儿童面食大全及做法39问医生

杨少敏二级公共营养师北京航天总医院

擅长：母婴营养，罕见病营养配餐，普通人群健康指导

儿童面食通常是指以小麦粉为主要原料，经过加工制作而成的面食，主要包括馒头、花卷、油条、蛋糕等。面食中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，可以为儿童的生长发育提供所需营养。家长可以给儿童适量食用面食，但应避免一次性食用过多。

家长可以将面食用水煮熟，再放入少量的油、盐、糖等调料，与鸡蛋、瘦肉、鱼、虾等食材一起烹饪，制作出的面食口感较好，而且容易消化。家长可以给儿童适量食用面食，但应避免一次性食用过多，以免增加胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。此外，家长还可以给儿童适量食用小米粥、南瓜粥、山药粥、红薯粥等容易消化的食物。

家长在给儿童制作面食时，应注意避免放入过多的调料，以免增加儿童的胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果儿童食用面食后出现上述不适症状，家长可以遵医嘱给儿童服用小儿健脾胃颗粒、小儿七星茶颗粒等药物进行治疗。

2017-12-2721:24

医生回答(5)

郭伟主治医师三甲

擅长：全科

2024-02-2620:00

邓士林主治医师三甲

儿童面食大全及做法南瓜双色花卷原料南瓜面团，面粉300克、南瓜泥200克、酵母3克。白面团，面粉300克、清水160克、酵母3克。做法1、把白面团原料和南瓜原料分别放厨师机里面和成面团。2、把和好的面团盖保鲜膜，放温暖处进行发酵。当两种面团发至两倍大，完成发酵。3、把两种面团放案板上擀成片，厚度随自己喜欢吧，两种面皮叠加在一起。4、卷起来。5、切成断儿。6、用一筷子如图示从中间压一道，依次做好。7、放入蒸锅中，进行二次发酵，室温20分钟后开火蒸15分钟关火，两三分钟后再取出即可。

2015-10-3122:14

孙和风主治医师三甲

儿童面食大全及做法韭黄肉丝两面材料鲜切面120克、猪里脊肉50克、韭黄150克、生抽、盐、胡椒粉、淀粉适量。做法1、韭黄洗净切约3厘米长的段，猪里脊肉切丝，用生抽、胡椒粉、水淀粉拌匀腌制15分钟。2、烧一锅开水，放入鲜切面，用筷子搅动一下，水开后捞出，用冷水过一下沥干。3、炒锅放点油烧热，下面条稍稍归拢成圆形，中小火煎至表面金黄翻面。4、两面都煎至金黄盛出至盘中。5、另起油锅下肉丝大火炒至稍稍变色。6、下韭黄大火快速翻炒，加盐调味，淋少许水淀粉翻几下，浇在两面黄上即可。

赵丽主治医师三甲

荣慧敏主治医师三甲

很多人都很喜欢吃面食，面食有很多种，有面包和面条，或者是馒头、包子，这些都属于面食，面食吃着很软和，但是面食制作有点复杂，下面就是几种面食的做法，有馒头、饺子和面包，我们一起来看看下面的面食食谱吧。

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肥胖（Obesity）指人体因各种原因引起的脂肪成分过多，显著超过正常人的一般平均量时称为肥胖。贮于皮下的脂肪约占脂肪总量的50％。任何年龄均可发生肥胖，以中年人多见，且女性多于男性。肥胖者的体重增加是由于脂肪组织增多，而肌肉组织不增多或反见萎缩，而运动员肌肉特别发达、或者水肿者的体重增加不包括在内。当进食热量超过人体消耗量，多余的热量以脂肪形式储存于体内，使体重超过标准体重20％者为肥胖，超过10％者为超重；亦可根据身高、体重按体重质量指数〔体重队(㎏)/身高(㎡)〕计算，超过24为肥胖。世界卫生组织（WH0）标准为：男性＞27、女性＞25为肥胖症。

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