1汤匙料酒，1汤匙，2豆豉黑豆和2汤匙面粉，3匙水，
香菜，红辣椒，洋葱，少许
/步骤/
1、将排骨在水中30分钟，几次水，彻底冲洗干净，冷静和干。加酒、糖和盐。放在冰箱里腌3-4小时。
2、轻压Douchi，切碎的大蒜和辣椒。
3、将玉米粉和水混合制成淀粉水。
4，把玉米水倒在排骨上，洒上发酵的豆子和大蒜。把蒸笼里的水烧开，放在架子上40分钟。
5，在整个桌子上洒上辣椒、葱和欧芹，美味的清蒸排骨已经做好了。
6、在米饭上拌着吃排骨酱，你可以吃两碗米饭。
letinous香菇鸡腿
干耳40g，50克黄金针，10letinous香菇、1斤鸡腿肉
鸡40g，食用油，香油，1汤匙1汤匙1/4的燃料消耗
白糖1/4茶匙，盐3/4茶匙。
胡椒1/4茶匙，姜1/2茶匙
1小葱花和玉米粉1汤匙
1、打开水龙头冲洗木耳、金针菜、香菇的letinous，并确保对黄金针尾最难的部分是洗后切断。切断letinous香菇干、加快发。
2，放入三碗浸泡1-2小时。再次，切割木材和letinous香菇切成小块。
3、在一个大碗鸡肉，加入木耳、letinous香菇、百合、水、食用油、芝麻油、蚝油、糖、盐和胡椒粉放入碗中，搅拌至鸡肉完全吸收液体。腌2小时以上。
4、后浸泡letinous香菇、黄花菜、木耳倒入鸡肉，加入玉米粉，搅拌均匀，这应该是充分吸收鸡汁。
5、倒入菜内，洒上葱花、姜、蒸锅煮水，锅内即可。
6、一个12-5分钟火，打开盖子，letinous香菇鸡肉香味立即。
7。香甜的鸡肉，新鲜的甜鸡汁饭，构成了世上无价值的佳肴。
清蒸鲈鱼
1、姜鲈鱼3汤匙，葱2，香菜10g
菜籽油40g，水40g，食用盐1/4茶匙，酱油30g
1、洗净鲈鱼，刮净鱼鳞。关闭鳃，用剪刀剪去鳃的根部，拔出鳃，然后拔出鱼内脏。彻底清洗鱼肚子里的黑色薄膜，打开水龙头冲洗鱼。
2，把锅里的水烧开，准备耐热的长盘鱼，放在热气腾腾的架子上，蒸9分钟，然后把火关掉，用刀切。如果鱼和鱼的骨头可以很容易地分开，鱼的骨头是透明的，也就是说，它们已经成熟了。
水盘3蒸后沥干，洒上香菜碎，姜和葱的一小部分。
4、食用油、酱油、葱放在不锈钢碗中，加热。
5。毛毛细雨。
6、美味香甜清蒸鲈鱼好。中部可切成中部，鱼骨可取出食用。
7。把酱汁倒在鱼上。
8、鲜甜鱼汁对米的口感更是一流。
肉末蛋羹
鸡蛋2个，猪肉，葱，香油1位80g1茶匙
1大汤匙酒，盐50克，胡椒5克，酱油1/2茶匙。
1，加入调味料拌匀，肉末，腌10分钟，放入葱花，搅拌。
2。均匀地搅拌鸡蛋。
3，将鸡蛋拌入腌制的肉末中。
4。打鞭子。
5，打完后，倒进盘子里。在锅里加水，将蛋糊放在蒸锅中央蒸6分钟。