早餐有很多种类，中式、西式、法式等，由于西方文化传入中国，很多人喜欢上了西式早餐，并且认为西式早餐的营养更丰富，搭配更合理。其实早餐重视的是营养，也要根据自己的口味选择，不需要大家跟随潮流，人们要了解西式早餐食谱大全及做法也是可以的，想吃的时候可以自己做，为此我们就一起来了解西式早餐食谱大全及做法。
鸡蛋番茄培根面包
主料：
鸡蛋、番茄、培根、全麦面包、菜油、盐、牛肉、果酱
做法：
1、先准备早餐食材：培根、番茄、鸡蛋、全麦面包。
2、烧热锅，将培根放入，先煎好一面，再反转煎另一面，然后盛入碟中。
3、将番茄对半切开，然后放入锅内，只需两都略煎一下即可取出放入碟中。
4、油入锅，倒入之前打好的鸡蛋，煎成七分熟即可。
5、将全麦面包片放入土司炉烤至焦，取出放入碟子、放上牛油与果酱，涂均匀即可装入碟子里食用。
火腿西红柿鸡蛋三明治
主料：三片吐司。配料：火腿片、西红柿、番茄酱、沙拉酱、鸡蛋。
1、西红柿洗净切片、鸡蛋打到浅的铁盘加点盐;
2、在第一层上抹上番茄酱(一定要抹匀而且要铺满整个面包片才好吃)，然后依次铺上火腿片、西红柿片;
3、在第二层上抹上沙拉酱(一定要抹匀而且要铺满整个面包片才好吃)，然后依次铺上火腿片、西红柿片;
4、把吐司放进烤箱上层，盛鸡蛋的铁盘放到下层，温度130度双面烤7分钟，烤好后再把鸡蛋小心的放到吐司里即可。
烤肉鸡蛋三明治
主料：三片吐司。配料：烤肉(熟食)、西红柿、番茄酱、沙拉酱、鸡蛋。
1、西红柿洗净切片、鸡蛋打到浅的铁盘加点盐、烤肉切片;
2、在第一层上抹上番茄酱(一定要抹匀而且要铺满整个面包片才好吃)，然后依次铺上烤肉片、西红柿片;
3、在第二层上抹上沙拉酱(一定要抹匀而且要铺满整个面包片才好吃)，然后依次铺上烤肉片、西红柿片;
西式早餐食谱大全及做法的原料主要是蔬菜、肉类及面包，喜欢吃甜酱的还可以加上各种酱，口感会更好。但要记住食物的营养搭配必须合理，不宜每天都吃油炸或是烤的食物，对患者的肠胃也有损害。选择食物时还要注意食物的新鲜，腐烂的时候或是过夜的时候都不宜再吃，对身体有损害，同时也会影响健康。