教你5种简单美味的凉拌面保证你喜欢

今日头条·2018-08-0117:06·海报临沂

炎炎夏日，让很多朋友都没有食欲和胃口，尤其是下班回来在厨房的炎热拷打下更是苦不堪言，再好的大鱼大肉，也比不上一碗凉拌面来得实在，今天为大家介绍几种简单美味的凉拌面做法，保证好吃简单，让你食欲大增，快快行动起来吧!

1、葱油拌面

食材：面条适量、葱、酱油、盐适量。

做法：

1、葱切段备用

2、色拉油倒入锅中，稍稍加热至温热，放入切好的香葱段

3、中小火熬制葱油，捞出葱段，油倒入碗中备用

4、将面条煮熟，将煮好的面过凉，捞出沥干水分

5、加入1勺葱油，放入些炸干的葱段，淋上酱油，将面拌匀

2、鸡丝凉面

食材：鸡胸肉1块、面条适量、油辣子、葱、香菜、生姜适量、大蒜

1、准备好食材，把鸡肉洗净，加入水加入生姜大蒜和料酒，煮15分钟至熟透。

2、把煮熟的鸡肉放入冷水中冰一下，把冰好的鸡肉用手撕成条，碗里加入油辣椒拌均匀。

3、面条煮熟，把凉拌好的鸡丝倒入面条里，一起拌均匀即可开吃。

3、懒人拌面

食材：适量面条、花生酱、生抽、老干妈、盐、青菜

1、花生酱兑一点点热水融开，加生抽、老干妈，盐，调出一小碗酱汁。

2、锅中放水烧开，放入青菜，煮熟放入碗中备用

3、把面条煮熟，过凉水，捞出盛盘，放入青菜。

4、将提前拌好的酱汁均匀的淋在面上。

5、拌均匀即可食用

4、油泼面

食材：适量宽面条、生抽、醋、辣椒面、花椒、葱花、蒜沫、盐、青菜

1、锅中水烧开，放入青菜煮熟，捞出放碗中备用

2、把面条煮熟，过凉水放入大碗中，放入煮熟的青菜

3、依次淋入生抽、醋、适量盐

4、在放入葱花、蒜沫、最后撒上适量辣椒面

5、锅中烧热油放入花椒粒，油热微微冒烟，捞出花椒粒

6、热油淋到辣椒面上，滋啦带响，香味四溢，拌匀即可享受美味啦!

5、素炸酱面

食材：适量面条、黄瓜、生抽、黄豆酱、甜面酱、葱花、尖椒丝、黄瓜丝

1、锅中水烧开，把面条煮熟，过凉水放入大碗中

2、锅中热油放入蛋液炒熟，调小火放入黄豆酱、甜面酱，用锅铲慢慢炒香

3、在放入葱花、和适量生抽，小火慢慢翻炒(尽量多炒一会，会更香)，倒入碗中

5、煮好的面上放尖椒丝、黄瓜丝(记住一定要放尖椒丝，特别好吃哦!)

6、在放入炸好的酱，拌匀即可享受美味。(在来头大蒜，简直是绝配)