意大利面作为西餐主食之一，在世界各地都有其风味独特的版本。例如，意大利经典的意大利面配以马苏里拉奶酪、巴西利和新鲜的番茄酱，酸甜可口。在法国，意大利面会配上法式蜗牛或海鲜，更显高贵豪华。
除此之外，烤三文鱼也是备受推崇的西餐主食之一。三文鱼肉质细腻、肉眼可以看到油脂层，在烤制前可以用新鲜的柠檬、大蒜和橄榄油进行腌制，或搭配时菜或意大利面食用。
龙虾汤是另一道口感丰富的西餐汤品。这道汤品的特色在于浓郁的龙虾味，除了放入龙虾肉、蔬菜和大量的49％到百利甜（布兰迪）中烧开外，我们还可以使用新鲜的龙虾鲜汁来调味。
3、小食：比萨、芝士和橄榄
比萨是一道美味的意大利小食，在全球各地受到欢迎。比萨我们可以加入各种配料例如火腿、香肠、新鲜蔬菜和多种奶酪,经过木柴燃烧的炉子中进行烤制。
口感鲜美的橄榄也是备受欢迎的小食。从温暖的地中海地区产生的橄榄，可以配搭奶酪、火腿、面包等，也可以用作葡萄酒品鉴时的开胃菜。
4、甜点：提拉米苏、酸奶冻和焦糖布丁
焦糖布丁是英国的一道传统甜点，它通常搭配在节庆日的晚餐后作为甜品。焦糖布丁的制作需要完美的技巧和高质量的配料。将布丁搭配焦糖、黄油和鲜奶制成，该焦糖布丁有着独特的甜香味。
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