长沙特色餐饮品牌亮相2023（第八届）中国国际食品餐饮博览会

原标题：长沙特色餐饮品牌亮相2023（第八届）中国国际食品餐饮博览会

9月15日至17日，2023（第八届）中国国际食品餐饮博览会在长沙举行。

红网时刻新闻9月15日讯（通讯员李娟记者王义正）家门口尝遍全球美食，9月15日至17日，2023（第八届）中国国际食品餐饮博览会在长沙国际会展中心举办。

中国国际食品餐饮博览会是内贸流通领域重点展会，由商务部、湖南省人民政府主办。本届食餐会以“促进消费，创新发展”为主题，是“2023消费提振年”重要展会之一，展览规模10万平方米，共7个展馆及1个连接厅，设立15大专业展区，标准展位4000余个，参展企业达1800家，展出各类产品超4万件。同期将举办第四届餐饮数字化发展大会、2023新餐饮预制菜发展论坛、湖南米粉推介会等多项专题活动。

博览会现场。

作为东道主，长沙展区位于W3馆湖南综合展区，主要集中进行味道湖南·长沙味道形象展示，展区涵盖老字号餐饮、新消费餐饮、湘菜连锁餐饮品牌、特色小吃、预包装休闲食品、特产、优质食材等，展区面积504平米，标准展位24个，包含黑色经典、蒸浏记、金湘权、小咖主、手感麦夫、炊烟小炒黄牛肉、费大厨辣椒炒肉等企业。

活动现场，金湘权的展位前人头攒动。“金湘权一直坚持原材料品质不打折扣的根本原则，长沙地道口味，彰显湖湘风味。”金湘权展位前的负责人自豪地说。

金湘权酱板鸭如今已成为长沙市的一张美食名片，店面藏于荷花池农贸市场里，每天都有不同的食客前来品味，门店热度持续递增。

观展人群在品鉴美食。

在众多参展商中，2021年诞生于长沙的小咖主，是一家以非洲咖啡为特色的咖啡连锁品牌。除经典咖啡系列外，小咖主一直发力于产品创新，相继推出具有非洲鲜明特点的“回归经典”系列、湖南以及中国元素的“咖啡+”，成立以来以长沙为中心，辐射华东、华南、华中多地，目前已经拥有了近五十家连锁店。

长沙展区的蒸浏记、黑色经典、费大厨辣椒炒肉等众多品牌展位也各具特色，尽显风采。

黑色经典的展位。

今年上半年，长沙发布“2023消费提振年”系列活动方案，将铺排100场重点促消费活动，实现“季季有主题，月月有展会，周周有场景”。据悉，在长沙市商务局的指导下，长沙还将陆续举办2023“味道湖南”长沙美食季暨中国湘菜青年名厨首届技能大赛等系列活动，“十一”假期临近，长沙将以此次活动为契机，以节聚势、以展兴市，推动消费持续恢复和扩大，通过推广一批长沙名店，带火一批美食街区，满足人民群众日益增长的消费需要，促进长沙餐饮、文旅等持续发展，激发长沙消费市场释放更大活力。（李娟王义正）