电蒸锅，又叫做电蒸笼，是一种在传统的木蒸笼、铝蒸笼、竹蒸笼等基础上开发出来的用电热蒸汽原理来直接清蒸各种美食的厨房生活电器。电蒸锅的用途有很多，它不仅具有普通蒸锅所具有的蒸煮炖焖功能，我们还可以用电蒸锅来涮锅吃，所以很多人都喜欢用电蒸锅。电蒸锅多少钱一个呢？这个还是要看电蒸锅的功能和品牌，不过一般的电蒸锅价格也就三四百块左右。电蒸锅什么牌子好？电蒸锅如何使用？
第一、电蒸锅知识简介
电蒸锅是什么电蒸锅也叫电蒸笼，锅是一种在传统的木蒸笼、铝蒸笼、竹蒸笼等基础上开发出来的用电热蒸汽原理来直接清蒸各种美食的厨房生活电器。具有各种食物蒸煮、再加热、食物快速解冻、食物高温杀茵等功能。
第二、电蒸锅的优缺点
1、电蒸锅的优点操作简单，不占用明火灶眼；功能多，可一次性加热多种食物；清洁简单快速。
2、电蒸锅的危害电蒸锅的主要材质为塑料或不锈钢，如果材质不过关的话，在使用的时候就会散发出有毒物质，我们在食用了用劣质电蒸锅蒸煮的食物后，对健康是非常不利的。
电蒸锅好用还是普通蒸锅好用？
电蒸锅的优点在于使用简单方便，而且功能也更多一点，但普通的蒸锅容量大，且更符合老一辈人的使用习惯，到底电蒸锅和燃气蒸锅哪个好？认为还是得看个人的使用习惯。
第三、电蒸锅哪种好
1、电蒸锅的材质电蒸锅的材质主要可以分为不锈钢和食品级塑料两种，不锈钢的价格更贵，但是容量更大，使用起来也更加安全，适合家庭使用，如果是一个人住的话，塑料材质的就可以了。
Supor/苏泊尔ZN28YK807-150多功能不锈钢家用电蒸锅10L大容量双层电蒸笼三层火锅
去购买
2、电蒸锅的款式款式方面的话，主要还是看饮食偏好，喜欢吃涮菜的话，可以购买那种连体式的电蒸锅，它的热效率更高，如果只是用来蒸菜热菜使用的话，建议选购分体式的电蒸锅，清洗更方便。
3、电蒸锅的功能笔者认为功能方面从自己的需求出发即可，虽然现在有很多商家推出了多功能的电蒸锅，但是如果买回来用不到的话，也是浪费钱，就根据自己的实际使用需求选购就好了。
小熊（Bear）电蒸锅DZG-C60A1
4.电蒸笼加水使用方法
在电蒸锅使用过程中再贸然加水是不太好的，但是如果水量实在不够了，偶尔加一两次也还可以。首先我们先暂停电蒸锅，然后戴上厨房手套，将蒸笼取下来，然后往电蒸锅内注入温水，接着将蒸笼放上去，关闭暂停键即可。注意不要误伤到自己。
5.电蒸笼使用注意事项
使用电蒸锅之前必须先检查水位是否基本浸没了电热管；蒸煮的过程中应当将盖子盖好，既能让食材蒸煮完全，又能保护人不受到蒸汽烫伤；使用完后应将隔间内的水放掉，以免电蒸锅的电热管及金属表面受潮老化。
第四、电蒸锅如何去除水垢
水垢的主要成分就是碳酸钙，我们可以用白醋兑水后放入电蒸锅内进行煮制，之后用清水冲洗就可以将水垢去除了。也可以用小苏打或食用碱兑水后浸泡电蒸锅，然后用清水冲干净即可。冲洗之后记得一定要擦干，以免电蒸锅内仍残有水分，导致触电。
电蒸锅日常保养
首先将电蒸锅的开关关闭，将锅体与电源分离。接着我们用软布沾少许洗洁精，在锅体上进行清洁擦拭，之后用清水冲洗干净洗洁精残留，注意避开电路部分，然后用软布擦干后，放在通风处阴干2小时之后再收纳保存。