在追求健康与美味的饮食之旅中，一周的膳食怎能单调重复？让我们一同开启全新的饮食篇章，以“蒸”的独特方式锁住营养，为您呈上一周不重样的六道蒸菜食谱！
以下是为您提供的一周不重样的六道蒸菜食谱：
步骤：
2.鲜虾去头去壳留尾，开背去虾线，用刀背轻轻剁几下，防止虾卷曲。
3.大蒜切末，锅中倒油，油热后倒入蒜末炒香，加入生抽、蚝油、盐，翻炒均匀。
5.蒸锅水开后，放入盘子蒸5-8分钟，取出撒上葱花和小米椒，淋上热油即可。
周二：清蒸鲈鱼
食材：鲈鱼、葱姜、蒸鱼豉油、料酒、盐、食用油
1.鲈鱼处理干净，在鱼身上划几刀，用盐和料酒涂抹均匀，腌制15分钟。
2.盘底铺上姜片和葱段，将鱼放在上面。
3.蒸锅水开后，放入鱼蒸10-12分钟，关火焖2分钟。
4.取出蒸好的鱼，倒掉盘中的汤汁，去掉葱姜，重新铺上葱丝和姜丝，淋上蒸鱼豉油。
5.锅中烧热油，浇在鱼身上即可。
周三：肉末蒸蛋
食材：鸡蛋、猪肉末、葱姜、生抽、盐、料酒、香油
1.鸡蛋打散，加入适量温水和盐，搅拌均匀，过滤到蒸碗中。
2.盖上保鲜膜，扎几个小孔，蒸锅水开后，放入蒸碗蒸8-10分钟。
3.锅中倒油，油热后放入葱姜末炒香，加入肉末煸炒至变色，加入生抽和料酒翻炒均匀。
4.把炒好的肉末铺在蒸蛋上，淋上香油即可。
周四：香菇蒸滑鸡
食材：鸡腿、香菇、红枣、葱姜、生抽、蚝油、盐、料酒、淀粉、白胡椒粉
1.鸡腿去骨切块，用清水浸泡15分钟去血水，沥干水分。
2.香菇泡发洗净切片，红枣去核。
3.鸡肉中加入葱姜、生抽、蚝油、盐、料酒、淀粉、白胡椒粉，搅拌均匀，腌制30分钟。
4.把香菇和红枣放入腌好的鸡肉中，搅拌均匀。
5.蒸锅水开后，放入盘子蒸20-25分钟即可。
周五：珍珠丸子
食材：猪肉末、糯米、葱姜、生抽、盐、料酒、淀粉、鸡蛋
1.糯米提前浸泡3小时以上。
2.猪肉末中加入葱姜末、生抽、盐、料酒、淀粉、鸡蛋，搅拌均匀，顺时针搅拌上劲。
3.把肉馅搓成圆球，放入糯米中滚一圈，使其均匀裹上糯米。
4.蒸锅水开后，放入盘子蒸25-30分钟即可。
周六：冬瓜蒸排骨
食材：冬瓜、排骨、葱姜蒜、生抽、蚝油、盐、料酒、淀粉
1.排骨洗净切块，用清水浸泡15分钟去血水，沥干水分。
2.冬瓜去皮切块，铺在盘底。
3.排骨中加入葱姜蒜、生抽、蚝油、盐、料酒、淀粉，搅拌均匀，腌制30分钟。