婚宴菜单菜名凉菜和寓意婚宴菜单菜名及寓意

大家应该都参加过婚礼吧，即使现在自己还没有结婚，也应该参加过别人的婚礼吧，那婚宴上的菜大家应该都不陌生，很多普通家庭的婚礼其实并不太会在乎菜的味道，只要好看，菜数够就可以，但是随着时代的不断进步，人们对生活的要求也多了不少，对吃的要求也更高了，所以现在婚姻上的菜味道虽然没有特别惊艳，但是总体来说好了很多，今天小编就给大家推荐几个名字好听，味道还极佳的婚宴菜。

一、婚宴菜单菜名凉菜和寓意

1、白灼虾

现如今不管什么样的婚宴都少不了海鲜，这不仅是因为海鲜有很高的营养价值，同时看起来也显得比较有档次。所以在准备高档婚宴菜单的时候怎么能不准备一份海鲜呢而这道白灼虾就是一个相当好的选择，高端大气，不仅好看，而且味道也是很容易让大家都接受的。

2、贵妃鸡

可能有不少人并不了解这道菜为什么会出现在高档婚宴菜单中。其实，这道菜还有另一个名字可以代表，就是共鸣春报晓，那大家应该知道了吧。也就是这道菜的寓意是非常妙，预示着新人的生活就像春天一样，充满阳光而又有希望。

3、清蒸海青斑

鱼类也是婚宴菜肴中必不可少的一道菜品，即使是高档婚宴菜单也基本上都会有它的身影，因为鱼不仅好吃，而且在我国鱼被认为是一种吉祥之物，与“余”同音，所以就好比这道清蒸海青斑，象征着喜庆有余。

4、凉拌海带丝

这道菜以海带为主要食材的凉拌家常菜，口味咸鲜微辣，菜品可增强机体免疫力，治疗甲状腺低下，利尿消肿等功效

5、老醋花生米

老醋花生米属于晋菜系，常吃可增强记忆力、健脑和抗衰老，还可以治胃疼、胃酸过多、胃及十二指肠溃疡等。此菜酸甜可口，以花生、醋、糖以及盐等制作而成。

二、婚宴菜单菜名及寓意

东方映鎏金——大红乳猪全体

共鸣春报晓——贵妃鸡

海皇鱼得水——极品海皇鲍参翅肚羹

群龙贺新喜——牛油上汤焗龙虾

金腰缠玉带——金腰带子鸳鸯丁

玉环嵌明珠——玉环大柱圃

龙皇献彩卷——龙马卷拼香酥肉

三、婚宴菜搭配

1、婚宴菜单十二个菜品，六冷六热——有的地方寓意这六六大顺，也有的地方认为是十二个月月月幸福。

2、婚宴菜单十六个菜品，八冷八热——“八八”谐音发发，寓意着以后要发大财。

3、婚宴菜单十八个菜品，九冷九热——同样“18”谐音要发，寓意着以后要发大财，有的地方也认为这是天长地久的寓意。

4、婚宴菜单二十个菜品，十冷十热——双“十”寓意着十全十美。

婚宴必备菜有很多，好听的婚宴菜名也有很多，但其实不管婚宴菜的名字有多好听，它的味道一般，再怎么好看，都无济于事，宾客都不会喜欢，可能也吃不好，所以与其把重心放在选择婚宴上好听的菜名，不如找一个手艺好的厨师或者酒店来的直接一些，选择名字寓意好的菜是一部分，味道也是很重要滴，这样宾客吃的开心，你婚宴花的钱也有意义。