食物相克羊肉食用注意事项健康饮食食疗养生

羊肉不能和什么一起吃？吃羊肉要注意的几个问题：

1、不能和南瓜一起吃：容易出现黄疸、脚气；

2、不能和奶酪一起吃：两者功能相反，不宜一起吃。奶酪是一种由生牛奶通过乳酸发酵或添加酶使其凝固并去除乳清而制成的食品。它营养价值高，易于消化。奶酪有很多种，它们的成分因类型而异。一般来说，它的主要成分是蛋白质、脂肪、乳糖、丰富的维生素和少量的无机盐。奶酪酸甜，羊肉热，奶酪中含有酶，遇到羊肉可能会产生不良反应，不适合一起吃。

3、不能与竹笋同食：同食会引起腹痛、中毒；

4、不能与半夏同食：同食影响营养吸收；

5、不能与红豆同食：同食会中毒；

6、不能和豆瓣酱一起吃：两者功能相反，不能一起吃；豆沙是用煮熟的豆子，经发酵加卤水制成，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、氨基酸和钙、磷、铁等元素，性寒，味甘，能解热毒。羊肉是热的，两者功能相反，不宜一起吃。俗话说：“猪不吃姜，羊不吃酱”，有道理。

7.不能和栗子一起吃：两者都不易消化，不宜炖炒，一起吃甚至会引起呕吐；

8、不能和荞麦一起吃：冷热不宜一起吃；据《本草纲目》记载，荞麦性味甘平，性寒，能降血压止血，清热止汗，羊肉性热反之，故不宜食用。一起。

9、羊肉和醋：醋含有蛋白质、糖、维生素、醋酸和各种有机酸。醋中的曲霉分泌蛋白酶，将原料中的蛋白质分解成各种氨基酸。其性酸温，可消肿活血，杀菌解毒；食物类似于酒。所以醋可以去除腥味，应该和螃蟹等生冷食物搭配，羊肉很热，所以不适合吃醋。

10、吃羊肉后不宜立即喝茶。因为羊肉含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的单宁酸，吃羊肉后立即喝茶会产生一种叫做单宁酸蛋白的物质，容易引起便秘；

11.肝炎患者不宜吃羊肉。羊肉性温热，食用过多会促进一些病变的发展，加重病情。另外，大量蛋白质和脂肪摄入后，由于肝脏的病变，不能有效完成氧化、分解、吸收等代谢功能，增加肝脏负担，容易引发疾病；