准备食材:土鸡、板栗、姜片、豆豉、蒜末、剁椒。
做法步骤:
2、板栗去壳清洗干净，然后铺在蒸碗底，接着把腌制好的土鸡铺在板栗上，再上蒸锅蒸煮。
3、蒸煮三十五分钟后，再焖五分钟，即可出锅开吃。
二、番茄蒸鸡翅
2、清洗干净番茄，然后切成小块铺在蒸碗底，接着把腌制好的鸡翅铺在番茄上，再上蒸锅蒸煮。
三、平菇蒸瘦肉
准备食材:平菇、瘦肉、姜丝、葱花。
1、瘦肉切成薄片，接着加入姜丝、淀粉、生抽和花生油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。
2、清洗干净平菇，然后铺在蒸碗底，接着把腌制好的瘦肉铺在平菇上，再上蒸锅蒸煮。
3、蒸煮二十五分钟后，撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。
四、南瓜蒸排骨
1、剁成小块的排骨放入大碗中，接着加入姜丝、淀粉、生抽和花生油抓拌均匀，再腌制二十分钟备用。
2、南瓜去皮切小块，然后铺在蒸碗底，接着把腌制好的排骨铺在南瓜上，再上蒸锅蒸煮。
3、蒸煮四十分钟左右后，即可出锅开吃。
五、清蒸多宝鱼
准备食材:多宝鱼、姜丝、葱段、葱丝。
1、多宝鱼清洗干净，然后改花刀切好，接着加入姜丝、料酒和食盐抓拌均匀，再腌制二十分钟备用。
2、把腌制好的多宝鱼铺在蒸碗上，再上蒸锅蒸煮十分钟，接着倒掉蒸出的汁水，夹出葱姜。
3、然后铺上葱丝和姜丝，再淋入热油爆香，接着加入少许的蒸油豉油提鲜，即可开吃。
六、腐竹蒸排骨
1、排骨剁成小块，接着加入姜丝、蒜末、豆豉、淀粉、生抽和花生油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。
2、腐竹提前泡软，然后铺在蒸碗底，接着把腌制好的排骨铺在腐竹上，再上蒸锅蒸煮。
3、蒸煮四十五分钟后，再撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。
七、鸡蛋羹蒸鳕鱼
准备食材:鸡蛋、鳕鱼、熟芝麻、葱花。
1、鳕鱼切小块，然后加入料酒、食盐和食用油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。
2、取碗打入两个土鸡蛋和同样比例的温水，再搅拌均匀，接着过筛淋入蒸碗中，然后盖上一层保鲜膜。
3、把准备好鸡蛋液上蒸锅蒸煮八分钟定型，接着放入腌制好的鳕鱼铺在鸡蛋羹上，然后继续蒸煮五分钟。
4、最后淋入适量的蒸鱼豉油和香油提鲜，然后撒入熟芝麻和葱花点缀，即可出锅开吃。
八、毛豆蒸肉饼
准备食材:毛豆、瘦肉、姜丝。
1、瘦肉剁成肉末，然后加入淀粉、生抽、蚝油、姜丝和食用油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。
2、清洗干净毛豆，然后和腌制好肉馅一起抓拌均匀上劲，再拍成肉饼铺在蒸碗上，接着上蒸锅蒸煮。