1.铁板豆腐、2.炸鸡锁骨、3.铁板鱿鱼、4.烤冷面、5.热干面、6.牛腩面、7.牛杂粉、8.肠粉、9.姜汁鲜奶、10.绿豆糖、11.烤羊肉串、12.烤牛肉串、13.烤茄瓜、14.烤地瓜、15.煎饼、16.叉烧包、17.酥皮莲蓉包、18.芝麻包、19.及第粥、20.冰肉千层酥、21.皮蛋酥、22.马蹄糕、23.煎萝卜糕、24.鲜虾荷叶饭、25.虾饺。
及第粥。是广东传统比较出名的小吃，是用猪瘦肉丸、猪肝片、猪粉肠加入粥中煮熟而成的一道美味美食。烹饪及第粥的主要食材：猪肉、猪肝、粉肠、猪腰、猪肚，大米。辅料：姜片、葱丝、葱花、香菜、盐。及第粥的烹饪做法：把买回来的猪肉、猪肝、粉肠、猪腰、猪肚洗净备用，油条切段，猪肉、猪肝、猪腰切丁备用，大米淘洗干净；取一深锅加入可盖过粉肠及猪肚的水量煮至滚，放入猪肚、粉肠及姜片、葱丝煮约1小时至软后捞起沥干，粉肠切段、猪肚切细条状备用；大米加水烧开后，改用小火慢煲，放入盐及其余材料（油条除外）煮开后，食前加入油条段、香菜、葱花即可。
2.
26-50种
26.狗不理包子、27.麻辣烫、28.章鱼小丸子、29.干蒸烧卖、30.糯米鸡、31.鸡仔饼、32.咸水角、33.核桃包、34.莲蓉包、35.金钱肚、36.黑椒牛仔骨、37.碗仔翅、38.黑椒猪肚、39.黑椒猪大肠、40.蒜蓉蒸鲜鱿、41.山竹牛肉球、42.鲮鱼球、43.潮州蒸粉果、44.潮州糯米卷、45.栗子饺、46.鸡蛋猪脚姜醋、47.鸡球大包、48.叉烧包、49.流沙包、50.奶黄包。
糯米鸡。属粤菜系，该小吃的制法是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、排骨、咸蛋黄、冬菇等馅料，然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟；糯米鸡入口充满着荷叶的清香，咀嚼时黏牙并带有着鸡肉的肉香。
3.
51-75种
51.烤羊肉串、52.烤面筋、53.炒酸奶、54.莲蓉包、55.菠萝包、56.奶香馒头、57.奶香南瓜包、58.马拉糕、59.白糖糕、60.莲子黑米糕、61.枣皇糕、62.叉烧肠粉、63.金沙红米肠、64.鸡蛋肠粉、65.猪肠粉、66.芝麻煎堆仔、67.腊味萝卜糕、68.腊味芋丝饼、69.酥炸鸡翅、70.紫菜蟹柳卷、71.鸡蛋猪脚姜醋、72.栗子饺、73.糯米卷、74.鱼翅灌汤饺、75.鲍汁鲜竹卷。
烤面筋。传统特色小吃，具有香辣味、孜然味等口味，主要是将面筋制作成螺旋状坯料，放置于炭火上进行烘烤，撒上调料、酱汁即成。
4.
76-100种
76.臭豆腐、77.卤鸡脚、78.薯片、79.辣条、80.香煎栗米饼、81.咸煎饼、82.炸云吞、83.油炸鬼、84.柴鱼花生粥、85.上汤牛腩面、86.生滚鱼片粥、87.艇仔粥、88.窝蛋牛肉粥、89.菜干咸骨粥、90.芝麻糊、91.牛杂、92.榴莲酥、93.叉烧酥、94.蛋挞、95.咖喱鱼蛋、96.姜汁糕、97.鲜虾云吞面、98.豉油皇炒面、99.干炒牛河、100.叉烧酥。
柴鱼花生粥。米，猪骨，花生、柴鱼干、姜，做法：米淘净，然后用油、盐、水腌泡半小时以上；猪骨洗净，放沸水中著去杂质，冲去血沫；柴鱼干剪成拇指大小的块，花生米洗一洗；烧沸一大煲水，把米、猪骨、花生、柴鱼干、姜全部放下沸水中，煮沸，大火煮20~30分钟，然后转小火熬1~2小时，大功告成。
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本文由糯草学堂发布。
1.爆米花、2.烤冷面、3.卤菜、4.臭豆腐、5.豆腐花、6.豆浆油条、7.烤串、10.牛腩粉。当然还有很多好吃的小吃，比如煎饼果子，它是以绿豆粉为主料，调成糊状后，摊成煎饼，形似荷叶，薄软如纸，然后卷上酥脆的棒槌馃子（油条）或馃箅，抹上面酱、腐乳，撒上葱花，从中间折起即可食用，还可以在煎饼上再摊上鸡蛋。1烤冷面制作成本低，制作方法简单，可以用原料冷面饼、鸡蛋、火腿肠、香菜、黑芝麻、烤冷面酱、醋、烧烤料、白糖制作而成的味道极棒美食小吃。一份烤冷面的市场成本大约在2元左右，但是一份烤冷面的可以卖到6元左右或更高，利润约在50%以上，非常可观。2臭豆腐臭豆腐不但看似不起眼，闻起来很臭让人躲避，但臭豆腐的利润却非常暴利可观，利润达到50%左右。以租店开家20平方米的臭豆腐店为例，按进店每日消费的顾客流量平均为200人计算，平均每天的营业额约有1200元左右的收入，一个月30天的营业额大约有36000元左右收入，平均一个月的毛利润为26000元，一个月的净利润为8000元，一年的净利润在86000元左右。3豆浆油条豆浆与油条是早餐美食的好搭档，很多时候早餐卖油条都会有豆浆在卖，不要小看这两样很...
10大暴利小吃：1.臭豆腐、2.烤冷面、3.爆米花、4.手抓饼、5.串串香、6.铁板鱿鱼、7.章鱼小丸子、8.豆腐花、9.钵钵鸡、10.豆浆油条。当然，还有很多小吃的利润也是不错的，比如烤鸡，也是很受欢迎的小吃，在家里用烤箱就能做出美味可口的烤鸡；比如烧汁豆腐，它是一种制作简单，利润率能达到60%左右的小吃，非常适合小本创业，特别是夜市摆摊。1、臭豆腐。10大暴利小吃中的臭豆腐是利润高达80%，是街上摆摊常见的网红小吃。很远就闻到臭味的臭豆腐，吃起来却很好吃，而且一直很受消费者青睐，主要原因是臭腐独特的制作方法。小本生意选择做臭豆腐来创业，除了臭豆腐利润可观、有体量的消费者外，最重要的原因就是做臭豆腐简单，在市场上可以很方便买到做臭豆腐的胚子，买回来就能做。方法很简单，就是把买回来的臭豆腐胚子用油炸熟，加入辣椒酱、芝麻、酸萝卜粒、高汤等配料或辅料就可以了。2、烤冷面，买一份大约10元左右，但烤冷面的制作成本不大，大约在3元左右，利润能在50%以上。烤冷面的成本低，味道好吃，制作烤冷面方法简单，鸡蛋，香肠等可以作为制作烤冷面的辅助食材，蒜蓉酱，蕃茄酱，辣酱，醋，白糖等可用来作为调味剂。3...