外婆菜新鲜朝天椒青红各三个，湘西外婆菜两袋；朝天椒切小圈；油锅烧热，下入朝天椒炒香；下入外婆菜翻炒，加少量鸡精炒匀即可起锅。
香油拌春笋嫩春笋整理后放在水里煮熟，倒出冷却后，切成滚料片备用。将笋片放入锅里，加少许水，放入盐1克，煮沸，倒出，沥干水，趁热加调味料，均匀拌匀，浇上卤汁。
清炒苦瓜将苦瓜去掉瓤和籽，再切成长条，放入沸水锅内稍烫，捞出控净水分。净锅置旺火上，放花生油烧至八成熟，放入苦瓜条爆炒几分，加上盐、料酒、味精，淋上香油，出锅装盘上桌。
清补凉汤将用料洗净，猪肉切成细块。用清水6碗，材料一起放进煲内，煮约2小时，加少许盐调味便可。
雪梨瘦肉汤雪梨切块放清水，用料一起放入煲内，煮约3小时，加冰糖，再煮5分钟便可饮用。
丝瓜瘦肉汤用料洗净，丝瓜切成块状，瘦肉切片。煲内盛适量清水，材料一起放入，煮约1小时，可调味饮用。
核桃粥先把核桃去壳切成丁状，然后放洗净的白米入锅内煮成糊状时，最后倒入核桃丁与冰糖即可。
莲子百合红豆粥将莲子、百合、红豆大米，都放在锅中煮，二十min加入红枣，最后加冰糖。
虾米粥先将虾米用水浸泡30分钟，与洗净的大米同人砂锅煮粥，食用时加入调味品即可。
莲子百合粥百合具有润肺止咳、清心安神的作用。莲子性平，能养心安神、健脾补肾。此粥清香甜润，经常服食能健胃补脾，对消化不良、食欲不振有很好的功效，还有美容驻颜的效果。
青菜瘦肉粥青菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，达到降低血脂的作用。同时，青菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，达到解毒消肿的效果。
白萝卜粥白萝卜是一种可以下气消食用持色食材，人们把它煮粥以后食用可以起到治疗积食和腹胀的作用，能减少消化不良和胃酸过多等症状的出现。
粉蒸排骨将排骨腌制一夜，然后将入调料均匀搅拌，土豆切滚刀块垫底，排骨铺上去。大火烧开水，转中火蒸90分钟。可以开胃健脾，健脑。
韩国拌饭将蔬菜沥干水分，将辅料切丝，放入锅中炒熟，然后在石锅中倒入香油加热，待香油起泡时加入白米饭，最后拌入所有材料。
香菇鸡肉粥将材料切丁，然后放入香菇煮粥，待粥煮好后，将切好的材料放入粥中再煮上一会，最后加入鸡胸肉，快速烫熟，撒上盐即可。
鸡蛋豆腐炒苦瓜苦瓜是一种明星级减肥食物，苦瓜中的苦瓜素能够减少脂肪和多糖的摄取，在夏天食用还能清热祛暑，利尿解毒。
燕麦粥燕麦含有及其丰富的亚油酸，因此燕麦粥对于脂肪肝、糖尿病、便秘、浮肿等症有一定的辅助治疗效果。
果蔬沙拉新鲜蔬果中含有大量的纤维素，食用后容易产生饱腹感，有效降低食欲，而它们本身又含有十分丰富的维生素，可以有效补充身体所需的能量。