在生活中，许多人都爱吃水果，但你是否清楚，怎样合理搭配水果与蔬菜才是正确的饮食方式？根据湖北省农业科学院的专家介绍，水果不仅能提供必需的维生素和矿物质，更因其富含的抗氧化物质而被誉为健康之选。例如，辣椒就富含丰富的维生素C和辣椒素，能够提高免疫力并改善血糖水平。
除了辣椒，番茄的营养价值同样不可小觑。它是天然的护眼食物，含有丰富的番茄红素，能有效抵御紫外线的伤害。虽然很多人认为只要多吃水果就可以了，但专家提醒，适量才是关键。过量摄入水果可能导致摄入过多的糖分，反而不利于健康。
在这次活动中，专家们还告诉学生们，黄瓜被誉为“补水冠军”，因其94%以上的水分含量，在炎热的夏季带来清爽的口感，同时也是极好的减肥食材。而萝卜被称为“天然药物”，其含有的丰富纤维有助于消化，促进肠道健康。
每种水果和蔬菜都有其独特的功能，这些知识对于学生们的日常饮食至关重要。武汉市农业学校的学生们听后，纷纷表示，未来会在自己的膳食中更加注重这些营养搭配。
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