儿童早餐菜谱？儿童早餐食谱？

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儿童早餐食谱介绍：

1．星期一食谱

主食：椰子吐司或胡萝卜吐司1到2片。

副食：水果沙拉1份，卤牛肉2片，酸奶。

2．星期二食谱

主食：小笼包2个。

副食：水煮蛋1个，五谷豆浆。

3．星期三食谱

主食：黄油吐司。

副食：美味鸡翅，热巧克力牛奶。

4．星期四食谱

主食：奶皇包。

副食：凉拌西芹，肉皮冻，牛奶。

5．星期五食谱

主食：饺子。

副食：凉拌黄瓜、萝卜干肉末汤羹。

6．星期六食谱

主食：豆沙包。

副食：酱牛肉，牛奶麦片。

7．星期天食谱

主食：意大利通心粉。

副食：皮蛋瘦肉粥，水果沙拉。

有儿童早餐食品可以吃粮谷类、高蛋白类、蔬果类食物，这三类食物均衡搭配，可给儿童提供丰富且全面的营养。

1．粮谷类

粮谷类食物包括面包、馒头、粥、粉、面等富含碳水化物的主食，儿童早餐时食用这些食物，可以提供上午半天所需要的能量，保持精力充沛。而在这些主食中可以添加适量的蔬菜和肉类，如青菜鸡肉粥、青菜肉丝面等，营养会更全面，口感也更丰富。

2．高蛋白类

儿童正处于生长发育的时期，补充蛋白质是相当重要的。早餐就要吃高蛋白类食物比如牛奶、鸡蛋、各种肉类等，和主食、蔬果合理搭配，吃起来营养又美味。

3．蔬果类

早餐适量吃蔬菜水果也很重要，可以帮助补充水溶性维生素和纤维素，比如蒸南瓜、凉拌菠菜、水果沙拉等。但是注意儿童不要空腹吃太多水果，以免造成胃部不适。

鲜虾蔬菜粥，鸡蛋羹，蔬菜饼，橘子。

猪肉、汗堡、黑芝麻面包、牛奶、鸡蛋饼有啊，糖拌番茄杂粮米粥圆白菜，鸡蛋饼，面包抹蓝莓酱，煎鸡排米粥，玉米渣牛奶酸奶、红薯、米粥、草莓、鸡蛋、炒蛋、汉堡、桂花米发糕，煮鸡蛋，番茄，黄瓜，圆白菜，牛排拍，黄瓜骨汤，虾仁鸡蛋羹，豆沙面包，芸豆，玉米粥，草莓酱，猪头肉，芝麻烧饼，煎蛋，红枣，花生，核桃，豆浆

牛奶、豆浆等高钙食物

儿童早餐推荐喝牛奶、豆浆等高钙食物：

1.牛奶、豆浆含钙量高：小孩子生长发育需要钙物质，牛奶、豆浆等食物含钙量较高，能够提高钙物质的摄入，帮助微量元素的吸收等。

2.骨头汤和粗粮也是不错的选择：除了牛奶、豆浆，骨头汤也是非常不错的选择。早餐可以给小朋友吃一些粗粮，帮助食物的消化，提高肠胃消化功能，还能够满足营养的摄入。不需要额外吃钙片。

儿童早餐汤有：西红柿蛋汤、白菜豆腐汤、排骨海带汤、香菇滑鸡汤等很多种，可以换着给宝宝煮。

在儿童生长发育过程当中，早餐的还是比较重要的。对于早餐一般情况下要以补充一天的活动所需为主，其次也需要考虑儿童处于生长发育阶段，生长发育也需要能量的供应，所以早餐需要适当地补充高热量、高蛋白的食物。例如稀饭类的食物、牛奶、鸡蛋等都是可以在早餐的时候吃的。

同时也可以根据孩子的饮食结构情况合理的搭配，避免出现挑食、偏食的情况，更加需要避免不吃早餐的情况。因为早餐如果不吃，有可能会影响一天的能量供应，导致状态变差，持续存在这样的情况会影响孩子体格的生长，而且容易导致出现抵抗力下降。

儿童早餐粥的做法一：皮蛋瘦肉粥

原料：大米、瘦肉、皮蛋、葱、姜、香油、盐、胡椒粉、淀粉、生油

做法：

1.大米洗净放电高压锅，加适量的水煮10分钟。

2.瘦肉切小丁，加生抽、姜蓉、盐、少许淀粉拌匀，腌制10分钟。

3.皮蛋切丁。

4.高压锅解压后打开，煮好的大米倒入汤锅。

5.加腌制好的肉，搅拌肉散开，煮5分钟至肉变色。

6.加入皮蛋丁煮开，加盐、胡椒粉调味，滴入香油，吃的时候撒葱花。

全麦面包好一些，营养价值好一些。所谓全麦面包就是含有胚芽及麸皮的全麦粉制成的面包。要选择含有天然奶油的，也就是动物奶油，色香味美，而人造奶油含有反式脂肪酸不易被人体吸收，对人体是有害的。

当然起酥油也是同样含有反式脂肪酸，这些成分都是不适合儿童食用的。