5、备工具：硅胶蛋糕模具、电动打蛋器、电子秤、刮刀、面粉筛、手动打蛋器原料准备：鸡蛋（4个）、低筋面粉72g、色拉油40ml、牛奶30ml、绵白糖65g（40g用于打发蛋白，25g加入蛋黄里）蛋清蛋黄分离用电动打蛋器将蛋清打至粗泡状态蛋白里加入1/3的绵白糖（共40g绵白糖），转中高速打至细腻的泡沫，再加入1/3的绵白糖，转高速继续打至可呈现纹路的状态最后把剩下的糖都加入，继续打至干性发泡状态（把筷子插入放手后，如果筷子能立起来就打好了）蛋黄糊：在另外一个打蛋碗里放入4个蛋黄和25g绵白糖，用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅，边搅拌边加入40ml色拉油（可用玉米油或橄榄油代替），在边搅拌边加入30ml
6、牛奶最后筛入72g低筋面粉，慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒蛋黄糊搅拌完毕后，取1/3蛋白霜入蛋黄糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀，再取1/3的蛋白霜入蛋黄糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀。（记住是从下往上翻拌，不是搅拌，搅拌会把刚才打发的气泡都消掉导致蛋糕发不高）最后把蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中，完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒，再把面糊倒入8寸的圆形硅胶蛋糕模中最后在桌面上轻轻磕几下，把蛋糕糊里面的大气泡震出来将硅胶蛋糕模放入微波炉内，选择【光波组合1】光波组合按键按2次，烤10-13分钟，中途（8分钟后）直接开炉门，转动下蛋糕位置，直接按【启动键】，进行到10分钟查看，如果蛋糕已经好了就提前取出，蛋
7、糕取出后，准备一个盘子，将烤架至于盘子上，把蛋糕倒扣在烤架上晾凉后再脱模注意：1)打发蛋白的盘子必须是无水无油，而且蛋白中不能混入蛋黄，要不就会影响蛋白的打发；2)蛋白必须打发到干性状态（打发蛋白的时候加入一两滴白醋或者柠檬汁，可以帮助蛋白更容易打发而且更稳定）；3）混合面糊的时候，应该用从下往上翻拌的手法混合面糊，不要大力搅拌，避免消泡；4）混合的时候不要一次性加入所有蛋白，这样不容易混合均匀，也容易让蛋白消泡；5）光波炉烤戚风蛋糕最好使用硅胶蛋糕模具，绝对不能再模具上抹油，这样蛋糕不容易爬高会缩在下面。3.2）微波炉一分钟蛋糕！准备：微波蛋糕粉一小袋（我买的百钻牌的一盒四小袋一袋可以做两个
9、些些吧）3:准备好凉开水，把3个鸡蛋.盐.食用油.五个蛋壳量的凉开水一起打均匀，也可以先打蛋哦。4:保鲜膜拉紧盖住盘子，然后在保鲜膜上戳破几个孔，大约六七个。5:选择微波火力100%1分钟，再选择火力60%2分钟，最后火力20%3分钟，取出放点酱油香葱就好.5）光波炉14分钟披萨出炉啦准备食材：8寸披萨胚一个（披萨胚是网上买滴）马苏里拉奶酪培根（也可以用香肠或牛肉类来替代哦）西红柿洋葱小蘑菇青椒这些小蔬菜自己爱吃就行番茄酱胡椒粉（可用可不用在铺面完成后可以适当撒一些）第一步：在披萨胚上均匀放一些番茄酱（冷冻过的披萨胚需先自然冷却）然后均匀放上培根西红柿小蘑菇青椒等等奶酪放到最顶上想
13、葱段后再淋上热油那便是极好的了！9）微波炉怎么做爆米花呀现将做法介绍如下：原材料：微波玉米花（超市促销时为2块8一包）做法：1.拆开包装，认真阅读说明，打开微波炉门，把内袋按照说明放进去（注意根据提示向上面居中放置于微波平板。）2.微波炉调到最高火力100%，选择3分钟。3.此3分钟内需要观察袋子的鼓胀程度和聆听玉米颗粒爆裂的声音，当爆裂声间隔开始维持在2-3秒之间时就可以关闭微波炉了（此外如果闻到了焦味可以立即忽略以上文字立即关闭微波炉）。4.打开微波炉门，取出爆米花（小心被热气烫到）ps：刚出炉的热爆米花无疑是最好吃的，但是冷热对其香气和味道的破坏并不很大，爆米花最大的敌人是潮气！所以如果
19、，喜欢柠檬口味的，可以放入柠檬汁；3）沥干水分，将切好的土豆片沥干水分（最好用厨房用纸吸收土豆上的水分）；4）烤架上铺吸油纸，如果没有吸油纸，用家里的陶瓷盘子，但是盘底要刷一层油；5）土豆片铺在烤架上，再均匀撒上一层孜然粉；6）按微波+蒸汽键或者火力键，默认火力100，微波3分30秒，土豆片会有一些小气泡；7）再将土豆片翻身，继续微波，默认火力100，微波1分30秒18）微波炉烤面包片：选择光波组合按一次（一次是纯光波）2分30秒，正反面各一次，喜欢吃焦香味的最后根据自己需要的烤色可以继续30秒一次翻面，摸一摸脆感，看一看上色，自己喜欢就好啦19）微波炉制作泰式甜辣鱿鱼须1）备料：依次将洋葱、