蒸烤一体机有两种类型，台面式和嵌入式，台式蒸烤一体机一般容量比较小，适用于家里厨房已经装修好或租户使用，嵌入式蒸烤一体机主要是跟橱柜设计，在装修自己新家的时候要提前预留好尺寸大小，嵌入式蒸烤一体机跟橱柜融于一体，比较节约空间，橱柜整体看起来更加美观一些，相对台式来说，容量要大上很多，嵌入式在控温上要比台面式好很多，更适合家庭烘焙。
方太炫彩蒸烤炸一体机ZK50-01-EF1.i有黑白两种颜色，选了特别的白色，颜值很高，对于奶油风的装修风格非常搭配，市面上的蒸烤一体机大多是黑色的，方太EF1嵌入式蒸烤一体的黑白双色，让大家多了一种更好的选择。
彩色的显示屏，屏幕在机子的顶部，避免弯腰操作，很人性化的设计，操作起来也很容易，家里的长辈不用看说明书都能运用自如了，因为烹饪模式都显示的很清楚，用文字呈现，清晰易懂。
我家平时菜品用蒸的比较多，这也是方太EF1嵌入式蒸烤一体机吸引我的最主要原因之一。
蒸模式有四种，分别是早餐速蒸、普通蒸、鲜嫩蒸、过温蒸。
上面这些内容都不用翻看说明书，因为你一打开方太EF1嵌入式蒸烤一体机的门机能看到，再次为它的人性化设计点赞。
超量的澎湃大蒸汽，通过4挡智能给水，1500W的旺火大蒸汽，可以智能加湿，早餐速蒸模式10-12分钟就能完成，蒸出来的鸡鲜嫩多汁，恰到好处，鸡肉一点也不柴，爸妈说比以前蒸锅蒸出来的口感更好，还方便了不少。
外置水箱1.2L的容量，蒸90分钟都不用中途加水，设计很细节，注意事项和水位都清楚的展示了，蒸完盐焗鸡后水还剩很多。
蒸烤一体机评价好坏的一个标准还有一个就是冷凝水多不多，为此我试了蒸蛋，蒸完以后几乎看不到什么冷凝水，腔内底部积水也不多，冷凝水很多的话，在做蒸包子和馒头等面点时就会受影响，方太EF1嵌入式蒸烤一体机在蒸功能这方面表现很不错。
方太EF1有7种烤模式，具体如下
还有低脂空气炸功能，烤炸的功能很丰富，但是选择的时候不难，因为智能菜单很明确。
用加湿烤功能做一道奥尔良烤鸡翅，180℃，15分钟，预热的时候精准控温，精确到1℃，预热非常快，从83℃到100℃，只用了25秒，温度是一度一调的。
加湿烤就是在烤制过程中补充水蒸汽，分为低湿度、中湿度、高湿度（具体如上述），避免食材表面过于干燥，锁住汁水，口感当然更好了。用加湿烤烤出来的奥尔良烤鸡翅，表面饱满多汁，锁住肉汁，一点都不干柴。
大家都很享受做饭吃饭的过程，一到清洗碗筷厨具就觉得很烦了，方太EF1直击用户痛点，将清洁这一步变得格外简单，因为有7重蒸汽清洁功能，每次做完菜，只有启动蒸汽清洁功能，工作10分钟后用湿布擦一下，立马变得干干净净！
一个喜欢美食爱研究家电的科研人
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