宋代的风雅情境，可谓是东方美学的巅峰时期；
宋朝文化的兴盛，也彰显着现代人对宋代生活美学的追崇。
以宋为名，还原东方精致生活美学
有多少人想过着宋词里“烧香点茶，挂画插花”的雅致生活，可宋人到底是如何生活的呢，银庐给出了答案...
初识银庐是被它“像宋人一样生活”的slogan吸引，可如宋人一样生活，首先应像宋人一样热爱生活。
古人好雅，宋人亦如此，而除了“雅”，宋人对生活，还有着至深的爱与尊重。闲时，邀上三五好友，吟诗作画，雅集宴饮，自在而又惬意。
银庐的宋式意境空间来自创始人周子铃，她醉心古法川菜和中国美学，因欣赏被西方誉为“东方的文艺复兴”的宋代，开始四处探访名师，专研古籍，一点一滴的搭建起极具宋式风貌的银庐；
成功将宋式生活照进了现实。
银庐·古法川菜所获餐饮业荣光
银庐自创立以来，接连荣获<金梧桐·年度餐厅><2022年成都米其林推荐餐厅>等嘉誉，这些都是外界对银庐，于周子铃·宋式美学的肯定。
尔雅东方，邈远情致
银庐亭立于麓湖水城景区，环湖岛屿，天然的清幽之境，再加上宋式空间的加持，宋人风雅的意蕴油然而生；水天一色的景象，让人身心宁静。
穿戴着宋式服饰，乘坐着江南船舫上岸，一座中式雅苑坐落眼前。临湖而居，意象山水，引人入画；
此刻，我已成为画中人。
古色原木铺设餐厅，素瓷餐具、蜀绣、以及四处陈列着书法字画，均在映射古宋人的生活场景；
在餐厅的二楼包厢可透过四周的透明玻璃，清风作伴，望向波光粼粼的湖面，颇有一番“庭前看花”的意境。
有山有水，花鸟点缀，这里得到每一处都充盈着志趣高雅的浪漫气息。
宋代四艺“点茶、焚香、插花、挂画”的融入，现代人也能切身体验到文人墨客的风雅乐趣。一壶好茶待友人，一缕馨香缓忧思，一支芳华静沉思，一幅字画寄情谊，难怪宋词多以婉约闲适为主。
银庐以禅，雅，意为营造空间。
包厢的名字全都取自李清照的词，虽都是宋式风貌，却又各有特点；溪亭包厢临窗而坐，明窗碧湖，好生安逸......
千龄包厢以宋徽宗赵佶的《瑞鹤图》为背景
蓬莱包厢内部构筑着微缩版《千里江山图》实景
入目之处，皆可见宋式风韵流转；
宋式之美，不仅美在视觉之美和志趣之美，更有味觉之美。
臻选食材，重现古法美味
不时不食，顺时而食；银廬顺应“春生、夏长、秋收、冬藏”的养生之道，衍承宋宴，以宋词的理念为背景，邀请宋史专家和川菜大师设计菜谱。
将存世食谱中的宋代特色菜肴进行复原和适当创新，从宫廷到民间的美食，按照古法烹饪，采用时令食材，呈现独具腔调的宋式古法川菜。
宋人好雅，曲水流觞，焚香抚琴；宋人好食，尤其中意各类小吃。
银庐·推出春季小吃宴席，让古早的食学承沿回归，来自上河帮菜系的传统名小吃，臻选春季鲜食材，重现成都公馆菜形制，制作出精致的中式小吃。
来自春天的精致生活，由此开始。
开席盘·十二巧碟
巧碟又称“围碟”，是川菜筵席中的一种规格体现；十二巧碟，所盛均为素瓷装盘，每个单碟均选用不同食材、不同刀功、不同味型的凉菜进行呈现。
酸甜、鲜香或是麻辣，十二巧碟一并概括，无论你是地道川西味，或是南北咸、甜口，这十二味的其中滋味总能满足你。
开席盘·翡翠春卷配鸡丝凉面
中国民间素有将吃春卷称为“咬春”的习俗，咬春寓意新春之后，万事顺遂。
融入了青汁的春卷皮，呈精致的福袋造型，内里包裹的是四季里的各类应季时蔬，不同时节，自然能尝到不一样的味道，此番，我们尝到的便尽是“春”的味道。
青丝口味偏淡，附配的川式风味凉面，倒是补充了这份清淡，前菜于此，自是引得胃口已开。
汤品·春笋蚕豆金丝面
由川菜大师张中尤亲授，做法极为考验厨师手、眼、身、法步的功底。
在技法上传承大刀金丝面的工艺匠心，经过8小时吊制的高级清汤中，加入春季时令春笋、蚕豆，鲜香自是不用说，入口即是春日清香之感。
中盘·百鸟归巢
川菜高级筵席经典名菜当属《百鸟归巢》，由川菜大师舒国重亲传，将四川知名小吃糖油果子和经典名菜辣子鸡结合，带来意想不到的效果。米线筑巢，双鸟报喜的姿态更显吉祥寓意。
圆乎乎的糖油果子，放在这盘菜中结合意境，倒是像极了是这两只鸟儿所孵的“蛋“；干椒爆炒辣子鸡，味道香辣，这道可谓是一桌菜里的C位，尤为突出，令人过喉不忘。
热菜·五彩素绘
五彩素绘，如名字般五彩靓丽，上桌前便被其艳丽的色彩搭配所吸引。
食之味感清冽，汤清味鲜，软嫩的五彩时蔬由浅渐深的打开味蕾，小吃席吃到现在，确实需要这么一道清汤热菜过渡口感。
小吃·蒸蒸糕
银庐重拾传统手工艺，遵循传统制法以米和糯米为原料，按9:1的比例用对窝捣，入锅炒制。将米粉与手工馅料蒸制，口感松软，适微甜口，糕体有韧劲。
在中国人的吃食观念里，糕=“高”，此小吃也寓意着蒸蒸日上，步步高升。
小吃·鸳鸯叶儿粑
木工雕刻的红色小盒里，打开是成都的传统名小吃叶儿粑，不过银庐给它取了一个更有韵味的名字——鸳鸯叶儿粑。
鸳鸯也取自于形，咸口风味，馅足皮糯，川西人家最爱的小吃，在银庐自然是少不了的。
小吃·钟水饺拼担担面
钟水饺是四川红油水饺的代表，复制酱油是其灵魂，也是成都独有的味道。
担担面在成都有上百年历史，银庐中点李师傅，为精通面点制作的担担面第五代传人；以用当季槐树嫩叶榨成汁和入面中，然后手工反复碾压擀制面，呈现在食客面前的担担面根根翠绿，寓意意气生发。
小吃·牛肉焦饼醉八仙
牛肉焦饼，像极了升级版的成都街边小吃“牛肉锅盔”，样貌如同一朵绽放的玫瑰，食色俱佳；麻辣牛肉和酥脆的饼皮搭配，可以说是成都小吃的官配了，焦饼干口再配上传统的四川汤碗，口感交融，丰富适口。
醉八仙是传统的四川糖碗，传闻是八仙过海成仙前吃过的糖碗，银庐选用源自青城山的醪糟加入时令水果、小汤圆熬煮，使果酸与酒香进行巧妙融合，清甜又解腻。
小吃·琉璃烧麦
与之传统烧麦相比，银庐的琉璃烧麦，兼具鲜味，时蔬和虾肉的结合，整个食器本身就是一个小蒸炉，经热气蒸煮更不易串味，吃一口便能感知到其中的纯粹滋味。
一壶清茶，尽享中式悠闲
下午时光总是充满无尽慵懒和闲适，一杯茶饮、一碟小食，三五好友，一顿下午茶时光便出来了。
说起下午茶，如果你对它的印象还停留在咖啡、提拉米苏、马卡龙这样的西式下午茶上面，或许你应该了解一下中式下午茶。
中式下午茶，发于唐，兴于宋。
中式下午茶文化，区别于西式下午茶精致辉煌的牌面，更讲究对茶和点心形式的加工。虽然两者注重点不同，但都是“以茶配点”的饮茶习惯。
银庐推出的中式下午茶，带着浓郁的宋式特点；邻座湖畔，砖红色的食盒透着古韵，精致的中式糕点一摆出来，鲜明的色泽便激起了口腹之欲。
银庐的下午茶选用传统的中式糕点，精巧的工艺，各有特色的味道，在充满东方美学的空间，享受视觉与味觉的双重盛宴；