一家四口的周末午餐，5道家常菜，做法简单，家人吃了都说香

转眼间，深秋，下起了一场寒冷的秋雨，北京雨后，估计下周气温还会下降，葵搭配不好，只能呆在家里，中午，我家四口人在家，我懒得出去买蔬菜，翻冰箱，拌肉和蔬菜，我做了5道家常菜，简单易做，又好吃又好吃，家里人都说吃的时候很香，不到一个小时，你就可以边煮米饭边吃饭了，虽然是一顿简单的饭，但是一家人围着桌子，吃得开心是很好的。

转眼间，深秋，就要下一场秋雨了，北京雨后，估计下周气温还会下降，葵搭配不好，只能呆在家里，中午，我家四口人在家，我懒得出去买蔬菜，翻冰箱，拌肉和蔬菜，我做了5道家常菜，简单易做，又好吃又好吃，家里人都说吃的时候很香，不到一个小时，你就可以边煮米饭边吃饭了，虽然是一顿简单的饭，但是一家人围着桌子，吃得开心是很好的。

秋天是栗子丰盛的季节，最近，我朋友寄了一些栗子，我剥了很多栗子，放在冰箱里冷冻，这样随时都可以拿出来做饭，它们尝起来又甜又糯，孩子们非常喜欢他们，中午，用它做栗子炖鸡肉配鸡腿肉，味道香浓可口，此外，我们还做了蒸香肠、辣椒和薯条、西红柿炒鸡蛋和泡菜，炖了一锅米饭作为主食，一家人的家常菜简单快捷，一家人就是桂水，这是这个雨天周末最美的景色。

板栗炖鸡

[成份]：板栗仁、鸡腿1号、食用油、酱油、冰糖；

[方法]：将鸡腿洗净，切成小块，把锅放在火上烧热，在锅里放点食用油，把鸡肉放进锅里搅拌以改变颜色，搅拌1-2分钟，让鸡皮上的油脂渗出，然后把酱油倒进锅里，搅拌成颜色，把栗子仁放进锅里搅拌，加些热水，盖上锅盖，用文火煮至材料完全煮熟，打开锅盖，放入少量的冰糖，在大火中收集果汁，然后装盘食用。

咸鲜美，鸡腿肉嫩，栗子软糯，色泽诱人，美味可口，秋天也是吃栗子的时候，最好用栗子烧鸡块。

[蒸香肠]

[成份]：香肠2根；

[方法]：制作简单易行，香肠以前是从我家乡带来的，炖米饭时，把香肠洗干净，一起放在锅里，米饭是炖的，香肠也是煮的，把它拿出来切成块，放到盘子里吃。

这香肠有五种口味，它有很多瘦肉，但没有那么咸，它很耐嚼，孩子们非常喜欢。

辣椒土豆片

[成份]：土豆、盐、食用油、盐和胡椒、干炒胡椒；

[方法]：土豆去皮，切成粗条，在水里煮到半熟，取出并排空，把它们放在一个大碗里，倒入少量食用油，一小勺盐和一勺盐和胡椒，把它们混合均匀，把它们放在空气煎锅的煎锅里，平铺，在200度下炸8-10分钟，直到土豆完全煮熟，取出后，稍微烤焦表面，然后放一勺干辣椒（成品）搅拌均匀。

它又好吃又咸，土豆又软又糯，盐里很辣，这是一种简单的吃法，当零食很好。

西红柿炒鸡蛋

[成份]：1个西红柿、2个鸡蛋、食用油、盐、糖；

[方法]：西红柿洗净，切成小块，把两个鸡蛋打到一个碗里，搅拌均匀，使鸡蛋变成液体，烧热锅，放一点食用油在里面，先倒入蛋液，搅拌使蛋块，然后倒入切好的西红柿，搅拌在一起，当西红柿变软时，加入少许盐和糖搅拌均匀，然后把它从锅里拿出来放到盘子里。

大蒜菠菜

[配料]：一把卷心菜、大蒜、食用油和盐；

[方法]：白菜洗净，蒜去皮切碎；炒锅加热，放少许食用油，将蒜放入锅中，炒熟，再将白菜放入锅中，炒熟，切成块，加盐调味，然后出锅。