在Excel中，制作一些有选择分类功能的表格时，需要制作下拉菜单，以便于每一行选择和减少输入，那么Excel下拉菜单怎么做这主要用公式中的定义名称和数据中的数据验证两项功能，用这两项功能可以制作出一级、二级、三级甚至更多级下拉菜单，并且两功能操作都有快捷键。
另外，在制作下拉菜单过程中，作为数据源的表格可能有空白单元格，而空白单格又不能选中，因此不能用框选，需要用定位条件来选择。制作好下拉菜单后，可能还会遇到需要把它们删除的情况，Excel虽然没有提供直接的方法，但可用间接方法删除。
以下就是Excel下拉菜单怎么做与如何删除的具体方法，操作中所用Excel版本为2016。
首先，我们要设定区域，输入部门名称(演示以H行为例，H2:H5为部门名称)。
然后选中需要添加下拉菜单的所有单元格，进入「数据」-「数据工具」-「数据验证」，在「允许」中设为「序列」
最后，确定即可完成。
1、将要在【二级联动】工作表中设置二级下拉菜单，而在制作之前，我们需要将二级联动的数据存放到一个位置，这里我就放到了【Sheet2】工作表中。
首先，进入【Sheet2】，选中二级联动的数据（此处演示以A1:B6二级联动为例），进入「公式」-「定义的名称」-「根据所选内容创建」（Ctrl+Shift+F3快捷键键，可以直接打开设置窗口），在对话框中将「最左列」前面方框里的勾取消掉，只保留「首行」前面的勾。最后确定即可
2、进入【二级联动】工作表
选中要设置一类的单元格（本次演示以【C2:C9】单元格为例）
设置完后，我们可以看到在C2单元格中就可以使用下来菜单了。
3、选中要设置二类的单元格（本次演示以【D2:D9】单元格为例）
三级联动下拉菜单和二级联动下拉菜单操作步骤基本一致
1、将要在【二级联动】工作表中设置二级下拉菜单，而在制作之前，我们需要将二级联动及三级联动的数据存放到一个位置，这里我就放到了【Sheet2】工作表中。
首先，进入【Sheet2】，选中二级联动及三级联动的数据（此处演示以A1:B6二级联动，F1:I4三级联动为例），进入「公式」-「定义的名称」-「根据所选内容创建」（Ctrl+Shift+F3快捷键键，可以直接打开设置窗口），在对话框中将「最左列」前面方框里的勾取消掉，只保留「首行」前面的勾。最后确定即可
4、选中要设置三类的单元格（本次演示以【E2:E9】单元格为例）
选中要设置清除的单元格
选择「开始」选项卡，单击「清除」图标，在弹出的选项中选择「全部清除」
下拉菜单被删除，单元格的内容和格式同时也被删除，
选中要设置清除数据验证的单元格
进入「数据」-「数据工具」-「数据验证」会提示【选定区域含有多种类型的数据验证。是否清除当前设置并继续】点击确定继续
弹出「数据验证」窗口，点击「全部清除」按钮后再点击「确定」按钮即可。