经过接近一年幼儿四季食谱制定与试运行，为全面了解家长朋友们对幼儿园膳食工作的评价，保健服务中心面向家长进行了膳食满意度调查，调查内容包括膳食管理方式及效果、营养搭配及花样搭配、制作质量、膳食数量、进餐过程等，以家长自愿参与为前提，共发放调查表份，收回份，调查结果统计如下：
意见一、孩子饭量好，膳食数量有点少。
幼儿园以学龄前儿童平衡膳食宝塔为依据，按照下表数量计划膳食数量：
进餐时膳食向幼儿充足供应，由于幼儿存在个体差异，饭量大小不同，个别班级有时会有膳食数量不够的情况，但同时也有一些班级剩饭过多，为避免浪费，厨房会根据各班级每天剩饭和缺饭情况为各班分餐，如果有哪个班级膳食数量不
足时，值班老师可以随时到厨房添加。
意见二、早餐与晚餐过于单调，不是面就是粥。
由于国家食品安全法规定禁止学校食堂加工制作凉菜，不准使用食品添加剂、以及禁止食用一些食品原材料（例如豆角等），因此在一些品种上也受到了限制，同时，幼儿园厨师编制数量有限，只达到国家规定的每名幼儿配备名厨师的比例一半，在此前提下，我们根据现有条件，尽可能丰富幼儿饮食。幼儿园早餐和晚餐辅食主要有汤类和粥类，其中汤类分荤（禽、畜）、素、菌、海鲜四大类个品种，粥类分荤（禽、畜）、素、菌、海鲜四大类个品种；主食有面类个品种（包括荞面、莜面等粗粮搭配），以及各种花卷、馒头、肉卷、包子、饼、发糕、酥、炒饭等精心搭配。做到早餐、晚餐膳食品种两周不重复。
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