大米，糯米，香叶八角花椒盐，放入小美主锅45分钟/120度/速度3，炒黄香。
10秒/速度10打碎。
粉，五花肉切约0.5cm厚，红薯块，水生抽，拌匀。小美主锅放水1500ml，60分钟V速度1蒸熟即可。也可用高压锅。
蒸烤箱版精品五花肉500g胡椒粉适量料酒适量土豆三个生抽适量高汤一大勺老抽适量葱花适量蒸肉米粉适量制作步骤1.上好的五花肉切薄片(可放入冰箱冷冻一下更易切出漂亮的肉片)；2.切好的五花肉加料酒.老抽.生抽(1:1:3)，少许胡椒粉拌匀腌制3-4个小时；3.腌好的肉片加蒸肉米粉，浇一大勺高汤再次拌匀4.土豆去皮切片；5.在蒸烤一体机第三层中放入蒸盘，码上土豆片，再放处理好的五花肉；6.普通蒸100度，蒸25分钟左右，撒上葱花即可；
粉蒸肉1；400克五花肉切薄片、30克料酒、20克生抽、5克老抽、10克糖、10克蚝油、3克五香粉、1勺甜面酱、2小块腐乳。用以上调味料拌匀肉片，再加20克油腌制30分钟。步骤2；蒸肉粉用大米200克，10秒/速度8研磨出有颗粒感米粉，盛碗里。步骤3；小美蒸盘铺上烘焙纸（烘焙纸可以用水打湿，方便折叠），可以把打底的菜先铺上，打底可用红薯，土豆，芋头，干豆角等。步骤4；把打好的米粉用生抽加点水拌一下，裹在腌制好的肉上面，然后码在打底的菜上面。步骤5；主锅加冷水1000克，设置80分钟/温度Varoma/速度1，蒸好后撒点葱花即可。
蒸肉粉（灵感每一刻，美善品幸福厨房家常料理）150克米，洗净沥干粉蒸肉500克五花肉，洗净切大片(厚约5毫米)2个八角4个干红辣椒，切碎1茶匙料酒2汤匙玫瑰腐乳1汤匙甜面酱1茶匙老抽1茶匙生抽1茶匙糖1茶匙辣豆瓣酱，例如：郫县豆瓣酱1500克水，蒸煮用蒸肉粉1取一个小碗放在主锅盖上，在碗内称出米，将米放入烤盘中，以200℃烘烤10-15分钟，把米烤干并有微微变黄即可，放凉备用。2将烤过的米放入主锅，以5秒/速度7打碎，再以5秒/速度7再打碎一次，直到将米打成细颗粒状即可，但不要打得过细。取出打好的米粉备用。粉蒸肉3将五花肉、八角、干红辣椒、料酒、玫瑰腐乳、甜面酱、老抽、生抽、糖和辣豆瓣酱放入主锅，以1分/反勺混合，将五花肉留在主锅中腌制10分钟。4加入打碎的米粉，以1分/反转速度2混合，让米粉包裏五花肉。5取出主锅内的五花肉，选择一个平盘，将五花肉一片一片的摊开放入盘中，蒸锅内放入蒸架后，再放入装有五花肉的平盘，避免挡住蒸气孔。清空主锅。6将水放入主锅，架上蒸锅组，以99分/Varoma/速度1蒸煮，趁热享用。营养价值每1人份热量2016kJ/482kcal蛋白质11g碳水化合物28g脂肪36g膳食纤维0.8g