食堂面食岗位职责说明书（共4篇）

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1、食堂面食岗位职责说明书（共4篇）第1篇：42食堂面食人员岗位职责食堂面食人员岗位职责1、负责食堂日常面食的制作，做好就餐前的一切准备，根据当日的供应要求按时、按质量做好供餐工作。2、严格按照规格制作面食，馅料的数量、质量要达到应有的要求。3、面点操作人员必须掌握各种面团的性质及各种制作技巧，加工时做到色、香、味、形俱佳及面食的精细化。4、加工前后均要认真清洗操作台、用具、容器并注重保养，每周五大扫除一次，清除卫生死角。5、认真做好食品数量的计划，尽量做到计划准确，在保障供给的情况下，把浪费降到最低程度。第2篇：食堂主管岗位说明书（食堂主管）岗位说明书n职位名称基本情况所属部门直接上级

2、直接下属食堂主管行政人事部经理厨师、帮厨工职位编号薪金级别职位类别nn文件编号：nn主管nn1、负责食堂的日常管理工作，做好下属人员的工作分配，并对其工作成果进行监督、考核。2、在保证员工膳食平衡、餐厅预算平衡的基础上制定菜谱，并提前公布。3、负责保证食堂各类设施的卫生，特别要注意食材、餐具的卫生。4、配合生产出勤状况安排餐厅供餐。5、做好食材的采购工作，保证食材价格合理，食材品质新鲜。6、做好食材的投入工作（即煮多少），即避免食材投入过多造成的浪费，也要避免食材投入不足造成不够吃。7、做好外包商管理，控制外包商交货的及时性；对外包商的卫生、供货数量、供货品质进行监督。岗

3、位职责8、做好食堂的安全工作，在消防、工伤上做好隐患排除与应急处理。9、对食堂在发生供餐不足时做出应急处理。10、完成上级临时交办的工作。nn最佳学历最低学历年龄nn专科初中3050岁nn专性nn业别不限nn证书要求nn具有两年以上大中型企业食堂管理经验或自营有中等规模餐厅的经验工作经验工作态度任职资格岗位所需知识了解周边市场食材价格信息，具有采购物廉价美食材的经验工作严谨、敬业、责任心强，性格温和，有耐心，有良好的团队合作精神；专业知识要求：具有丰富的行业经验及管理知识，具有一定的营养学知识。计算机要求：无。外语要求：无。良好的组织协调能力和沟通

5、排劳动力，做好节假日留校和住校师生的伙食供应工作。6、保证饭菜的价廉物美，杜绝浪费，加强成本核算，帐目清晰。7、把好物资的进货关，大宗物品采购须征得部门领导同意。搞好出入库管理，做到账物相符。8、督促检查微机操作员对当日销售情况的统计。每月定期做好盘存，及时向总务主任汇报并向师生公示。9、主动征求师生意见，不断改进工作，提高工作质量。10、完成部门领导安排的临时性工作。任职条件：1、遵纪守法，爱岗敬业，组织性强，具有服务育人的意识和良好的职业道德。2、具备高中及其以上的学历。3、具有一定的营养学知识，能科学合理安排膳食。4、具有食堂管理能力，持从业人员健康证。第4篇：岗位说明书董事长岗位职责

6、说明书董事长岗位职责说明书导语：董事长是关乎整个公司命运的人，下面了董事长岗位职责说明书，欢迎阅读!董事长岗位职责说明书一、基本信息职位名称：董事长职位编号所属部门：董事会直接上级二、职位概述：负责股东会决议执行;董事会的运作;公司经营管理的最终掌控;公司战略、重大人事、投融资等事项的决策;政府、新闻媒体、金融机构的公共关系等三、岗位职责职责一负责股东会决议执行，董事会的运作。工作任务1、召集、主持股东会会议，领导董事会工作，召集和主持董事会会议，并向股东会报告工作;2、执行股东会的决议;职责二公司经营管理的最终掌控工作任务1、签署按法律、法规、制度规定应予签署的法律文书、公告、重要合同、资产

7、产权及其变动、财务预算与决算及其他重要文件等;2、决定公司的经营计划和投资方案;3、制订公司的年度财务预算方案、决算方案;4、制订公司的利润分配方案和弥补亏损方案;5、制订公司增加或者减少注册资本的方案;6、制订公司合并、分立、变更、解散的方案;7、决定公司内部管理机构的设置。公司战略、重大人事、投融资等事项的决策职责三公司战略、重大人事、投融资等事项的决策工作任务1、提名总经理和财务总监人选的聘用、解职及报酬事项，并报董事会批准和备案，并根据总经理的提名决定聘任或者解聘公司副总经理及其报酬事项;2、制定公司的基本管理制度;3、负责公司投融资工作;4、负责公司的战略规划工作。职责四政府、新闻媒