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15.海鲜有哪些种类营养价值选购方法炒海鲜:有的海鲜带壳炒、有的将肉取出来用炒锅炒,炒的时候不要过火,用生姜炒去腥;放一点辣椒很鲜美。 油煎:用煎的方式烹调海鲜,最好使用平底锅。热锅倒油,油热再放鱼,大火煎一分钟后改中火,煎好再翻面。 食谱做法 1、香辣鱿鱼丝 步骤一:锅中烧开水,加入少许料酒。 https://www.cnpp.cn/focus/12561.html
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