其中微波炉的说明书太简单了，很多该说明的没有说明，比如美食菜单中的蒸米饭，有200、300、400、500、600几组数字档位，每个档的用量是多少只字未提，这是让用户自己去试验去摸索的意思？
这个烤架其实与蒸锅里用的支架是一样的
美的M3-L205C是三级节能，其中微波输出功率是700W，烧烤的功率是850W。
光波炉的背面：散热口和铭牌
美的M3-L205C的左侧内壁有很多开孔，是光波炉的排风散热孔
光波炉的底盘像是电磁炉的底座，有圈圈，玻璃面板，容易清洁打理。同时，底盘上也标注了M3-L205C的使用注意事项，必须严格按要求做。使用塑料类的容器，一定不要使用光波，否者塑料会融化的。而使用金属的东西，一样不要使用微波，否则可能会冒火花，出现危险。
带有纹理花纹的玻璃门
左下角的美的Logo
右下角的“M.Smart”Logo，应该只有WiFi智能光波炉才有这个标记。
通电后待机状态
煮米饭功能的”600”档位，猜测应该是600g或600ml量米饭的意思。
内部的照明灯，黄色的光，照射在食物上，色彩可以变得诱人一些
关上门之后，可以隐约看到里面的灯光
美的M3-L205C的外观部分介绍完毕，然后看看M3-L205C的卖点功能：WiFi智能。需要安装手机App，在说明书或者微波炉上都有下载App的二维码，无论是Android手机还是iPhone，都可以很快捷的下载。
App的名字叫《阿里智能》，我在去年的时候就用过，不过那时候叫《阿里小智》，现在改名字了。《阿里智能》是阿里巴巴出品，直接使用淘宝账号登陆。我去年入手一个漫步者MA1的WiFi智能音箱，所以登陆后，已经有一个设备了。
添加新设备美的M3-L205C。可以直接扫描，也可以手动的在设备列表里选择。小吐槽一下，扫描说明书上的二维码，无法识别M3-L205C，最后还是手动添加的，不过也挺方便的，填上WiFi密码就可以了。另外提一句，M3-L205C只支持2.4GHz频段的WiFi，所以初次配对连接时，手机请选择2.4GHz的WiFi连接。
添加好了，《阿里智能》我也有2个设备。美的M3-L205C页面的项目很少，功能也很简单。主要就是云菜谱，还有M3-L205C光波炉的基本加热控制。
然后看看美的M3-L205C光波炉大力宣称的“云菜谱”功能，如上图所示。页面简单，有大体的分类可选。注意看筛选菜单最右的“一键制作”，只有勾选上它，显示的菜单才是美的M3-L205C光波炉的专用的食谱。目前M3-L205C的食谱只有几十种，数量非常少，种类也比较单一，远谈不上海量。
去掉“一键制作”选项，所显示的菜谱大部分是美的其他型号，或者其他品牌微波炉的食谱，数量多了好多好多。这些食谱用美的M3-L205C光波炉也完全可以制作，只是不能一键制作，全过程需要手动操作。
云食谱也有搜索功能，但是做的不完善，搜索出来的结果，很多都是电烤箱、电饭煲的食谱，无法只搜索微波炉的食谱，所以搜出来的食谱大部分M3-L205C光波炉根本就没法用。这也是我认为《阿里智能》粗糙滥造，各种反人类设定，完全像是个应付差事的App的原因之一。
云菜谱，标有“官方验证”的会比较靠谱，菜谱的内容也会比较规范
要想用为光波炉做稍微复杂点的菜，肯定不是把东西放进去，加热几分钟就可以。也需要先反复加热，打开加入某种新的食材或者调料，或者将食物翻一番什么的操作。
一键制作，通常也有几个步骤，完成一个步骤，微波炉会停止加热，此时需要打开光波炉，按照食谱说明去操作。所以“一键制作”实际上根本也不是按一下就可以的，也需要复杂的过程。
不是M3-L205C光波炉的食谱，按下“一键制作”后，会提示设备不支持，即便是M3-L205C的大哥M3-L235C的食谱也不行。
美的M3-L205C光波炉App的部分就介绍完了，接下来也让我吐槽一下《阿里智能》其他的地方，比如菜单里的场景管理什么的，大部分智能电器都不支持。
还有一个好玩的就是《阿里智能》的语音识别控制，不是一般的弱，不支持美的M3-L205C我能理解。但是按照示例提示的命令语句说，都可能说“我好像不明白”，严重怀疑这个功能的存在价值。
发现频道与电器商场
《阿里智能》部分介绍就到这里，可以看出来我对这个App不满意，美的M3-L205C智能部分体验不佳的罪魁祸首就是《阿里智能》。
接下来谈谈实际使用吧，首先说说噪音，官方标称的工作时的噪音为60dB，用了一个手机测噪音的App测试，声音最大的时候大约64dB，小的时候38dB。手机测试测试肯定会有偏差，但从数值上看与官方标称的基本吻合。
热菜团子
热饭是微波炉最常用的功能，不过虽然快捷，但如果热包子馒头一类的面食，很容易是馒头的面变得干硬，出现嚼不动的问题，这是微波炉的弊病之一。所以热包子馒头我一般都用蒸锅去蒸。
翻热后的菜团子，摸起来比较柔软，没有出现明显的发干发硬问题，虽然还是不如用蒸锅，但软硬度可以接受，效果也比之前我用的微波炉强不少，。
热剩菜
热剩菜很好用，不过要注意根据菜的不同，采取不同的热法。带汤的直接中高火加热就好。
像这种没有汤、脂肪丰富的稻草肉，建议放在碗里面，盖上保鲜膜，最好里面再加些水。一定不要学我直接放在平底盘子里，否则加热的时候会听到砰砰的巨响，然后肉飞的哪里都是，最后热好的肉还很干。
解冻
以前的微波炉，解冻基本没法用，因为调到解冻的档，放进去肉解冻完毕，不只是解冻了，肉也快熟了，低价微波炉不可靠呀。
解冻后的效果，色泽看起来不错吧，肉已经被融化，并且没有被加热熟，只有底部一点点被加热的变了颜色，但很小的一块，可以忽略。
用这块肉做的小炒肉，加了某特产的手工辣酱，味道不错。
蒸米饭
微波炉可以蒸米饭？当然可以。美的M3-L205C的菜单中，还有专门的煮饭档位。不过微波炉蒸米饭，要有相应的容器。就是一个带盖子、盖子有透气孔的微波盒子。我没有足够大的，所以用碗+保鲜膜覆盖凑合。
煮饭的水和用电饭煲差不多，略多放一些。正常的方式应该是找个带盖子的微波炉器皿，像我这样用保鲜膜的效果不是很好。
煮玉米
把玉米放在一个陶瓷的盆里，假如适当的水，用保鲜膜盖好。放在微波炉里加热就可以了。
效果一般般，没有用锅烧水煮或者蒸锅蒸出来的好。
烤红薯
最终做出来的，除去相比蒸或者传统火炉烤的内部干一些，其他还不错。
炖鸡翅
这是我随意发挥的，没有菜谱，大致的步骤如下
鸡翅事先炸好（不炸直接放也可以），放入一个陶瓷的盆里面，可以加其他的蔬菜、蘑菇什么的，放入葱姜蒜（另外我还加了一勺某地方特产的纯手工辣酱）。
假如酱油、盐、糖、适量胡椒粉等调料，加入适当的水，刚好没过鸡翅即可，搅拌均匀（我是用骨汤代替水的）。
盖上保鲜膜（PS：用大一些的带有盖子的微波炉容器效果最好）
出锅，看起来卖相还可以吧，味道吃了也不错。
烤五花肉串
五花肉切成小块，然后用调料腌制。调料可以根据自己的口味来。我用的是盐、酱油、少量料酒、还有泰式甜辣酱。
用竹签串好，我在其中还混入了一些大蒜
放在一个盘子里，或者用自带的烧烤架，不过烧烤架下面要垫个盘子，或者油纸什么的，防止油污洒落在底盘。
开吃！美的M3-L205C烧烤的肉串，肯定和用炭火，或者用烤箱不太一样，不会焦糊，所以少了番风味，但肉腌制好的话，味道也不错。
西红柿鸡蛋汤
这是云食谱中有的，大致的方法是把西红柿切好，放入碗中，然后加入适量的水、油、盐，然后盖上盖子，放在微波炉里加热十分钟。十分钟到达后，马上拿出来，打个鸡蛋放进去，用开水的温度把鸡蛋烫熟，然后大功告成。
我想说的是，做出来的味道不太好，明显没用锅做的好吃，而且，相比用锅来做，光波炉耗时更多。所以我认为，用微波炉做汤，并不是个好选择。当然如果你家里只有微波炉，没有煤气灶、没有电饭煲，那就用微波炉吧。
薯片
一直看到有菜谱说用微波炉可以制作健康的薯片，期初我是怀疑的，觉得微波炉做不出来照片中的效果，用烤箱还差不多。结果用美的M3-L205C试了一下，果然可以做，而且效果不错，强烈推荐。
土豆洗净，去皮
切成很薄的片，然后用清水+盐浸泡，去除多余的淀粉，另一方面还能让土豆片有些味道。
用厨房纸把土豆片的水分充分吸干。没有厨房纸的话，晾干，或者用吹风机吹干也可以。不过晾干的话，容易让土豆片氧化发黑。
用一张油纸，上面涂上少量的油，把土豆片摆在上面。没有油纸的话，用平底的盘子也可以。
放入微波炉，高火加热2分钟，然后翻面，在高火加热1.5分钟或2分钟。
开吃，上图是原味的。想要吃点其他味道，可以撒一些椒盐，或者BBQ口味干脆面作料什么的。
实践就到这里，简单的说。我认为美的M3-L205C用来热饭热菜，解冻肉类，还是非常好用的。至于制作其他美食，炖菜美的M3-L205C可以用，做薯片这样的小零食，效果也不错。但是做汤、做米饭什么的，还是省省吧，相比正常做法更麻烦，味道也不好。
最后来个一目了然的总结：
1、美的M3-L205C光波炉的配置不错，功能丰富，该有的功能基本都有。
2、内壁不沾油很实用，方便清洁
3、加热饭菜、解冻这两样基本功能很好用，火力掌控准确，加热得当，不会过，也不会太干。