1、适生食、煮食或作汤。苦苣叶披针形。头状花序，约有小花20朵，花冠淡紫色，雌蕊柱头双叉状淡蓝色，雄蕊5，连成筒状，花药淡蓝色。种子短柱状，灰白色，千粒重6g。
2、苦菜不是叫黄帝菜。按现在菜市场叫法，苦菜即麦菜，苦麦菜，苦马菜等各地叫法有些差异。黄帝菜叫茼蒿菜，茼钩菜，有小叶筒蒿菜，叶细小分叉多主杆长些，叫黄帝菜。
3、温馨小提示。茼蒿的根部比较老，影响口感，一般丢弃不用。清炒茼蒿本身没有任何难度，只需要注意调料不要下太多，遮盖茼蒿本身的清香。
4、茼蒿具特殊香味，幼苗或嫩茎叶供生炒、凉拌、做汤来食用。茼蒿苦味是怎么回事因为茼蒿含生物碱，要想去除苦味的方法有：凉拌茼蒿，可以用热水烫10秒就可以去除。做法如下：大号汤锅装大半锅水，置炉上开大火，烧开。
总之茼蒿菜与皇帝菜极为相似，叫法也不尽相同，不过茼蒿菜的叶子比较大一些，皇帝菜的叶子却有点锯齿型的，而且细长一些。茼蒿形态特征：茎叶光滑无毛或几光滑无毛。茎高达70厘米，不分枝或自中上部分枝。基生叶花期枯萎。
皇帝菜和茼蒿其实指的就是同一种蔬菜，皇帝菜是茼蒿的另一个别称而已。茼蒿别名蒿子秆，根、茎、叶均可食用，芳香脆嫩，涮火锅、清炒都很美味，而且营养价值很高。茼蒿是菊科植物蒿子秆和茼蒿的茎叶。
皇帝菜和茼蒿没有任何区别，只是不同地方。不同叫法而已。茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜、皇帝菜，为桔梗目、菊科。
茼蒿和皇帝菜没有区别，只是叫法上的不同。茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜、皇帝菜，是一年生菊科草本植物。叶子相互生长，长形羽状分裂。梗瘦小笔直，光滑无毛。
皇帝菜和茼蒿没区别，二者是同一种菜，只是各个地方的叫法不同而已。在古代，茼蒿是专门献给皇帝食用的贡品，因此叫皇帝菜。茼蒿属菊科植物。具有清血养心，润肺消痰的功能。
茼蒿和皇帝菜是同一品种的蔬菜，没有区别。茼蒿属浅根性蔬菜，茎高达70厘米，光滑无毛，好似翡翠一般碧绿，摘的时候，轻轻一掐就能听到生生脆响。叶叶互生，长形羽状分裂，叶片呈现像线条一样流畅的锯齿形。
1、能称的上火锅素菜之王的恐非金针菇莫属。金针菇是许多朋友吃火锅必点的一种菌类蔬菜。它比较好熟，Q弹的口感配上浓郁的汤汁，简直是绝配。
2、火锅作为一种受欢迎的美食，素菜在其中扮演着重要的角色。而在我看来，素菜中的王者应该是毛豆。毛豆不仅在火锅中具有出色的表现，而且其独特的口感和丰富的营养价值也让它成为素菜中的佼佼者。
3、素菜千变万化，豆腐作为素食之王也不例外。它可以被加入到汤、炒菜、凉菜、烧菜等等诸多菜品之中。同时豆腐也是一种非常好的填充材料，可以把豆腐挖空之后填入其它食材，进一步增强菜品的口感和味道。
1、图为五加科植物棘茎楤木，学名Araliaechinocaulis小乔木，高达7米；小枝密生细长直刺，刺长7-14毫米。
2、看照片都是野生植物，第一照片植物是：八宝景天，俗称蝎子草，在园林绿化中常用作地被植物。第二张照片是：乌头，需要注意有剧毒，全株有毒。
3、图中的植物是鹿葱。鹿葱（学名：LycorissquamigeraMaxim.）草本，地生。鳞茎卵形。秋季出叶，叶带状，顶端钝圆。伞形花序，有花4-8朵，淡紫红色。花被裂片倒披针形，边缘基部微皱缩。雄蕊与花被裂片近等长。
此种类型，在北京已培育成嫩茎用品种——蒿子秆。如上海鸡脚茼蒿、北京蒿子杆等。③菊秀大叶茼蒿是从泰国引进的品种，抗热又耐寒，适应性广，播种期可早可迟，弹性大，生长速度快，自播种至采收30～40天。
百分数也叫做百分率或百分比，通常不写成分数的形式，而采用百分号（%）来表示，如41%，1%等。由于百分数的分母都是100，也就是都以1%作单位，因此便于比较。百分数只表示两个数的关系，所以百分号后不可以加单位。
具体做法是：把生菜籽用凉水浸泡30分钟后将水沥净，装人密闭的塑料袋，放人冰箱的冷藏室中（约2－3℃），2天后取出播种。用这种方法处理过的生菜籽，发芽率高，发芽势整齐，播种后1－2天即可全部出苗。
而芫荽、茼蒿，留一部分长开花结籽，待结籽老化后摘下来晾晒干燥，留种就完成了。总之，现在农村种菜还是有很多蔬菜可以留种的，基本上所有的传统品种都可以留种，而买来种的菜籽基本是杂交品种，最好不要再自行留种。
1、喜欢吃辣的可以加少许辣椒油，再加入一点温开水，搅拌均匀化开调料，均匀地浇在蒸好的茼蒿上面，美味即成。
2、大家好，我是奎哥，很高兴能为你解在家做蒸茼蒿，怎样才能不粘不脱不出水？茼蒿是很多人吃火锅必点的蔬菜，在火锅里面涮出来的茼蒿，好像味道格外好吃。但是也有一部分人怎么都接受不了茼蒿，他们认为茼蒿有一股怪味。
3、蒸茼蒿原料：茼蒿、面粉、蒜、蚝油、生抽、盐、香油做法：茼蒿洗净，切大段，晾干水份。面粉拌匀晾好的茼蒿，保证每段上都沾匀面粉。
4、美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。下面跟着我来看看蒸菜菜谱大全吧！希望对你有所帮助。