1、豆类中嘌呤含量高，有促进胃液分泌的作用，容易刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气，并且豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖，被肠道细菌发酵，能分解产生一些气体，进而引起打嗝、肠鸣、腹胀、腹痛等症状，所以肠胃炎患者要尽量避免吃豆类。
2、肠胃炎患者也不能吃橘子，橘子中含有大量糖分和有机酸，空腹的时候吃橘子可能会刺激胃肠黏膜，从而出现胃胀，泛酸等不良症状。
3、空腹的时候食用山楂会增强饥饿感或产生胃肠痛，另外山楂富含果胶，与胃肠酸会发生凝胶，在胃肠内凝结成块儿而可能发生结石。
4、刺激胃黏膜的药物，如阿司匹林、布洛芬等都容易刺激胃黏膜，所以不建议患有胃肠炎的患者吃此类药物。
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