1、家常小炒菜谱1000大全最简单家常小炒菜家常小炒菜谱1000大全最简单家常小炒菜莴苣炒瘦肉。材料:材料:莴苣100克，猪瘦肉100克，木耳1根，胡萝卜1根，葱1根，蒜4瓣，青椒2根。红油、老抽、生抽、醋、糖、盐、味精、青椒粉、姜粉、干淀粉、植物油各适量。做法:1、猪瘦肉切细丝，加入少许生抽、盐腌制10分钟。2、生菜、胡萝卜去皮切丝，木耳水发后切丝。3、红椒、葱切丝、蒜切片。4、老抽、生抽、糖、醋、青椒、姜粉、干淀粉、盐、味精加水变成鱼香汁。5、锅内加入植物油，加热后加入肉丝，滑动，炒熟。6.加入青椒和大蒜炒香。7、加入生菜、萝卜丝炒至断生，加入红油，继续炒。8.加入木耳线，继续炒。9.倒入混合
2、鱼的香汁，炒至熟。我经常炒蛤蜊肉。材料:材料:蛤蜊肉250克，紫苏叶5张，薄荷叶10张，假肉叶5张盐2克，高米酒5克，生抽5克，牡蛎油5克，糖3克，蒜蓉适量，姜葱末适量，油10克。做法:1、准备食材，买回来的蛤蜊含有很多泥石，用流动的清水反复清洗，沥干备用紫苏叶、薄荷叶、假肉叶分别切成细丝。2、炒锅烧热，倒油，姜葱蒜末锅爆香，倒沥干水的蛤蜊肉，用火炒，炒时出一部分水，用火炒干。3、将生抽、盐、米酒、牡蛎油、糖混合成一碗酱汁，放入锅中，炖1分钟，味道好。4、出锅前将紫苏、薄荷、假肉丝倒入锅中翻炒均匀即可出锅。小窍门:小窍门:1、蛤蜊肉本身是用各种蛤蜊的螺丝牡蛎稍微热烫后剥壳取肉，里面含有很多泥沙
4、姜丝，蒜片，青椒粒，生抽，醋，糖少，盐。做法:1、菜花洗净，用淡盐水浸泡10分钟，用手剥小花备用。2、炒锅加油，油热时，加入干红椒段、葱姜蒜和青椒粒爆香。3、放入菜花炒，中火炒2、3分钟，直到菜花熟。4、加入生抽、盐、糖和醋，炒均匀后从锅里放入盘子。可乐鸡翅。材料:材料:鸡翅6个，姜片半截，蒜米4瓣，虾米10个以上，八角2个，桂皮大拇指头那么长，牡蛎油10ml，花生油25ml。做法:准备好食材，先把鸡翅划几刀，腌制时味道更好。2、半姜切片、四瓣蒜米、10ml牡蛎油、10ml料酒、30ml酱油、20ml老抽、10ml亦舒堂火麻油、盐勺，放入鸡翅腌制30分钟。3、小火倒油，放入鸡翅煎，鸡翅两侧变色
6、切片，瘦肉切片后用油、生粉均匀，腌10分钟。2、热锅，加油，加瘦肉大火滑炒。3.加入一点生抽。4、瘦肉变色后备用。5、锅里放油，倒胡萝卜，炒到柔软的身体。6、加入黑木耳，炒几次。7.加入莲藕片，翻炒。8、边炒边浇少量清水。9.炒至莲藕断裂。10滑炒的瘦肉。11.加入盐和糖调味。12、加入青椒，翻炒均匀。13、加入水淀粉，炒至干汁即可。我经常炒猪肝。材料:材料:猪肝400克，豆苗(豌豆尖)80克，水发木耳50克，泡辣椒15克，郫县豆瓣5克，葱10克，蒜5克，姜3克，精盐3克，酱油5毫升，味精2克，糖2克，料酒5毫升，胡椒粉1克，水豆粉20克，鲜汤或水20毫升，植物油100毫升。做法:1.清洗豆苗
7、，去除木耳根部的硬种子，清洗后撕成小片。2、泡辣椒，葱斜切成马耳形，姜、蒜切成薄片。3、将猪肝切成0.3厘米薄片，放入碗中加入2克精盐、料酒、少量水豆粉腌制10分钟左右。4、另一个小碗将酱油、胡椒粉、糖、味精、水豆粉、新鲜汤调成稠汁。茄子炒肉。材料:材料:茄子2根，猪肉适量(切片或肉末均可)，青椒半根，盐，鸡精。做法:1、蒜切末，茄子洗净切条(片)备用。2、锅里倒适量食用油加热，放入蒜末炒香。3.加入切好的肉片(末)炒。4、加茄子，适量酱油来回翻炒，加少量水（也可以不加）翻炒至9成熟。5、加入青椒、盐、鸡精炒后出锅。诀窍:小贴士:1、茄子吸油，加油时一定适量。2、高温会破坏青椒中富含的维生素c
8、，加入青椒后应尽快炒锅。木耳炒肉。材料:材料:五花肉200克，黑木耳100克，辣椒1个，红辣椒1个，蒜，料酒，生抽。做法:1、木耳泡洗净，沥干水备用。2、带皮五花肉切片，蒜切片，青椒去蒂斜切成长条。3、锅里倒少许油，加热后加入五花肉炒。4、五花肉中的油翻炒一部分，肉片变黄时，倒入木耳、青椒、蒜片翻炒。5、加盐调味出锅即可。5、在锅里放入旺火，加油烧到七成油温，加入辣椒炒香，加入姜片，炒几次蒜片，把肝片放入锅里，快速炒十八次(数炒)，下木耳片、豆苗、葱炒后立即倒入汁中，炒至猪肝熟后收汁放入锅中。春天草长莺飞万物复活的花变红，草变绿，到处充满活力，春天也是美丽幻想的季节，好时机不能背叛美食！一碗多
9、彩的彩虹面给你带来了一天的好心情。高筋面粉3碗，盐1勺菠菜2片，红曲粉适量。食材聚集在一起。面粉分别加盐，合成三种面团，白色普通面团，绿色加菠菜汁，红色加红曲粉，面团和时注意，加水不多，稍硬，成型美观。面团揉好后，分成分量相等的小部分，揉成长条。用面条稍微扁平一点，也没有用保鲜膜复盖。防止面团干燥。在颜色面片的三分子上涂水。像这样一个接一个地粘接，具体的颜色排列看自己喜欢。粘得太多看起来像什么，粘得太多后，用面棒按几次，以粘得更牢固为目的。撒上玉米淀粉，用面条做适当的厚度就行了。成品很漂亮。角料可以做成蝴蝶面。煮好的彩虹面颜色鲜艳，营养丰富，烹饪技术:小贴士:每种颜色的面团分为相等的小部分，成
10、长条，两种颜色连接时，用三分子一处涂水，把另一种颜色的面团压在涂水的部分，粘接即可。给宝宝做饭的食谱。作为宝母们，婴儿的饮食是一个大问题，婴儿的饮食不仅有食欲，而且喜欢饮食，营养均衡，提高抵抗力。因为这对宝母们的要求特别高，所以主编今天向宝母们推荐了适合宝宝的食谱有助于婴儿视力的谷子金汤。原料:名20g，南瓜20g。做法:1、把南瓜剥皮切成小块，每个人洗干净，一起放入炖杯中。2.冲入适量的热水，煮120分钟，出锅时搅拌粘稠即可。自然美味的凤尾虾蔬菜粥。原料:原料:熟凤尾虾(这家超市买现成)1只，油菜2小株，米20g，油2ml。做法:1、油菜洗净切碎，凤尾虾切丁，米洗净，备用。2、锅里坐油，油温
11、达到6成热时，加入虾碎，炒一会儿，加入油菜丁，炒一会儿。3.将大米和油菜虾放入炖杯中，加入适量的热水，煮120分钟，出锅时搅拌均匀即可。有好吃肉的西红柿面条。原料:葱2g，肉馅5g，番茄1/2。婴儿面条1小，婴儿酱油2ml(盐少)做法:1、西红柿洗净切丁，葱切末备用。2、锅里加油，油温达到6成热，加入葱炒，加入肉馅炒一会儿，加入番茄丁炒红油，加入婴儿酱油几滴。3、和婴儿的面条一起放入煮杯中，加入适量的热水，煮1小时，出锅时搅拌均匀即可。爱不释口的无双菜泥。原料:胡萝卜10g，土豆1个，鸡汁5ml。做法:1、把胡萝卜、马铃薯洗干净，切丁，一起放入炖杯中。2、冲入大量热水，煮3小时，出锅前倒清水，
14、4.取出微波炉的糖水，倒入保温杯，盖上盖子，再炖30分钟。(保温杯使用前，用热水预热，效果更好)给婴儿补脾胃的米南瓜粥。原料:南瓜100克，名30克，名40克，清水300ML。1.米，米用清水浸泡6小时，南瓜剥皮切丁备用2.过滤泡米的水，加入南瓜丁和300ML清水，微波高火加热8分钟将微波碗中的所有材料放入保温杯中，炖1小时即可。58月婴儿补充牛奶馒头粥。原料:馒头一半，婴儿奶粉6勺，热水150ML。1.馒头切丁，婴儿奶粉加150ML温水均匀冲洗2.倒出杯子里的水3.把牛奶倒入杯中，加入馒头丁盖上盖子炖5分钟4.倒入婴儿专用碗中，用勺子捣碎成粥状。温暖提示:在室温低的环境下，最好事先预热保温杯
16、火煮至沸腾冰糖溶化时关火;4.将雪梨与枸杞下入锅中稍氽一下，即倒入焖烧杯中;盖上盖子焖30分钟即可。孩子的无敌营养餐蛋黄鲜虾豆腐羹原料：鸡蛋2个、基围虾10只、内脂豆腐半盒作料：盐一小勺、鸡精、胡椒粉适量、油一勺、水淀粉10克1.鸡蛋煮熟;2.剥出蛋黄碾压成泥;3.基围虾过沸水氽熟;4.剥出虾仁;5.豆腐切小丁;6.锅中倒入少量水，煮至沸腾时下入豆腐与水淀粉搅拌均匀，关火;7.倒入焖烧杯中，加入虾仁和蛋黄搅拌均匀;盖上盖子，焖10-15分钟即可。营养丰富的快手鲜汤芙蓉鲜蔬汤原料：胡萝卜半根、小虾皮5克、水芹菜三根、干裙带菜10克作料：油一勺、盐一小勺、鸡精、胡椒粉适量1.胡萝卜、水芹菜切小丁，
18、质配比均衡的儿童营养餐青豆肉泥豆腐羹原料：青豆40克、肉末20克、内脂豆腐40克作料：盐1小勺、鸡精、胡椒粉适量、生粉半小勺、生抽1小勺、油1小勺1.青豆洗净，豆腐切小丁，猪肉剁成细末加适量生粉、半小勺盐、1小勺生抽和1小勺油拌匀;2.锅中倒入适量的清水，下入青豆，3.大火煮至沸腾时下入肉末;4.快速扒散后关火，加入半勺盐，鸡精，胡椒粉搅拌均匀;5.豆腐倒入杯中;6.将锅中汤汁再倒入杯中;7.盖上盖子，焖15-20分钟即可。肉类的动物蛋白与豆类的植物蛋白相搭配，营养更均衡，吸收更全面。自制健康美味的水果罐头糖水杏桃原料：杏子3个、冰糖适量、清水适量1.杏子去皮清净干净，对剖成两半，挖去内核，再
19、次分切成四瓣;2.锅中倒入适量清水，加入一把冰糖，一边加热一边搅拌，煮至沸腾冰糖完全溶化即可关火;3.将杏子与糖水全部倒入焖烧杯中;4.盖上盖子，焖15-20分钟即可。PS：也可用开水冲入白砂糖取代煮冰糖的过程，但功效没有冰糖好。杏子用冰糖煮过，有润肺止咳之功效!宝贝的全能营养早餐杂蔬汤饭原料：小土豆3-4个、西红柿1个、西芹小半根、肉末30克、米饭50克作料：盐一小勺、鸡精、胡椒粉适量、油一勺、老抽半小勺、生粉一小勺1.土豆西红柿西芹洗净，全部切成小丁;2.猪肉剁成末，加老抽、生粉、半小勺盐和少量清水拌匀;3.锅中倒少量水，煮至沸腾时，下入蔬菜末，加入半勺盐、适量鸡精、胡椒粉和油;4.大火再
20、次煮沸时下入肉末扒散，关火;5.下入米饭搅拌均匀;6.装入焖烧杯中;盖上盖子，焖10-15分钟即可。春季气温忽高忽低，妈妈会担心宝宝的抵抗力，妈妈平时不妨在饮食上选择增强免疫力的食物。免疫力是人体自身的防御机制，是人体识别和消灭外来侵入的任何异物，识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力。所以增强免疫力也是宝宝成长过程中家长需要留意的重要部分。注意事项宜：肉、蛋、新鲜蔬菜水果品种尽可能多样;多喝白开水。忌：各种油炸、熏烤、过甜的食品;各种含糖饮料。苦瓜黄豆排骨汤byTiramisuyummy苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃，所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功
22、菜饭普通的炒饭，加入咖喱的味道，也变得美味起来。咖喱饭营养丰富，能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进肠胃消化。再加上五谷杂粮，更能补充多种营养，尤其是能补充铁元素。食材：洋葱70克、胡萝卜70克、豌豆1小碗、豆腐干100克、米饭1碗、食盐3克、咖喱粉15克做法1.准备食材：梗米饭1碗、洋葱70克、胡萝卜70克、豌豆(煮)1小碗、豆腐干100克、食盐3克、咖喱粉15克。2.胡萝卜、豆腐干分别切成小丁。3.把洋葱切成小丁。4.倒入洋葱丁，不断翻炒至均匀。5.倒入胡萝卜丁略炒，倒入洗净的豌豆，调入咖喱粉，翻炒一会至豌豆半熟。6.倒入杂粮饭，不断翻炒至均匀。倒入豆腐干和洋葱丁，继续翻炒。7.最后调
25、、豌豆(煮)适量、胡萝卜适量、食盐少许、淀粉少许、高汤适量。2.豆腐切小丁，鲜虾去皮后在背部切一刀去除虾线。3.胡萝卜切丁。4.鸡蛋打散。5.骨头汤倒锅中煮开后，加入胡萝卜、青豆、豆腐、虾仁，再倒鸡蛋液。6.最后用生粉水勾芡，汤的浓稠度根据自己的喜欢。金针菇拌杂蔬金针菇拌杂蔬富含膳食纤维，对于缓解便秘有重要作用。金针菇能有效地增强机体的生活活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。食材：金针菇200克、黄瓜1根、胡萝卜半根、黑木耳3朵、香油1茶匙、香菜5克、白糖1茶匙、食盐1茶匙、醋1茶匙、大蒜3瓣、生抽1茶匙做法1.准备食材：金针菇200克、黄瓜1根、
26、胡萝卜半根、木耳(干)3朵、食盐适量、醋适量、蒜适量、生抽适量、香油适量、香菜适量、白糖少许2.金针菇切掉老根，清洗干净，黄瓜、胡萝卜洗净切成丝，黑木耳提前用清水泡发切成丝备用。香菜洗净，切断儿，蒜切末儿。3.锅里放入水大火烧开，放入金针菇和黑木耳丝焯烫1分钟，捞出用冷水冲一下，沥干水分。4.将金针菇和木耳丝、黄瓜丝、胡萝卜丝一起放入调菜盆内。5.放入盐、糖、醋、生抽、香油，再放入香菜断儿搅拌均匀即可。烹饪小贴士金针菇焯熟后过冷水浸泡口感更佳。菠菜春季的菠菜具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，由于含草酸较多，做菜时要先用开水烫软，捞出再炒，否则会有碍钙和铁的吸收。另外，菠菜根含有纤维素、维生素和矿物
27、质，在食用时千万不要扔掉。1鸡肝菠菜粥主料：菠菜5棵、鸡肝100g、粳米100g辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量、香油适量、姜丝3g、葱丝3g、料酒5ml1.菠菜摘洗干净，鸡肝洗净。2.粳米淘洗清水浸泡20分钟。3.鸡肝切片加少许料酒腌拌片刻。4.锅中水烧开放入鸡肝焯烫变色捞处沥干水分备用。5.锅中水烧开放入粳米。6.大火熬煮开搅拌均匀。7.然后加盖小火慢熬。8.另起一锅，把菠菜焯烫过凉。9.米粥变稠加入3毫升色拉油搅拌均匀。10.加入鸡肝。11.加入葱姜丝。12.再加适量的盐继续熬煮5分钟。13.然后加少许胡椒粉。14.加入烫过的菠菜。15.加入少许鸡精。16.淋入香油。17.搅拌均匀关火。
30、的作用，喜欢辣味的可以多放一些辣椒。把菠菜与调料拌匀，使其入味。9.戴上一次性手套，逐个将菠菜叶子顺根茎由里向往裹成卷，摆入盘中即可。4菠菜卷主料：新鲜菠菜300g、油皮100g、胡萝卜50g、黑木耳50g辅料：香油适量、盐适量、生姜适量、白糖1勺、鸡蛋1个1.将菠菜择洗干净，胡萝卜洗净去皮切细条。2.将水发木耳切细丝，胡萝卜切细条，生姜擦成细茸，备用。3.分别将菠菜、胡萝卜条焯水捞出放凉开水中拔凉，备用。4.将油皮平铺在菜板上，用刀划成长方块。5.我用的是没有干燥处理过的是鲜油皮，如果是干油皮需要提前用水泡软。6.将菠菜切段后和胡萝卜丝、黑木耳丝放入小盆内。7.加香油、精盐、白糖、少许姜茸拌
31、匀。8.将拌好的蔬菜丝等卷入油皮，制成卷。9.用鸡蛋液把油皮接口黏好。10.上笼屉蒸约5分钟即可。11.最后根据个人的喜好把菠菜卷切成需要长度的小段，装盘。韭菜韭菜有洗肠草之称，它含有较多的粗纤维，能增进胃肠蠕动，可有效预防习惯性便秘和肠癌。韭菜含有挥发性精油及含硫化合物，具有促进食欲、杀菌消炎的作用。同时，它还有助于血脂的调节。韭菜味美但不宜多吃。1肉末银牙炒韭菜主料：绿豆芽200g、韭菜100g、肉末100g、水发木耳10g辅料：姜碎适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量、糖适量、料酒适量、食用油适量1.绿豆芽洗净，去掉根须。2.泡发好的木耳切成丝，韭菜洗净切成寸段。3.准备好瘦肉末。4.锅中放
32、油烧热爆香姜碎，下入肉末煸炒至肉末变色。5.加入料酒酱油糖煸炒均匀盛出备用。6.不用另加油，直接放入豆芽煸炒。7.加入木耳丝盐煸炒均匀，炒至豆芽断生。加入鸡精调味。8.关火，加入韭菜段，搅拌均匀，用余温把韭菜煸熟。9.把炒好的银牙韭菜放入盘中。10.再把炒熟的肉末浇在银牙韭菜上即可。2韭菜锅贴主料：饺子皮350g、肉泥250g、韭菜150g、香葱末100g、白芝麻20g辅料：鲜鸡汁适量、花椒粉适量、生抽适量、老抽适量、香油适量、盐适量、糖适量、油适量1.肉泥中加入所有的配料和一点点的清水顺着一个方向搅拌入味2.韭菜切碎，用盐搓去水分，沥干加入肉泥中3.将它们混合搅拌至粘稠4.取一饺子皮放上适量
33、的肉泥(并且用舀肉泥的工具在饺子皮一边沾下，这样方便饺子封口)5.将锅贴胚一一做好6.电饼铛刷薄油，只开下盘，放入锅贴胚煎至一面微黄7.加入没过材料一边的清水，用个盖子盖上焖煎8.至水分差不多时候撒上香葱末和白芝麻，再淋点油至底部有脆感就可以了。香椿香椿是春季的餐桌上最常见的一道菜，民间亦有三月八，吃椿芽儿的说法。香椿入馔，是一种医食同源的天然绿色保健食品。香椿芽儿含有维生素、蛋白质、维生素E、钙、磷、铁等多种元素，居木本蔬菜之冠。由于香椿中亚硝酸盐的含量很高，吃前要用开水焯烫。1香椿拌豆腐主料：饺子皮350g、肉泥250g、韭菜150g、香葱末100g、白芝麻20g辅料：鲜鸡汁适量、花椒粉适
34、量、生抽适量、老抽适量、香油适量、盐适量、糖适量、油适量1.准备好所有的食材。2.豆腐切小块开水焯烫冷凉。3.香椿去老根也用开水焯烫过凉。4.把香椿切碎加少许盐腌制片刻。5.然后香椿放入盘中上面放上豆腐继续撒上少许盐。6.再淋入香油即可食用。2香椿春卷主料：肉馅300g辅料：油适量、豆皮适量、香椿适量、芝麻油适量、料酒适量、水淀粉适量1.准备食材。2.腌制的过香椿切成细末。3.肉馅加入适量料酒搅打均匀。4.加入切好的香椿末，少许芝麻油调匀。5.淀粉加入适量水调成水淀粉。6.豆皮修掉边角，放入适量肉馅。7.卷上两圈切断，抹少许水淀粉粘合。8.锅中放少许油，入春卷煎制。9.保持小火，煎至外壳脆，肉
35、馅熟即可。春笋春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分，特别是纤维含量高，有利九窍、通血脉、化痰涎、消食涨的功效，更有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。1红油焖春笋主料：春笋250g、莴莒80g辅料：盐3g、糖3g、料酒1大勺、鲜抽0.5勺、鸡精1g、红油1/2大勺、麻油5滴、红辣椒1个1.准备食材：春笋去壳洗净，切条。莴莒去皮洗净。切条。2.锅里放一大碗水煮开，放点油，把春笋倒入，煮3分钟捞起。3.锅里油热，放下春笋煸炒3分钟左右。4.倒一小碗开水，放糖，鲜抽，料酒，大火煮开，小火10分钟。5.放入莴莒，大火煸炒至汁浓稠，放些盐，鸡
36、精煸匀。6.放些红油煸匀，盛出，滴上麻油，用红辣椒装饰即可。2春笋红烧肉主料：春笋300g辅料：五花肉适量、盐适量、白糖适量、烤肉酱适量、葱适量、姜适量、花雕酒适量、老抽适量、八角适量1.春笋剥去外皮，洗净。2.竖切小片，焯水备用。3.五花肉切大块。4.锅子烧热，倒油，放入五花肉，煸炒。5.将煸炒好的五花肉放入炖锅内。6.放入姜片。7.放入葱段。8.倒入烤肉酱。9.倒入老抽。10.倒入花雕酒。11.放入八角。12.倒入盐。13.放入白糖。14.炖肉半小时，放入焯水的春笋。15.再炖15分钟。适合一个人煮饭的菜谱现在的社会结婚的成本很大，再加上男女比例失调，有些人宁愿选择单身。俗话说：单身也要把
39、丁下入，不停翻炒以防粘锅，至鸡丁变色，粒粒分明5.将鸡丁等食材用锅铲推至一旁，将1勺甜面酱，1勺豆瓣酱倒入锅中央，稍稍加热后，和食材一起翻炒均匀，再倒入花生米，略炒1分钟左右就行了，盛起浇在热米饭上即可照烧鸡腿饭用料鸡腿/料酒/红糖/日式酱油生姜/蜂蜜/清酒/白芝麻做法1.准备鸡腿一只，密实袋一个，鸡腿去骨2.腌汁：1/4杯水，1汤匙料酒，1汤匙红糖，1汤匙日式酱油。在袋子里混合均匀3.鸡腿用刀尖或者竹签扎几下以利入味4.另外刨一点姜泥5.把处理好的鸡腿肉和腌汁以及姜泥一起入密实袋里，排出多余空气，入冰箱腌渍至少30分钟6.照烧酱做法：2汤匙蜂蜜，2汤匙清酒，2汤匙料酒，2汤匙日式酱油，先在碗
40、里混合好，然后入锅里慢慢熬7.入锅里慢慢熬，熬到液体浓缩一半，酱汁富有焦糖香的时候即可盛起，照烧酱完成。一次可以多做一点装瓶8.烤箱预热200度，腌渍好的鸡肉取出，鸡皮向下，上层烤约5分钟至表面金黄，翻面，鸡皮面朝上9.刷一层照烧酱，继续放入烤箱烤到鸡皮焦黄上色10.取出切条，排在米饭上，再刷上适量照烧酱，撒炒香的白芝麻，开吃蛋黄麻酱拌面用料湿面2两/麻酱(芝麻酱)/鸡蛋一个/葱花做法1.取出适量的麻酱，用香油和白开水调开。(不要太稠，不然不好拌面)2.在调好的麻酱中，根据自己的口味加入盐、生抽，拌匀待用3.洗净两根香葱，切成葱花4.锅中倒入足量煮面的水，在水中滴两滴食用油，以防面条在煮的过程
45、1.焖饭里也可以加入青豆、玉米粒等，腊肠同样可换成排骨、肉丁2.不喜欢酱油的，可以将用盐代替，同样美味3.腊肠本身有咸味，酱油量已适量减少既然没有对象那就把吃饭当成对象一样好好对待吧毕竟好好做饭做好看的饭发个朋友圈有可能就能撩到对象啦荔浦芋排骨焖饭主料大米95克排骨150克荔浦芋60克香菇5朵胡萝卜少量辅料青椒少许红椒少许蒜1瓣姜1片葱1根盐适量油适量料酒适量酱油适量蚝油适量冰糖适量步骤1.准备好材料;2.香菇提前泡发;3.排骨洗净剁块，加盐、料酒、酱油、适量腌制1小时;4.大米淘洗加盐、油适量拌匀腌制一会儿;5.葱切末、青红椒切末、蒜切末、姜切丝;6.泡发的香菇切小朵;胡萝卜去皮切小块;香芋
46、切小块;7.锅中加少许水，放入冰糖炒融化变深色，加入葱姜蒜末炒香后放入排骨炒上色;8.加入香芋、胡萝卜和香菇炒匀，加酱油、蚝油和盐调味;9.加入大米略炒;10.然后转入电饭锅中，加适量水焖熟;比一般煮多加那一点点水就可以;11.出锅前加青红椒和葱花拌匀即可。排骨焖饭盛上堆成浅浅小丘的一碗饭，看着腾腾的热气和着香味氤氲而上，心也会变得温暖起来。主料肋排400g胡萝卜1根香菇2朵圆糯米100g东北大米200g步骤1.材料备齐2.排骨焯水去血水，胡萝卜和香菇切成丁儿3.锅里放入少量橄榄油，放入姜片八角爆香后加入焯水后的排骨，放冰糖炒至表面微微发黄4.加入酱油和老抽继续翻炒让排骨上色，加水没过排骨，再
47、调入料酒和盐5.东北大米和圆糯米放在一起淘洗干净后，放入香菇丁和胡萝卜丁6.再把锅中的排骨连同汤汁一起倒入电饭煲里，用标准煮饭模式煮好后再焖十分钟香菇海米酱油糯米饭主料糯米一斤大米半斤五花肉适量香菇适量海米适量辅料红葱酥适量老抽适量生抽适量糖适量五香粉适量步骤1.糯米拌入大米，用水泡两小时后用压力锅煮熟，水的量大约超过米1cm左右2.香菇、五花肉切丁，海米用开水泡一下，切粒3.锅内倒入少许猪油，下香菇、海米，肉丁翻炒，最后下红葱酥继续翻炒，炒出香味，放料酒，老抽，生抽，糖，五香粉，少许水，煮至汤汁粘稠4.把煮好的馅料倒入米饭中，拌匀5.煮米饭的时候可以煮些香肠，放在饭上，装碗就开吃吧咸鱼腊味饭
48、主料大米100克咸鱼25克腊肠1根芦笋150克辅料白砂糖5克料酒10ml食用油15ml酱油15ml步骤1.把所有材料准备好。2.咸鱼用温水泡浸10-20分钟，以去除部分的咸味。3.取出切成小粒状。4.腊肠洗干净，切成小粒。5.加入调料中的所有材料，拌匀备用。6.芦笋去掉外皮，洗干净，切小粒。7.大米洗干净，放进电饭煲中，加入适量清水。8.煮至微滚，开始冒小泡时，加入步骤5腌制好的咸鱼和腊肠。9.盖上煲盖，煮至8成熟时，加入切好的芦笋粒，煮至饭熟即可。豪华版整个番茄饭主料大米3杯橄榄油2大勺西红柿2个香肠1/2根鲜虾200克辅料盐2小勺小葱1棵胡椒粉1小勺步骤1.电饭锅里按照平时煮饭的量放入米和
49、水，水比平时略少一点，因为番茄会出汤2.在电饭锅里加入两勺橄榄油3.再放入适量胡椒粉和盐4.把所有的材料搅拌均匀。5.两个西红柿洗净去蒂，放入电饭锅内6.再在西红柿周围放入切片的香肠，以及挑去虾线剪去须子的虾7.选择煮饭程序，把所有的材料焖熟，撒入葱花8.把西红柿的外皮剥去，然后把米饭跟西红柿拌匀就可以吃了喷香羊肉焖饭真的喷喷香好吃cry!主料洋葱半个胡萝卜1个土豆1个羊肉(最好是带点肥肉)辅料姜丝料酒蚝油生抽盐红烧酱油步骤1.羊肉用清水浸泡，多换几次水，直至水是干净的。多次浸泡羊肉去除血水减少羊肉膻味。2.羊肉切拇指大小的小块。生姜切条，加生抽，食盐，一点料酒腌制半小时以上3.锅里少许油，倒
50、入羊肉块翻炒4.羊肉变色后加试验，红烧酱油进行翻炒，收干汁关火盛出来。5.另起锅热油爆炒洋葱丝。6.洋葱丝炒软之后，剥开到一边，加点油放土豆胡萝卜翻炒7.混合翻炒。8.倒入之前的羊肉，加一大勺蚝油混合翻炒。9.米淘洗干净将炒好的食材倒入锅里，放入几朵洗干净的干香菇(不用泡发)比平时煮饭多一点水，跳闸后继续多焖一会儿，尽量焖干一点，喜欢锅巴的可以多煮一会儿出锅巴。10.煮出来的米油光发亮，特别诱惑!胡萝卜是甜甜的，土豆是绵绵的。电饭煲香肠焖饭喜欢一切简单美味的烹饪方式。主料川味香肠一小节大米适量洋葱四分之一个西兰花6小朵辅料生抽1汤勺酱油1汤勺鸡精1茶匙白糖1茶匙步骤1.香肠切薄片，所有配菜切好
51、。我今天只有洋葱和西兰花，像土豆、白萝卜、香菇都是很好的搭配哦。2.锅里下油爆香葱姜蒜，将香肠下锅煸炒一会，加入配菜一起炒。3.加入一勺生抽，一勺酱油，1茶匙白糖(一点点就行)，一点鸡精，盐不够的话加点盐。然后加入没过食材的清水，烧5分钟左右。4.将大米放入电饭煲，加入炒好的食材，这时候食材里面还有一些汤汁，与米饭拌匀，再加入一些水，总的水量要比平时蒸饭少一些。5.按煮饭键，正常煮饭，当电饭煲提示还有10分钟煮熟的时候加入西兰花，撒点枸杞什么的，直到煮熟，再焖一会就可以啦。香喷喷滴焖饭就好啦!什锦海鲜焖饭饭中有菜，简约不简单!主料大米350g虾干30g干贝25g蛤蜊肉15g青豆50g新鲜香菇4个红椒半