从传统和食到法式料理，美食一向是日剧中不可或缺的一部分。从法国餐，到传统和食，剧中的每一样美食都曾被拍成电视剧主题。剧中人在一天劳碌后从美食中得到慰藉，而荧幕前的观众垂涎欲滴。如此，让我们细数那些曾经被搬上荧幕的各样料理，重拾那些日剧中被人遗忘的美味，回顾一下那些让人垂涎的美食特写。
午餐女王
《午餐女王》虽然是2002年的剧目，但放在如今看来制作仍是非常精良，而且演员阵容也十分强大，拥有堤真一、竹内结子、妻夫木聪、江口洋介和山下智久的豪华卡司，当年的瑛太也只能在剧中担当一个小角色而已。
故事发生在东京一家家族经营的洋食店，因为长男健一郎（堤真一）的失踪，店铺由二男勇二郎（江口洋介），三男纯三郎（妻夫木聪）和光四郎（山下智久）经营着。咖啡店店员夏海（竹内结子）的突然闯入使这个家庭卷起了一场如同这家店的招牌酱汁般既浓厚又复杂的温暖改变。
蛋包饭
店铺主打菜谱是蛋包饭，它的精华所在是端出厨房前浇上的那一勺牛肉酱汁。这最后一道工序虽然简单，但酱汁的熬制过程却需要十足的耐心和味觉天赋。和普通的番茄或咖喱酱汁不同，牛肉酱汁需要十几个小时的熬制，配以红酒、百里香、月桂叶等调味，小火慢炖，酱汁是西洋的制作方法，却以蛋包饭这样日式的菜品方式呈现。
这一锅浓稠的牛肉酱汁中包裹着剧中两代人的味觉传承，长子不成器，二郎虽有美食天赋却总想出去闯荡一番，三郎对食物制作却又毫无头绪，家庭分崩离析。但当大家再次坐在餐桌前，吃着蛋包饭，让大家意识到一家人一直以来所坚持美味的珍贵，家庭的味道又将大家紧紧联系在一起。
料理仙姬
这是一部由苍井优领衔主演的日剧，剧中和服打扮的优酱卖萌又天然呆，但就算如此也难敌那一盘盘传统和食对日剧迷们的吸引力。
味觉的传承一直都是日剧中所表达的一部分。苍井优扮演的半田仙继承着家族留下的一升庵料理店。店铺位于日本郊区，有着很大的天井用来种植食材，新鲜蔬果的口感只能保持一个小时，而自己种植最大程度地保持了食材的美味。一如主人般地淳朴，没有微波炉，电饭锅，这一类任何现代化的厨房用具。坚持早出去自家天井里获取最新鲜的原料，纯手工细心制作。
故事主要围绕着传统和食的繁复与现代便捷速食之间的较量展开。在速食和商业化趋势之下，一升庵坚持着最传统的工艺，原始的柴火式炉灶，细煮慢炖的烹饪方式，哪怕只是简单的削皮去骨，一毫之差都要重头来过。日本，作为发明速食泡面的国度，却一直为保存那些被渐渐淘汰遗忘的原始烹饪方式而努力。
茶泡饭
不同于家常日式美食的概念，一升庵主打的是怀石料理。简简单单的一碗茶泡饭，用的是完整一条的本枯节削片，配以新泻县独有的越光米，新鲜山葵酱置于本枯节之上，几滴酱油，煎茶混着柴鱼高汤倒入。每样食材的选择都是顶级配置，却用来做简简单单一碗茶泡饭，只是为了宿醉之后消食、养胃，奢侈而简单。
信长的主厨
法式料理厨师阿健穿越回战国时代，凭借着自己的手艺在古时的京都闯下一番天地，与历史书上才得以一窥的第六天魔王织田信长相遇。故事走向匪夷所思，却在法式料理的维系之下，让古早味沉重的战国时代与观众距离不再遥远，西方料理与东方历史的碰撞也道明了美食无国界这一永恒的主题。
剧中阿健制作的鲑鱼茶泡饭
法式大餐，花样百出。穿越回战国时代的阿健凭借烤鸭肉料理赢得了织田信长的信任。用地道的鳕鱼萝叶莲藕汤收服了葡萄牙传教士，解决了信长担心葡萄牙侵占日本的忧虑。一道豪华的金箔辣酱伊势虾料理收服剑豪大名北田具教；越前特产螃蟹、青花鱼逼将军允诺讨伐朝仓；天妇罗风味的煎鲷鱼破解德川家康叛变危机。
每一道菜肴都将法式与和食相结合，使用日本本土的食材，混以法式烹饪方式，在酱油和鲣节发霉技术都没有的时代，阿健用后人的料理丰富了前人的舌尖。
美食侦探
这部根据日本畅销漫画改变的日剧将侦探与美食结合到了一起，福尔摩斯加食神的剧情配置看点多多。剧情轻松而幽默，杰尼斯家老牌艺人东山纪之出演高野圣之一角更是让这部剧看点多多。
每个侦探都有自己的癖好，波洛洁癖又爱好甜食，福尔摩斯半夜拉小提琴，剧中的男主角高野圣之在案发现场默默从右边口袋中摸出一把金色的日式筷，蓝印花布包裹着筷子头，扎着一个东瀛结，这位侦探就算是在命案现场也可以胃口大开，胡吃海喝。表面上看起来古怪的大胃王却有一项天才技能，就是通过现场的美食推理出案件真相。
如同福尔摩斯的烟斗和猎鹿帽，对美食有着执念的高野圣之似乎把筷子作为自己的侦探装备，每一双筷子都有一个独有的名字。严肃的时候会拿出一支毛笔在宣纸上面笔翰如流，所写的内容却都是“我饿了”，“饭好了没有？”“我开动啦！”，让人忍俊不禁。缺少美食的侦探似乎也失去了办案的灵感。
面包和汤和猫咪的好天气
故事讲述了在出版社工作的亚纪子在母亲过世之后，辞去工作继承了母亲的料理食堂。在这段轻松的料理生活中食堂里有面包和汤供应，还有猫咪作伴，亚纪子重新思考自己的生活与过去。
小林聪美，市川实日子，罇真佐子这个组合奠定了整部剧的轻松气氛，与《海鸥食堂》、《西瓜》有着相似的风格，悠缓恬静的生活中每一件小趣事被放大，平淡而亲切。
三明治
汤
剧中的三明治和汤，就像这部电视剧一样，无盐无油，简单而清淡。一个人，一只猫，一家食堂，一碟美食，一群邻里。美食让人放松心情，停下脚步慢慢思索。
花之懒散饭
与《孤独的美食家2》同一时段播出的深夜剧《花之懒散饭》相似点颇多，这两部同为漫画改编的日剧，原版漫画更是出自同一作者久住昌之。
这部日剧虽然与漫画原著差距略大，但久住昌之的风格在剧中还是得到了延续，主角是新婚的家庭主妇驹泽花，身为主妇却出奇的懒又没效率，由于丈夫长期出差而独自在家，烹饪怎么简单怎么做。懒人料理一向是现代都市人高强度生活中忙里偷闲的小方法。
所谓懒人料理，谁都会在煮面时加个蛋或者一块腐乳，汤水马上鲜起来。剧中介绍的这些小花招轻轻松松就让食物美味升级。各种酱汁，芝士粉和肉末是必备。隔夜咖喱搭配煎饺，便利店的饭团改作茶泡饭，换个新的吃法，得到全新的味道体验。就算是那些独自一人生活窝在被窝里的日子，也无法放弃美味。
安藤奈津
相比西式甜点，日式点心以和果子为名。和果子是伴随着日本茶道文化的饮茶习惯而诞生的，挑选一年四季的时令为主题，初春的樱，桃，柳，盛夏的露草，风铃，泉水，深秋的菊，稻花，枫叶，冬日的山茶，梅花和雪。制作时配以栗子、柿子等时令食材，取一个风雅的名字，四季交替转换，而点心师傅却将每个季节美好的一瞬凝结在小小的糕点中，回味悠长。
故事中的百年老店满月堂
故事中的百年老店满月堂是真实存在的，位于东京都的浅草寺附近，已有二百五十年的历史。招牌点心是满月馒头，其貌不扬的红豆馅，每年五月在浅草寺举行的三社祭，人们在庆祝的同时也不会忘了买一盒满月堂的满月馒头。百年老店有时并不意味着难以接近，相反早已融入人们平日生活的一部分，成为人们的餐食习惯。
日式糕点
热烈的中华饭店
中华料理在日本是不可或缺的一部分，今年年初横滨中华街的著名中华料理厨师周福德的去世引发日本媒体界的一片惋惜。中式炒锅，煎炸炒的重油做法一直是日本食客心中对中餐的印象，而料理在东渡日本的过程中也经历了本土化过程。
剧情讲述的被调派到邮轮的企划人员橘诗央作出了“食王”企划作为回总公司的跳板，请来七位香港料理之神的食王来到船上颇负盛名的平平楼做料理，没想到引起平平楼大厨的反弹，决议下船罢工，从而引发了一系列的闹剧。
二宫和也出演的剧目从来不缺笑点，风格上类似于《中华小当家》一般的中华风格，从中国的观众角度看来十分有趣。在日本人心目中的北京烤鸭、黄金炒饭、饺子一直都是中华料理的代表菜，在剧中也纷纷亮相登场