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17.粤式家常菜谱解馋挚宝!蒸和炖也是粤菜家常菜中常用的烹饪手法。蒸菜保留了食材的原汁原味,适合烹饪海鲜、蔬菜等。炖菜则适合烹饪大块肉类,通过长时间炖煮,可以使肉质软嫩,汤汁醇厚。 三、调味料的巧妙运用 粤菜家常菜的调味料种类丰富,包括酱油、蚝油、生抽、老抽、醋、糖、盐等。 https://www.coffee.cn/xican/post/490755.html

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