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2017.10.08
如今北京吃饭的地方琳琅满目，
迷茫的你是否也徘徊在形形色色的餐厅中
企图寻找那熟悉的老北京味
那童年时胡同口小店里传来的味道
希望这些小店能给您带来熟悉的北京味儿
人均：198元/人
推荐京味儿：酥香嫩烤鸭、宫廷小吃盘、蜜汁酥皮虾、贝勒烤肉、杏仁宫廷豆腐
酥香嫩烤鸭
鸭子现烤，师傅会当着面儿片烤鸭，并介绍各个部位的吃法。鸭皮蘸白糖真的入口即化！即便知道都是脂肪和热量也忍不住多吃几块。
蜜汁酥皮虾
超大8只开背香酥虾，既免去了剥虾的麻烦，也少了虾线的困扰，炸得很脆，淋上糖醋浇汁，浓郁与酥脆的巧妙融合，虾的鲜味也被保留的很好。
宫廷小吃盘
驴打滚儿、豌豆黄儿、艾窝窝、芸豆膏、羊羹，一份儿可以吃全五种北京小吃，很赞。
贝勒烤肉
不腥不膻，和大葱、洋葱一起烤制，口感也不会过硬。
杏仁宫廷豆腐
上面铺了糖桂花，桂花很香，伴着淡淡的杏仁味儿。不讨厌杏仁味爱吃甜食的不要错过哦~
地址：前门廊坊二条8号(近前门商业街)
京味胡同
人均：53元/人
推荐京味儿：那天秋天茄子、乾隆白菜、炸灌肠、糊饼、爆肚儿
那天秋天茄子
秋天刚收成的茄子，有独特清香，口感细嫩。“那天秋天茄子”，味甜微辣，茄子的表层被炸得脆脆的，里面嫩嫩的。
乾隆白菜
乾隆白菜（麻酱拌大白菜），因乾隆微服私访被赞而冠名，草根变珍馐。麻酱的香，醋的酸，白菜的清爽，微甜的口感，十分开胃。
炸灌肠
自家灌的肠子，切成薄片，入锅一炸，等端出来的时候还冒着热气，凉了可就没那酥脆劲儿了。
糊饼
糊饼，一种汉族传统名点，玉米面，韭菜、虾皮最为经典。上嫩下焦，酥脆香甜，嘴里咯咯吱吱的响声美滋滋的！记着趁热吃哟！
地址：四季青镇北坞村西侧北坞嘉园北里A地块公建B27#3层3-7轴
局气
人均：85元/人
推荐京味儿：文房烤鸭、小白菜烧豆腐、老汤醬肘子肉、桃仁爆鸡丁
文房烤鸭
鸭皮油脂饱满，入口油香四溢，鸭肉嫩而不柴，汁水充盈，饼皮薄透劲亮，再加上醬和配料也精细，整体感觉炒鸡棒。
小白菜烧豆腐
小白菜碧绿清脆，豆腐切成小丁经过油炸带出的豆香和油香滋润了小白菜，鲜口炒鸡清爽。
老汤醬肘子肉
酱香味鲜咸口，蘸料蒜香醋香、香油香和酱油香的复合口味，打造出一款满口留香的肉香。
桃仁爆鸡丁
鸡丁的软嫩桃仁的香脆，甜甜的口感，桃仁上裹满了糖浆和芝麻，还有辣椒的焦香，超级美味下饭。
地址：望京街9号商业楼1层A-1-06号
人均：79元/人
推荐京味儿：豆汁儿、橙香烤鸭、手掰肠、蒸菜拼盘
豆汁儿
这里的豆汁儿好像经过改良，味道没那么冲口，不似老北京味儿的浓郁。比较适合外地人及年轻人的口味儿。
手掰肠
老北京粉肠，用手掰成段的，一小段一小段吃起来满口地道北京味儿。
橙香烤鸭
净皮一盘直接蘸糖吃，砂糖里混了跳跳糖，皮脆且入口即化，跳跳糖在嘴里跳，口感挺特别的；净肉一盘蘸辣酱吃；连皮带肉的一盘才是蘸上甜面酱；和其他佐料一起用饼皮包着吃。
蒸菜拼盘
地址：工人体育场东路20号春平购物广场底商1层
小吊梨汤
推荐京味儿：招牌牛肉烩饭、小吊梨汤、干酪鱼、梨球果仁虾、小豆凉糕
梨汁微甜，稠稠的，里面加了不少银耳，适合倒在小玻璃杯中小口小口地品尝。
干酪鱼
外形很像一条鱼，但是食物和鱼本身没有任何关系。口感像是表面被浇了一层蜂蜜的布丁，光看都食欲大开。
小豆凉糕
红豆被磨的一点豆渣都没有，吃到嘴里很细腻，凉糕甜而不腻。
招牌牛肉烩饭
牛肉烩饭看着卖相不大好，却是吃了恨不得再来三碗的那种。色重，但不咸，大块炖牛肉软烂，白菜心清爽，适合2-3人吃。
梨球果仁虾
一份大约8-9只虾，上面撒上几颗花生，下边是挂糊炸过的梨球，酸甜口。
地址：湖景东路9号新奥购物中心B1
人均：122元/人
推荐京味儿：那家自制豆腐、爆炒猪肝、桂花山药、八旗凉拌茄子
那家自制豆腐
炸的金黄的豆腐配上自制的酱料，吃起来外酥内软，口齿留香。
爆炒猪肝
火候掌握的非常棒，炒出来的猪肝非常鲜嫩，端上来满满一大盘，每个猪肝上都裹着一层酱汁。
桂花山药
山药长条状，每一条都被糖浆包裹，入口后有淡淡的桂花香味儿，可做饭后甜点食用。
八旗凉拌茄子
乖乖蹲在盘中的一小坨绿茄子，让人不忍破坏，上面浇的是自制调料。
地址：丹棱街甲1号互联网金融中心大厦1层
兔爷
人均￥92/人
推荐京味儿：桃花虾、干酪兔、豌豆黄、盆栽酸奶
干酪兔
非常可爱的一只小白兔几，微微甜，不仅小朋友们喜欢，就连大朋友们吃过也会爱上它的味道。
豌豆黄
也是一群敲可爱的小兔几，分两种颜色，红色的是红豆做的，黄色的用豌豆黄做的，味道清甜，让人舍不得下嘴。
桃花虾
虾是土豆丝和大虾一起炸的，一盘大概10个左右，配上一盘粉色的沾料，味道甜甜的。
盆栽酸奶
需要自己动手DIY，根据自己的口味喜好，添加奥利奥粉和桂花蜂蜜。
地址：东四环中路58号远洋未来汇F座1层
人均：249元/人
推荐京味儿：权茂鲜鲍红烧肉、老北京爆糊羊肉、老北京爆肚
权茂鲜鲍红烧肉
微微甜，肉虽然厚但却很入味，可以大块大块地吃，过瘾！
肉质鲜嫩，不仅没有羊腥味还特别香
老北京爆肚
爆肚做到7分熟，吃之前，由食客亲自完成最后一步烹饪。
地址：新光天地北侧华贸公寓19号会所二层
人均：75元/人
推荐京味儿：火盆豆腐、大羊肉串、自家做凉粉、榆皮面压饸咯
火盆豆腐
各种豆腐配着肉丁和肉片，热腾腾的。量很大，建议吃一半打包一半。
大羊肉串
传统羊肉串，不仅造型传统，味道也很传统，而且不膻。
自家做凉粉
自家做的凉粉，没有任何添加剂，放心吃。还要和酸汤搭配，酸溜溜、凉渗渗地饭前来上半碗很开胃
榆皮面压饸咯
榆树皮磨成粉加面制成的面条，特别的筋道爽滑，韭菜当浇头进一步提香，当主食蛮好的。
地址：门城湖河堤路爱玛裕装饰城后门
人均：100元/人
推荐京味儿：鱼头泡饼、腊八蒜烩肥肠、酥皮虾、玫瑰红豆软饼
鱼头泡饼
这道菜可了不得，是用轿子抬上来的，走到位置上还会敲下锣，可别把您给吓到了。鱼头很鲜，非常入味。
腊八蒜烩肥肠
肥肠里面带着一层肥油，特别的香。配上瓣腊八蒜，非常解腻。这个得趁热吃，凉了很影响口感。
酥皮虾
造型非常有意思，外酥里嫩，略带甜味，非常鲜美。
玫瑰红豆软饼
外酥里糯，一股淡淡的玫瑰香留于口齿之间，里面加了些许糯米面，红豆的绵软更是让饼的整体口感更加香甜。
地址：月坛西街甲2号
这几家精挑细选的京味儿十足的餐厅真是写的车车口水直流，每道菜都能勾起脑海中的一抹回忆。其实车车最喜欢最魂牵梦绕的还是记忆深处的那个老北京味道。你呢？