婚宴菜单汤菜哪种好婚宴用几个汤？婚礼纪

水煮鱼是一道家喻户晓的汤菜，其既是汤又是菜，因其口感“油而不腻、辣而不燥、麻而不苦、肉质滑嫩”的特色，受到消费者的喜爱。

水煮肉片属于川菜中著名的家常菜，。这道汤菜肉味香辣，软嫩，易嚼。吃时肉嫩菜鲜，汤红油亮，麻辣味浓，“麻、辣、鲜、香”俱全，是婚宴菜的常客。[3

这是一道由牛尾、葱段、姜块、料酒、盐等做成的美食，口感鲜嫩。牛尾具有和血益气、强筋健骨、养颜补肾的功效，营养价值极高。

竹荪排骨汤是一款营养丰富的汤品，主要原料有竹荪、排骨等。竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有降血压、降血脂、补气润肺等功效。

老火汤是一道美味可口的汉族传统名肴，属于粤菜系。是广府人传承数千年的食补养生秘方，既取药补之效，又取入口之甘甜。其具有调节人体阴阳平衡的功效，是一道养生汤。

罗汉果莲藕汤是一道美食，其甘甜可口，有清肺止咳，和利咽润喉的功效。罗汉果性凉味甘，适合在夏天饮用，因此是夏季婚宴酒席的常选。

鸡肉烩鱼丝是一道菜品，因其营养价值丰富成为粤菜私家菜孕妇菜谱，具有补虚养身的功效。

豫菜婚宴菜单汤菜系列

酸辣肚丝汤是传统名菜，属于豫菜汤粥菜谱之一。此菜健胃，暖身驱寒。以香菜为制作主料，酸辣肚丝汤的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于酸辣味。

一般而言，南北方在对汤的挑选上有所不同，南方婚宴才桌上一般是1-2个汤，2个汤居多。而在北方上，1汤就足以。不过新人们可以根据菜谱菜品的搭配情况进行具体选择。

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